豌豆尖的做法_豌豆尖怎么做好吃

今天给各位分享豌豆尖的做法_豌豆尖怎么做好吃的知识，其中也会对豌豆尖的做法大全家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炒豌豆苗的家常做法?

将豌豆尖洗净，去掉根部，焯水备用。 热锅加油，放入蒜片、姜片、红椒等调料煸炒出香味。 加入焯水后的豌豆尖，翻炒均匀。 加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料，继续翻炒，让豌豆尖均匀吸收调味料。 翻炒至豌豆尖熟软即可。温馨提示： 焯水时，可以在水中加入少量盐和油，这样可以让豌豆尖更加嫩滑。

豌豆苗洗净控水备用。space ；点击查看大图 热锅下油，放入葱姜炝锅。space ；点击查看大图 加入豌豆苗。space ；点击查看大图 旺火翻炒至断生。space ；点击查看大图 再加盐翻炒10秒钟。space ；点击查看大图 关火盛盘即可。

原料：豆苗、干辣椒段、葱、小红椒。豆苗切寸段，将豆茎与豆苗叶分开放，葱切豆瓣葱。（豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣，再横向切小粒。）凉锅凉油，下入干辣椒段，慢慢炸出香味。待干辣椒出香味，但颜色还没有变时，加入葱碎，炒出香味。加入豆苗的茎部，煸炒。

豌豆尖择去老叶后放水里洗净。洗好的豌豆尖控干水分备用。蒜去皮切碎，辣椒切段备用。炒锅倒油烧热，下辣椒和蒜粒炒出香味。放入豌豆尖翻炒几下。放入适量盐和蔬之鲜翻炒均匀即可起锅装盘。成品图。

豌豆尖、盐、色拉油、鸡粉、生粉。清炒豌豆尖的做法 将豌豆尖用手摘去相对较老的根茎，洗净。炒锅中烧开水，水开后，将入少许盐和色拉油，将洗净的豌豆尖倒入水中焯一下，大约30秒后捞出，控水。炒锅烧热，倒入色拉油，油温7成热时，将焯好的豌豆尖倒入，大火快速翻炒。

炒豆苗的家常做法如下：将准备好的所有食材用水清洗干净，将准备好的豌豆苗在清水里面浸泡10分钟左右。捞出豌豆苗，去掉粗的硬杆，沥干备用，姜蒜切片，辣椒切段。另起平底锅，调中小火没注入色拉油，温度至5层，加入姜、干辣椒、蒜爆香。

蒜泥豌豆尖怎么做好吃

豌豆尖洗净，胡萝卜切丝，调料兑成调味汁；锅内水烧开滴几滴香油倒入豌豆尖焯30s，捞出过凉白开，继续倒入胡萝卜丝也焯30s捞出，过凉；过凉的豌豆尖，胡萝卜丝沥干水分，倒入调味汁拌匀；吃的时候撒上花生碎和熟芝麻就好。清炒豌豆尖 原料：豌豆尖400克、蒜、红椒适量；调料：盐适量。

蒜泥豌豆尖 材料 ：豌豆尖 蒜 干辣椒1：豌豆尖择去老的部分后洗干净，蒜泥和辣椒切段备用。2：热油后炒香蒜泥和干辣椒，大火放入洗干净的豌豆尖，快速翻炒。

做法：清洗干净的豌豆尖。 焯水捞出马上冷水过凉，这样菜菜能保持脆生生的口感。盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起搅拌均匀。调料汁倒在备好的菜上， 拌匀即可。小贴士：豌豆尖一般人群均可食用 ，尤其适用于热性体质的人食用。

豌豆苗怎么做菜

1、第蒜蓉豌豆苗 材料：豌豆苗一把、葱一把、生姜一块、蒜苗一把、干辣椒五个、蒜两颗。做法：将豌豆苗从放入清水中反复清洗几次捞出，再淋一下水。把葱、姜、干辣椒切碎，蒜切成蒜蓉备用。准备一个平底锅，清洗干净，起锅倒入适量的油，把切好葱姜干辣椒爆出香味。

2、◆碧波海鲜羹特点：色泽碧绿、鲜香适口。备料时间：20分钟烹调时间：5分钟原料：豌豆苗、鲜虾、干贝、鸡蛋。调料：盐、胡椒粉。做法：将洗净的豌豆苗切碎取汁，虾仁汆水备用。锅内放入高汤和豆苗汁，加调味料调味。放入虾仁、干贝后勾薄芡，最后加鸡蛋清搅拌均匀即可。

3、原料：豆苗、干辣椒段、葱、小红椒。豆苗切寸段，将豆茎与豆苗叶分开放，葱切豆瓣葱。（豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣，再横向切小粒。）凉锅凉油，下入干辣椒段，慢慢炸出香味。待干辣椒出香味，但颜色还没有变时，加入葱碎，炒出香味。加入豆苗的茎部，煸炒。

4、锅里烧开水，放入半勺盐和油，放入豌豆苗焯烫10秒钟即可。捞出迅速放入凉水里镇一下，捞出来，沥干水分待用。鸡蛋把蛋白蛋黄分开。分别摊成蛋饼。切丝备用。把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，拌匀调成料汁。

5、清炒豌豆苗的做法步骤 space ；点击查看大图 豌豆苗洗净控水备用。space ；点击查看大图 热锅下油，放入葱姜炝锅。space ；点击查看大图 加入豌豆苗。space ；点击查看大图 旺火翻炒至断生。space ；点击查看大图 再加盐翻炒10秒钟。

6、不需要焯水，以下是清炒豌豆苗的做法：主料：豌豆苗250g。辅料：盐4g、料酒1大勺、大蒜3瓣、姜1片、鸡精2g、辣椒1个。豌豆苗去粗杆，洗净。锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。放下豆苗快炒 放1调羹料酒，一点盐，鸡精，即可。成品图。

豌豆尖怎么做好吃,豌豆尖的功效与作用

1、下豌豆苗，大火快炒。加入盐，味精调好味即可。盛盘，清香扑鼻！小贴士 大火快炒几下就好。

2、煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豌豆尖焯烫一下；捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿哦；最后加盐和芝麻油拌匀即可。我们食用这道凉拌豌豆尖是可以很好的增强机体的免疫功能的，因为豌豆尖中是含有优质的蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

3、根据人数准备好适量的蔬菜 水烧开 放入豌豆尖、适量植物油（注意：豌豆尖容易熟，不需要久煮）加入内酯豆腐、盐适量、胡椒粉少许、素味精微量，煮开就可以起锅了。

4、豌豆尖味甘，性平。有和中下气、利小便功效。豌豆尖是我最喜欢的绿叶菜之一，赶紧买回家炒一下上餐桌品尝一下。今天我来介绍蒜蓉炒豌豆尖的做法用料：豌豆尖250克 ，蒜3瓣，糖3克 ，动物油10克，盐 一小勺，花椒5个，干辣椒3个。

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豌豆尖、盐、色拉油、鸡粉、生粉。清炒豌豆尖的做法 将豌豆尖用手摘去相对较老的根茎，洗净。炒锅中烧开水，水开后，将入少许盐和色拉油，将洗净的豌豆尖倒入水中焯一下，大约30秒后捞出，控水。炒锅烧热，倒入色拉油，油温7成热时，将焯好的豌豆尖倒入，大火快速翻炒。

准备用料：豌豆尖250g、油适量、盐适量、蒜适量、辣椒适量、蔬之鲜适量。豌豆尖择去老叶后放水里洗净。洗好的豌豆尖控干水分备用。蒜去皮切碎，辣椒切段备用。炒锅倒油烧热，下辣椒和蒜粒炒出香味。放入豌豆尖翻炒几下。放入适量盐和蔬之鲜翻炒均匀即可起锅装盘。

主料 豌豆尖 250g 辅料 蒜 0.5颗 干红辣椒 2个 盐 1勺 鸡精 1勺 步骤 豌豆尖洗净控水，蒜剥好，干红辣椒备用。蒜切片，干红辣椒切成小段。锅内放油烧热，下入干红辣椒，蒜片爆出香味。倒入豌豆尖大火炝炒，并用筷子快速划散。放盐和鸡精调味翻炒均匀即可出锅。

豌豆尖怎么吃

1、在水里绰熟，凉拌拌就可以吃；放了大蒜、盐、香油，花椒油。一般人群均可食用。尤其适用于热性体质的人食用。豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。凉拌豌豆尖 原料：豌豆尖300g、胡萝卜100g、花生碎和熟芝麻一大勺。

2、凉拌豌豆尖 原料：新鲜豌豆尖 清洗干净的豌豆尖 焯水捞出马上冷水过凉，这样菜菜能保持脆生生的口感。盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起搅拌均匀。调料汁倒在备好的菜上 拌匀即可 拌匀装盘挤上柠檬汁就可以了 素炒豌豆尖 豌豆尖择去老叶后放水里洗净。

3、将豌豆尖的老茎摘去。大蒜拍蒜蓉。 清洗干净。撒盐略泡10分钟。 捞出，清洗干净，沥干。 锅内放适量植物油，烧至六成热z 放入豌豆尖，翻炒10秒。 撒入盐，翻炒均匀。 撒入蒜蓉，翻炒均匀即可关火，盛盘。