豆花牛肉的做法大全_豆花牛肉的家常做法_怎么做好吃.

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豆花牛肉的正宗做法

1、step嫩豆腐切块，放入沸水中煮一下捞出来。step牛里脊切片，加入料酒，蚝油，生抽，淀粉抓匀。step锅内姜片和花椒爆香。step然后加入郫县豆瓣酱，如果有喜欢的辣酱那就一起放放放，别咸了就行。step加水，煮开，把牛肉滑进去，煮熟。step这一步加入一些蒜末。

2、豆花牛肉的正宗做法：主料：牛肉100克、嫩豆腐1盒、鸡蛋1个。辅料：生姜1小块、油炸黄豆1勺、香菜1根、生抽1勺、料酒2勺、淀粉1勺、油盐适量。步骤：准备原材料。将牛肉片放入适量的盐、生抽、料酒、和少许姜汁进去抓匀，再加入半个蛋清，继续抓匀后腌制一会儿。

3、