面筋的做法_面筋怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈面筋的做法_面筋怎么做好吃，以及面筋怎么样做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

比烧烤摊还好吃的面筋做法

面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝。锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。倒入青椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水，盖锅盖闷2分钟这样。然后加点鸡精就可以起锅了。

原料：谷朊粉、盐、清水、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、盐、植物油、芝麻。 做法步骤：第1步、谷朊粉。第2步、盆里加水和盐，拌匀。第3步、把谷朊粉倒入水中，边倒边用筷子迅速搅拌。第4步、搅拌一会儿，谷朊粉会成团，这时盆里可能有多余的水，弃掉不要。

做法：第一步，锅里加水，水开了倒入大豆芽煮开捞出。第二步，面筋、油面筋切块。大豆芽放上面，蒜蓉浇到四周，淋点生抽，撒芝麻，辣椒面，香菜叶；第三步，锅里倒入适量玉米油烧开，浇到辣椒和芝麻上面，最后放盐搅拌均匀即可。

盐少许 辣椒面适量 胡椒粉适量 食用油适量 烧烤酱适量 自制烤面筋的做法 把面团揉光滑，盖上湿布醒发十分钟。

第一步：清水里加一些食盐，搅匀之后少量多次的添加谷朊粉，边倒边搅拌，一直搅拌成颗粒状的时候，用手把面筋抓捏成团，边抓捏边把多余的水分倒掉，一直抓成稍微光滑的面筋团盖上保鲜膜饧上40分钟。

面筋怎么做比较好吃

1、面筋这样做好好吃！一盘都不够吃~ 香辣过瘾，巨下饭！ 食材：面筋、青红椒、蒜头 做法： 面筋水开烫一分钟捞出沥干水分； 锅中倒入少许油炒香青红椒、蒜粒，倒入面筋翻炒，加入1勺生抽、蚝油+半勺老抽翻炒； 再加入孜然粉、烧烤粉、辣椒粉、熟白芝麻、少许盐和糖翻炒均匀即可出锅。

2、面筋，作为一种植物性蛋白质，主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白这两种蛋白质组成。其制作过程包括将面粉加入适量的水和少量的食盐，搅拌成面团。经过一段时间的醒发后，用清水反复搓洗面团，以去除其中的淀粉和其他杂质，最后剩下的就是面筋。 面筋有许多不同的烹饪方式。

3、糖 盐 青椒炒面筋的做法 面筋长这样的，各地叫法可能不同。面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。放入撕好的面筋翻炒。加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。（面筋比较干，加一点点水就行）水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火。

4、食材准备。香菇洗净去蒂切成小块，胡萝卜去皮切片，用花模压出花形。 锅中烧开水，滴两滴食用油，将毛豆米中火煮5分钟，捞出沥干水。 用筷子在面筋上戳个洞。 将面筋投入开水中，加盖煮2-3分钟，取出沥干，用清水冲一下去除表面浮油。

5、- 火腿或腊肉 适量 - 青菜或其他蔬菜 适量 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 料酒 适量 - 清水 适量 - 植物油 适量 步骤： 将豆腐切成块状，用开水焯一下，然后捞出备用。将面筋洗净、控干水分，切成小块。火腿或腊肉也要切成小块。

6、小贴士 不在天津买不到新鲜的油面筋咋办？难道就吃不到独具特色的独面筋了吗？别着急面筋可以自己做啊...面筋可以一次多做点，做好的面筋在冰箱冷藏室里保持三天还是没问题的，如果三天内吃不完可以放到冷冻室里冻着，解冻后一样吃，油面筋炒菜、做汤、用火锅涮着吃都好吃。

好吃的怪味面筋怎么做好吃又简单,做法图

1、取一干净的面碗，里面加水，然后将专用的面筋粉倒入水中，面筋粉和水的比例是1∶2，一斤面筋粉需要2斤水。倒入面筋粉的时候，要一边倒一边搅拌，然后按压成面团。面团成型后，用保鲜膜盖上，让它自然松弛1个小时左右的时间。

2、主料 面筋 一个 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 将一个面团温水洗净，切成大概3厘米宽的薄片。

3、面粉加糖和清水合匀，请点击输入图片描述 2 揉成面团，请点击输入图片描述 3 蒸熟，请点击输入图片描述 4 冷却，请点击输入图片描述 5 切片，请点击输入图片描述 6 放进热油锅里。请点击输入图片描述 7 油炸，请点击输入图片描述 8 炸香脆即可。请点击输入图片描述 9 炸好的面筋。

4、面筋两根，从中间的切断，用温水泡过后沥干水。2麻椒用温水泡出麻味。3面筋切成2-3CM的小段。4用手顺着面筋的纹路将其撕开（见图）。5撕好的面筋放入大的容器里，加入辣椒油、麻椒汁、生抽、香油、盐、少量鸡精腌制半个小时。6面筋腌好后，炒锅加入食用油烧至7成热，放入腌制好的面筋爆炒。

5、面筋，作为一种植物性蛋白质，主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白这两种蛋白质组成。其制作过程包括将面粉加入适量的水和少量的食盐，搅拌成面团。经过一段时间的醒发后，用清水反复搓洗面团，以去除其中的淀粉和其他杂质，最后剩下的就是面筋。 面筋有许多不同的烹饪方式。

怎么做面筋

1、将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。 油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。

2、