小饼干的做法大全_小饼干的家常做法_怎么做好吃.

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饼干家常做法大全烤箱

1、做法：盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入鸡蛋搅打至浓稠状，最后放入熟的核桃碎拌匀。放入面粉跟小苏打翻拌均匀。小苏打不放口感不酥，但也别放多，1克就行，多了味道不好。将大面团分出15克/个的小剂子，滚成小圆球，用月饼模具压成饼干坯。

2、第六步：用之前准备好的模具做好造型。第七步：把做好造型的饼干放入烤盘中。第八步：放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。（因为烤箱习惯不同，温度可以根据这个范围调整，这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液，其实放入烤箱之前刷就可以）第九步：时间到，饼干出烤箱。

3、黄金椰丝饼干 用料 椰丝，50g、椰丝（沾表面）10g、牛奶 40g、低筋面粉50g、全蛋液1个、细砂糖20克 步骤 椰丝+牛奶低粉糖拌匀；鸡蛋用筷子打散，倒入1中拌匀。用手拌匀成面团，再分成大小相等的小团在椰丝盘中滚上椰丝并用轻轻按压成小圆饼，再排入烤盘。

4、电烤箱170度预热10分钟左右，放中层烤15--18分钟即可，当然，具体的时间和温度需要根据自家烤箱的属性进行调整。出炉 蔓越莓饼干 材料：低筋面粉：230G 黄油：120G 白砂糖：65G 蔓越莓干：80G 鸡蛋：一个 淡奶油：10G 步骤：黄油室温软化，用打蛋器搅拌至顺滑。

佩奇小饼干的做法步骤图,佩奇小饼干怎么做好吃

1、步骤1 面团放冰箱冷冻30分钟，这样容易擀薄，不粘案板。或者在案板上涂面粉。动物饼干佩奇版的做法 步骤2 擀薄，2-3毫米的样子动物饼干佩奇版的做法 步骤3 用模具切割动物饼干佩奇版的做法 步骤4 烤箱预热170度烤12-15分钟，根据饼干薄厚，最好10分钟后盯着烤箱以免烤糊。

2、用料 黄油 120g 鸡蛋 40g 糖粉 80g 低粉 250g 小猪佩奇曲奇饼干的做法 黄油软化，加入糖粉，搅拌至发白。鸡蛋液加入黄油中。筛入面粉用刮刀拌匀。面团放入保鲜袋内，冰箱冷藏30分钟。擀成0.5厘米厚，用模具压出造型后放入烤盘。170°，15分钟。

3、主料：黄油80克、糖粉30克、低筋面粉190克、鸡蛋1个。辅料：奶粉40克。软化好黄油分两次加入糖粉，用料理棒打发至颜色变为淡黄色，体积变蓬松。加入一个全蛋，搅拌均匀。依次加入过筛的面粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀，和成面团。用保鲜膜包住面团，放入冰箱冷冻半小时。

蛋香小饼干的家常做法大全怎么做好

1、鸡蛋小饼干的做法步骤 鸡蛋一个+蛋黄一个，细砂糖40克备用，低粉65克过筛备用，裱花袋一只，烤盘垫油纸备用。 全蛋+蛋黄+糖入无油无水打蛋盆（我用面碗代替），开始用打蛋器高速打发，直至提起打蛋器用滴下的蛋液写下8字数秒不隐即告打发成功。

2、把2个鸡蛋打入盆中。用打蛋器搅散，加入绵白糖搅拌均匀。加入盐搅拌均匀。筛入低筋面粉。筛入泡打粉。翻拌成面团，放在案板上。擀成厚度均匀的薄面皮。切成小方块状，或用模具整形。放入预热好的烤箱，中层140度，18分钟左右。刚烤制完出炉是软的，晾凉后就酥脆了。

3、做法：准备材料。无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉，鸡蛋，牛奶，蜂蜜一起打发。再加入过筛的面粉，用橡皮刮刀拌匀成面团。放入冰箱稍微冷藏一下，变硬后取出。擀成饼状，用模具压出各种喜欢的形状。烤箱预热，180℃烤20分钟，中层，上下火。

4、g 辅料 蛋黄 5个 蛋白 2个 白砂糖 80g 步骤 准备食材 蛋黄5个、蛋白2个放入一个碗中，加入白糖。用打蛋器打匀，至有纹路不消失的状态。筛入低筋面粉。搅拌至没有干粉颗粒，面糊细腻光滑的状态。将面糊装入裱花袋中，间隔垂直挤出圆形。

5、鸡蛋饼干制作步骤：准备食材黄油 准备食材糖粉 准备食材蛋黄 准备食材粟粉 准备食材低粉 黄油先室温软化后用打蛋器把黄油打发一下，加入糖粉拌匀，分次加入蛋黄液，每次要让前次加入的充入吸收拌匀后再加，将过筛后的低粉和粟粉倒入拌匀揉成团。

6、鸡蛋小饼干的做法图解4拌成面团 鸡蛋小饼干的做法图解5分成小块 鸡蛋小饼干的做法图解6搓圆压扁放入烤盘 鸡蛋小饼干的做法图解7烤箱中下层，130度20分钟，加热风140度20分钟 用手机看这道菜做法 小贴士 搅拌面粉时搅拌均匀就可以了，不要过度搅拌，防止面粉上筋。

可爱的苏打饼干怎么做好吃?

1、苏打饼干（无糖）的做法 将牛奶加温溶解酵母粉，黄油融化成液态，小苏打，面粉，盐，芝麻倒入一个干净的容器中，然后倒入牛奶酵母混合液和液态黄油和成面团。面和好后盖上保鲜膜常温放置30分钟，然后擀成薄片，尽量薄否则烤出后会不脆的。擀好后用模具扣除出想要的形状，然后用叉子叉出若干小洞洞。

2、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。 低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。 黄油切成小块加热溶化成液态。 将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀。没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替。 把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。

3、先准备大约100毫升的牛奶，把牛奶放入碗中 这个牛奶是刚从冰箱取出的，我们把碗中加入热水，温热至约40度，杯中加入约2克的酵母粉 搅拌均匀 让酵母粉融化。碗中加入约150克的低筋面粉，加入约1克的小苏打，加入2克的食用盐，加入20克的黄油。