鱼胶煮多久

今天给各位分享鱼胶煮多久的知识，其中也会对鱼胶煮多久能熟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

鱼胶要炖多久

1、这个得根据鱼胶的厚度来决定的，如果是比较薄一些的鱼胶，一般是炖3个小时左右即可，厚一些的鱼胶，就炖4-5个小时的样子。如果是个头非常大的，比如200克以上一个的，可以适当延长点时间，炖6个小时左右这样子。如果是用烧煤气的砂锅，可以先用大火烧开之后，再用小火炖2个小时左右。

2、鱼胶煮多久，要看两方面。一是鱼胶的品种，二是炖煮方式。先说品种，不同品种炖煮时间不一样，比如金龙鱼胶和安南鱼胶炖煮的时间1小时就好，而鳕鱼胶炖煮需要四五个小时。因为鱼胶的肉质韧性不一样，所以肉质韧性越强的，炖煮的时间就越久。另外大个的鱼胶炖的时间比小的要久一点。

3、高压锅上汽后再炖15分钟即可，下面介绍做法：准备材料：鸡1只、虫草花适量、鱼胶3个、姜适量、盐少许 制作步骤：鱼胶泡一整晚 鸡肉飞水，飞水时加入姜片和料酒 虫草花用清水冲下即可 将飞好水的鸡块，剪成小块的鱼胶，冲洗过的虫草花以及姜片放入高压锅中 一次加入足够多的水。

4、半个小时。不要超过45分钟，炖太久汤里会产生大量嘌呤，血糖高的人群就不宜食用。一般是加冰糖加水隔水炖，吃起来胶而不腻，清甜滋润。鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

5、鱼胶要炖半个小时以上才熟，但是炖汤一般不要超过45分钟，炖太久汤里会产生大量嘌呤，血糖高的人群就不宜食用。需要隔水炖。食物最简单的烹饪才能保留营养，滋补品也是一样，好的鱼胶不需要太复杂的加工，炖盅炖，隔水蒸是最好的方法。

6、一般炖前用清水浸泡4个小时左右，体形较大、质厚的鱼胶，可用清水浸泡过夜。泡发好后的鱼胶一般隔水炖2-3小时。炖鱼胶具体步骤如下：选取1只鱼胶，用矿泉水泡发一晚（自来水含有漂白粉，会影响鱼胶的泡发的质量）。

鱼胶要炖多久才熟?要不要隔水炖呀?

1、鱼胶要炖半个小时以上才熟，但是炖汤一般不要超过45分钟，炖太久汤里会产生大量嘌呤，血糖高的人群就不宜食用。需要隔水炖。食物最简单的烹饪才能保留营养，滋补品也是一样，好的鱼胶不需要太复杂的加工，炖盅炖，隔水蒸是最好的方法。

2、清炖鱼胶的做法 加水适量，隔水炖3个钟。图片中炖的是三人份量，而且家里没有红枣也可以不加。清炖鱼胶的做法 步骤1 小贴士 本菜谱是一个人的份量，水要适量不可多，200毫升左右即可，如此炖出来的汤才黏稠，营养价值高。还可以加入莲子、百合、枸杞、桂圆肉等取两到三种下去一起炖，更丰富。

3、花胶一般要炖多长时间 鱼胶要炖半个小时以上才熟，但是炖汤一般不要超过45分钟，炖太久汤里会产生大量嘌呤，血糖高的人群就不宜食用。需要隔水炖。食物最简单的烹饪才能保留营养，滋补品也是一样，好的鱼胶不需要太复杂的加工，炖盅炖，隔水蒸是最好的方法。

4、先说品种，不同品种炖煮时间不一样，比如金龙鱼胶和安南鱼胶炖煮的时间1小时就好，而鳕鱼胶炖煮需要四五个小时。因为鱼胶的肉质韧性不一样，所以肉质韧性越强的，炖煮的时间就越久。另外大个的鱼胶炖的时间比小的要久一点。

5、食材 主料 鱼胶 20g 鸡胸肉 100g 辅料 姜 适量 步骤 鱼胶切细丝 鸡肉切丝，放入炖盅 加入鱼胶 加入姜片 加水 放入锅中，隔水炖3个小时。炖好。小贴士 我用的是新鲜的鱼胶，如果是干的鱼胶，要刨很细的丝，才能炖化。

鱼胶炖多久最有营养?

先说品种，不同品种炖煮时间不一样，比如金龙鱼胶和安南鱼胶炖煮的时间1小时就好，而鳕鱼胶炖煮需要四五个小时。因为鱼胶的肉质韧性不一样，所以肉质韧性越强的，炖煮的时间就越久。另外大个的鱼胶炖的时间比小的要久一点。

半个小时。不要超过45分钟，炖太久汤里会产生大量嘌呤，血糖高的人群就不宜食用。一般是加冰糖加水隔水炖，吃起来胶而不腻，清甜滋润。鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

这个得根据鱼胶的厚度来决定的，如果是比较薄一些的鱼胶，一般是炖3个小时左右即可，厚一些的鱼胶，就炖4-5个小时的样子。如果是个头非常大的，比如200克以上一个的，可以适当延长点时间，炖6个小时左右这样子。如果是用烧煤气的砂锅，可以先用大火烧开之后，再用小火炖2个小时左右。

一般隔水炖2-3小时，不用炖太长时间。鱼胶炖半个小时以上就可以熟了，炖汤一般不要超过45分钟，如果炖太久的话会产生大量嘌呤，血糖高的人就不宜食用了。食物用最简单的烹饪方法才能保留住营养，滋补品也是一样的，好的鱼胶不需要加工的太复杂，用炖盅炖，隔水蒸是最好的方法。

style='；COLOR： #000000'；； 这个得根据花胶的厚度来决定的，如果是比较薄一些的花胶，一般是炖3个小时左右即可，厚一些的花胶，就炖4-5个小时的样子。如果是个头非常大的，比如200克以上一个的，可以适当延长点时间，炖6个小时左右这样子。

鱼胶放高压锅要炖多久

1、鱼胶放高压锅一般隔水炖2-3小时，不用炖太长时间。鱼胶炖半个小时以上就可以熟了，炖汤一般不要超过45分钟，如果炖太久的话会产生大量嘌呤，血糖高的人就不宜食用了。

2、分钟。根据查询下厨房网显示，鱼胶泡发一晚上，放入高压锅加入花椒、姜压50分钟能够使鱼胶足够入味，口感粘糯，使用最佳，所以鱼胶高压锅压50分钟。

3、鱼胶一个提前泡发。鱼胶泡软后切成小块放入炖煲中，再放入切好片的猪肚以及一片姜。加入适量水，插电开始炖。炖4个小时后，加盐调味即可。

4、鱼胶用高压锅要炖多久鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。

5、鱼胶提前一天泡好备用。锅中烧开水，猪骨焯一下，洗净备用。高压锅加水，将洗净的猪骨焯一下。多加点姜片。大火烧开，转小火，煮到好吃为止。锅盖减压，排骨沥干，直接放汤锅里。将泡好的鱼胶切成小块，放入炖锅中。高档电焖两小时，再转低档继续焖一小时左右。食用前加入适量细盐和鸡精调味。

6、克 辅料 红枣 3颗 枸杞子 5克 生姜 一小片 步骤 鱼胶20克 排骨50克 红枣3颗 枸杞子5克 生姜一小片 鱼胶浸泡2小时，洗干净。排骨焯水。红枣去核。把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。时间剩下10分钟时，加入枸杞子。

第一次买了成鱼鱼胶,炖了一天还不烂还是原样挺有劲,本来怀疑是不是傲...

1、而且成鱼胶腥味很重，几乎可以说是鱼胶各品种里边腥味最重的，胶肉也比较材，胶质比较差，所以成鱼胶也不贵，属于纯调理型的鱼胶。成鱼胶非常耐发泡和炖煮，一般发泡成鱼胶至少需要4个小时，5到6个小时最好，炖的话最好也是要4个小时，能炖6个小时最好。

2、鱼胶炖了会不会烂掉跟品种和大小有关系，跟这个品种好不好没有关系。炖了会烂掉融化掉的有粗肉斗湖、安南、素水赤嘴，越小个越容易被炖化，大多数品种炖了会缩小或者维持原貌，这些跟胶肉的物理特性有关系。

3、加入醋去腥。隔水炖煮启动鱼胶模式。待程序结束后加入盐调味。十好了以后盛碗即用。