茄子放久了蔫了能吃吗

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茄子放了几天有点软能吃吗

茄子软，可以食用。鲜茄子捏起来质地比较硬。茄子放久了，由于自呼吸脱水，质地会变软。茄子只要切开就可以吃，没有任何腐臭的味道，只是味道没有那么鲜甜，会损失一些营养。而且如果是软的，要尽早吃，时间长了会烂的。如果变质了，就不能继续吃了，否则对身体有害。

茄子放在冰箱里的时间比较长。如果只是有点软的话。那应该是时间放的久，有点脱水的问题而已。茄子的本身长了黑点，或者是发了霉，应该是没有多大问题的。正常的食用。如果你切开了茄子，发现里面是黑色的或者是有其他问题还是建议不要食用。

茄子软了能吃。鲜嫩的茄子捏着质感较为生硬，放久之后，由于茄子自我呼吸以及脱水等缘故，会导致质感发软，只要切开茄子没有发现茄肉软烂、带有腐烂异味，则可以吃，但口感不鲜甜，营养会损失一部分。且软掉了应该尽快食用，时间再长就会腐烂。若是变质就不能继续吃，否则对健康有害。茄子软了能吃。

该食物变软后，视具体情况而定能否吃。如果茄子表皮干燥，无霉斑、腐烂，只是因为水分挥发造成的软化，此时茄子仍然可以食用，但口感可能没有新鲜茄子那么脆嫩。如果茄子变软伴随着腐烂、霉斑、异味等表现，那么此时茄子已经不新鲜，请不要食用，以避免食物中毒的风险。

茄子蔫了里面有点发黄还能吃吗?

不能。茄子里边发黄是因为茄子放置时间过长或遭受机械性损伤，导致内部遭到细菌等微生物的入侵，从而出现腐烂变质变色的情况，不能食用。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

若茄子心是褐色，是老化所致，可以食用。若茄子心发黄，主要原因是营养变质，不能食用。茄子需要放在阴凉通风且干燥的环境下存放，否则茄子碰水后，表皮蜡质受损，很容易使茄子心发黄变质。变质的茄子如果食用，会影响身体健康。

茄子的水分流失了，就可能放焉了，只要茄子还没有烂，还是可以吃的。焉了的茄子如还象刚买来时一样的烧法，就不好吃了（因为水分蒸发了，不嫩了），但可以做炒茄丁。具体方法：将茄子切成一寸见方的小块。用盐拌、搓（盐的用量和烧煮时差不多），然后放在一边。

自己家种的茄子长着长着变黄了、是可以吃的！原因是长在地里长时间没去摘、紫茄子经过太阳长时间的爆嗮！长老微微变黄、把皮削掉就可以了呀！如果是买回来放家里的茄子变黄了就不要吃了已经变质了。

茄子变黄了不能吃。茄子里边发黄是因为茄子放置时间过长或遭受机械性损伤，导致内部遭到细菌等微生物的入侵，从而出现变色现象。茄是茄科，茄属植物。

茄子发黄若是氧化导致，没有出现变质，则可以吃，但若是出现了变质，则不可再吃。茄子发黄可能是因为保存不当，比如茄子在水中浸泡或处于潮湿环境中，可能会导致茄子中的花色素氧化，容易出现茄子部位的颜色改变，比如发黄。

长条茄子在冰箱里时间有点长,有点软了还能吃么?

其任何蔬菜还是要新鲜的来吃比较好。茄子放在冰箱里的时间比较长。如果只是有点软的话。那应该是时间放的久，有点脱水的问题而已。茄子的本身长了黑点，或者是发了霉，应该是没有多大问题的。正常的食用。如果你切开了茄子，发现里面是黑色的或者是有其他问题还是建议不要食用。

茄子放软了还能吃吗 没有变质就能吃。

如果茄子放了几天切开后有点软且籽有点发黑，是太老了的表现，这种情况是可以吃的，只是味道会没那么好。如果茄子除了芯发黑外，里面的肉质也开始发黑，甚至有异味，是腐烂的表现，这样的不能再吃。茄子刚切开后不久变黑了是氧化的表现，是可以食用的。

不能吃 .冻的使其中的维生素C等营养物质遭到破坏，从而会产生微量有毒物质。冻黄瓜 、橘子、土豆不能吃，解冻后都变成水了。冻了的茄子不建议食用。

茄子放软了还能吃吗

1、可以吃。新鲜的茄子触感较为生硬，当茄子放久了之后，由于茄子的自我呼吸，或者是因为放在太阳底下暴晒等高温的环境下存放时，会导致茄子中的水分流失，这些情况下通常会导致茄子出现发软的情况。是可以吃的，只是这样的茄子口感不鲜甜，营养也会少一部分。软掉的茄子应该尽快食用，否则容易腐烂。

2、其任何蔬菜还是要新鲜的来吃比较好。茄子放在冰箱里的时间比较长。如果只是有点软的话。那应该是时间放的久，有点脱水的问题而已。茄子的本身长了黑点，或者是发了霉，应该是没有多大问题的。正常的食用。如果你切开了茄子，发现里面是黑色的或者是有其他问题还是建议不要食用。

3、茄子只是放焉了，还没有烂，所以还可以吃。焉了的茄子如还象刚买来时一样的烧法，就不好吃了（因为水分蒸发了，不嫩了），但可以做炒茄丁。具体方法：将茄子切成一寸见方的小块。用盐拌、搓（盐的用量和烧煮时差不多），然后放在一边。切一点生姜末、大蒜末，备用。

4、如果茄子表皮干燥，无霉斑、腐烂，只是因为水分挥发造成的软化，此时茄子仍然可以食用，但口感可能没有新鲜茄子那么脆嫩。如果茄子变软伴随着腐烂、霉斑、异味等表现，那么此时茄子已经不新鲜，请不要食用，以避免食物中毒的风险。

茄子放久了蔫了能吃吗

能。茄子放久了蔫了是可以吃的。新鲜的茄子质感是比较硬的，而放久了之后，因为茄子脱水等原因，会导致质感发软，但可以食用。因此焉了的茄子能吃。

能吃，只是缺失了水分，可以正常吃。只要不变坏或者特别老，是不影响食用的。不过口感上会有很大的差别，营养成分也会发生变化。建议平常食用新鲜的蔬菜，不要在家堆积太久。这样吃起来没什么味道，有时还会影响身体健康，不建议食用。

可以。鲜嫩的茄子捏着质感较为生硬，放久之后，由于茄子自我呼吸以及脱水等缘故，会导致质感发软，只要切开茄子没有发现茄肉软烂，带有腐烂异味的情况下，则可以吃，但口感没有那么鲜甜，若是变质坏了就不能继续吃，否则对健康有害。可以。

茄子蔫了没有事能吃，要是切开里面发黄了说明变质了就不能吃了，吃了会中毒拉肚子的，影响身体健康，最好是扔掉吧。

茄子放久了会自己产生呼吸作用，与空气接触过久失水等原因，会使原本捏着质感较为紧实的鲜嫩茄子有蔫软的感觉，但只要茄子没有发现茄肉软烂、腐烂异味等变质特征的话，那么茄子还是可以吃的，只是口感和新鲜的茄子比没有那么好吃。如果茄子蔫了又有腐烂迹象的话，那么茄子就不建议再继续食用了。

其任何蔬菜还是要新鲜的来吃比较好。 茄子放在冰箱里的时间比较长。如果只是有点软的话。那应该是时间放的久，有点脱水的问题而已。茄子的本身长了黑点，或者是发了霉，应该是没有多大问题的。正常的食用。如果你切开了茄子，发现里面是黑色的或者是有其他问题还是建议不要食用。

茄子蔫了还能吃吗?

茄子只是放焉了，还没有烂，所以还可以吃。焉了的茄子如还象刚买来时一样的烧法，就不好吃了（因为水分蒸发了，不嫩了），但可以做炒茄丁。具体方法：将茄子切成一寸见方的小块。用盐拌、搓（盐的用量和烧煮时差不多），然后放在一边。切一点生姜末、大蒜末，备用。

如果只是失水了当然可以吃，以前不是还晒茄子干吗？炖肉特好吃。。

可以。鲜嫩的茄子捏着质感较为生硬，放久之后，由于茄子自我呼吸以及脱水等缘故，会导致质感发软，只要切开茄子没有发现茄肉软烂，带有腐烂异味的情况下，则可以吃，但口感没有那么鲜甜，若是变质坏了就不能继续吃，否则对健康有害。可以。

能吃，只是缺失了水分，可以正常吃。只要不变坏或者特别老，是不影响食用的。不过口感上会有很大的差别，营养成分也会发生变化。建议平常食用新鲜的蔬菜，不要在家堆积太久。这样吃起来没什么味道，有时还会影响身体健康，不建议食用。

如果没有腐烂变质的情况，就还能吃。茄子久放变焉，只是其中的水分减少了，而并不会产生有毒物质。茄是茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。

茄子蔫了没有事能吃，要是切开里面发黄了说明变质了就不能吃了，吃了会中毒拉肚子的，影响身体健康，最好是扔掉吧。