三丝炒面的做法大全_三丝炒面的家常做法_怎么做好吃.

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三丝炒面的做法步骤图,三丝炒面怎么做好吃

1、三丝炒面的做法 首先将面饼放冷水泡开～（这样泡开的面超起来超级爽口）面泡好以后沥干水份。大概泡半小时，面散开就可以捞起来沥干一下水份。鸡蛋打散，加少许盐调味。放平底锅摊成鸡蛋饼，摊好以后切成条状备用。胡萝卜切成细丝，生菜洗干净切成细丝。锅放油，下胡萝卜丝翻炒至胡萝卜丝变软。

2、食材调味料要想能够做好三丝炒面，首先我们要准备一下食材，鸡蛋面，里脊肉丝绿豆芽，胡萝卜丝，洋葱丝，葱花，调味料有食盐，鸡精，酱油老抽 等等。

3、做法：（各种面的预处理）：起锅烧水，将水烧开后加一点冷水，让水不沸腾，将面抖散下锅，期间用筷子注意将它挑散，防止粘连而出现生面。

4、鸡蛋面适量、鸡蛋1—2个、黑木耳1片、胡萝卜半根、香葱1颗、剁椒酱适量、油泼辣子适量、酱油2茶匙、胡椒粉适量、盐适量。准备好食材，煮好烫面的开水。待水煮开，面拿下去烫熟，不需要太烂。烫面的时候把鸡蛋打好，木耳、胡萝卜切丝，葱白切段，叶子切葱花。

酱汁三丝炒面的做法,酱汁三丝炒面怎么做好吃

1、三丝炒面的做法 首先将面饼放冷水泡开～（这样泡开的面超起来超级爽口）面泡好以后沥干水份。大概泡半小时，面散开就可以捞起来沥干一下水份。鸡蛋打散，加少许盐调味。放平底锅摊成鸡蛋饼，摊好以后切成条状备用。胡萝卜切成细丝，生菜洗干净切成细丝。锅放油，下胡萝卜丝翻炒至胡萝卜丝变软。

2、食材调味料要想能够做好三丝炒面，首先我们要准备一下食材，鸡蛋面，里脊肉丝绿豆芽，胡萝卜丝，洋葱丝，葱花，调味料有食盐，鸡精，酱油老抽 等等。

3、鸡蛋面适量、鸡蛋1—2个、黑木耳1片、胡萝卜半根、香葱1颗、剁椒酱适量、油泼辣子适量、酱油2茶匙、胡椒粉适量、盐适量。准备好食材，煮好烫面的开水。待水煮开，面拿下去烫熟，不需要太烂。烫面的时候把鸡蛋打好，木耳、胡萝卜切丝，葱白切段，叶子切葱花。

4、制法：将面条蒸熟后取出，用开水焯一下，再用油煎成两面金黄色备用；将海参、熟鸡肉、火腿均切成丝；坐油勺，油热后把海参、鸡肉、火腿放入勺内，加料酒、酱油、鸡汤、细盐、味精，将三丝捞出，勺内留原汁，把煎好的面条下勺焖一会，待汁全部浸入面条内，盛盘，把三丝盖在面条上即成。

5、食材明细：上海粗面1包、韭黄1小把、绿豆芽200克、小里脊肉1小块、鲜冬菇4个、胡萝卜1根、蚝油2大匙、糖1茶匙、玉米油2大匙、麻油1大匙、料酒1茶匙、太白粉1茶匙、盐适量。韭黄洗净，切小段，绿豆芽洗干净。小里脊肉切丝，用盐，料酒，太白粉腌20分钟。鲜冬菇洗净，切薄片。

6、泡半小时，面散开捞起来沥干水份。鸡蛋打散，加盐调味。放平底锅摊成鸡蛋饼，摊好以后切成条状备用。胡萝卜切成细丝，生菜洗干净切成细丝。锅放油，下胡萝卜丝翻炒至胡萝卜丝变软。下面条翻炒，下少许盐炒一下，加入酱油继续翻炒。加入鸡蛋丝和生菜丝，炒至菜软即可。

豉油王三丝炒面做法大全

三丝炒面各地区的三丝炒面不同，大家用的材料也不一样，我最常用的就是青椒、胡萝卜、火腿。首先我们要准备材料，单人份面条、青椒、胡萝卜、火腿以及日常调料；其次是处理食材，面条下锅煮好后放入凉水，配菜全部切丝；最后是炒制，热锅凉油下入三丝翻炒，盐、鸡精、醋调味。