猪脊肉的做法_猪脊肉怎么做好吃

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猪里脊肉怎么做好吃

猪里脊肉怎么做好吃：里脊肉清洗后切长条，加入鸡蛋，盐，料酒拌均匀，腌制。里脊肉裹上淀粉。油锅烧热，加入里脊肉，大火油炸，直到变黄色。番茄酱，盐，糖，少许水进行调味。另起油锅，加入调料。炸好的里脊肉。加入淀粉水勾芡即可。猪肉里脊美食完成。

主要用到的材料有：自制糖醋汁80克，里脊肉300克，葱姜3克，鸡蛋1个，地瓜粉80克，盐，鸡精，料酒，生抽各适量。制作工艺：（1）首先将里脊肉切成条状，随后放入碗中，用水冲洗干净血水以及杂质，接着沥干水分，加盐，鸡精，料酒，生抽，葱姜顺着一个方向搅打均匀，直至起胶上劲，腌制十分钟。

宝宝辅食里脊肉怎么做？让我们一起探索两种新做法：里脊肉泥和里脊肉粥。这些食谱不仅简单易做，而且营养丰富，适合6个月以上的宝宝食用。；里脊肉泥里脊肉泥是一种简单易做的宝宝辅食，适合6个月以上的宝宝食用。将里脊肉手撕成丝，清水浸泡，去除血水。冷水下锅，焯掉杂质，水开后取出肉丝，用凉白开浸泡。

凉拌肉丝是一道由猪里脊肉、大葱白等食材制成的美食。中文名 凉拌肉丝 主要原料猪里脊肉四两。大葱白一两。芝麻酱一大匙。油辣椒一大匙。，熟白芝麻一大匙。花椒粉半咖啡匙。

猪里脊肉，猪里脊肉是全瘦的猪肉，吃法多样，而且营养丰富，让我印象最深刻的当然就是猪扒了，相比起牛扒，虽然猪扒味道差那么一截，但是它很经济实惠呀！当然了猪里脊肉也不单单只有猪扒这种吃法，它还有很多其他的吃法。

主要食材：猪里脊肉，豆皮，黄瓜，胡萝卜，葱。 腌制肉丝：白胡椒粉，淀粉，黄酒，盐，蛋清。 酱汁用：黄酒/料酒，甜面酱，白糖，生抽，老抽，水。 炒制和勾芡：葱末，姜末，淀粉，水。 里脊去筋膜，切丝，豆皮切成合适的大小。黄瓜切丝，胡萝卜去皮切丝。 肉丝加入腌制料，抓匀后，腌制半小时。

猪里脊肉的做法大全

1、红烧猪里脊：将猪里脊切成片或条状，用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段等腌制片刻。热锅加油，将腌好的猪里脊煎至两面金黄，加入适量的水、糖、八角、桂皮等调料，小火炖煮至汤汁浓稠，肉质软烂入味。炒猪里脊：将猪里脊切成薄片或丝状，用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻。

2、以下是简单又好吃的6种里脊肉做法：软炸里脊、糖醋里脊、鱼香肉丝、水煮肉片、东北锅包肉以及里脊蔬菜卷。软炸里脊。

3、将猪里脊肉去净筋膜，冲洗干净，放入开水中烫去血水，捞出备用。坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。坐锅点火，将酱料包放入老汤中烧开，再加入糖色、酱油、精盐、味精，调成酱汤待用。

4、香炸猪柳 食材：猪里脊肉（250g）、葱（两根）、姜（半块）、鸡蛋（两个）、料酒（一汤匙）、酱油（一汤匙）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）做法：取出猪里脊肉，洗净后用刀切成1厘米厚的猪柳条，将葱姜切末。

猪里脊的做法

里脊肉切丝，不要太细。用料酒和水淀粉抓匀，腌制10分钟。葱切细丝，放在盘子上。锅中放稍多的油，4成热时下肉丝滑散，至完全变色后捞出沥油。用锅中剩余的油爆香姜末。倒入酱料，小火炒至酱汁浓稠、酱香浓郁。

做法： 猪里脊先切成1厘米厚的片状，用刀背拍几下，让肉质变松散，然后再切成手指粗的条状，按照教程将肉腌制20分钟。 准备一个盘子，里边按照1：1比例放入玉米淀粉和土豆淀粉，将腌制好的肉条一条一条放入盘中裹满淀粉。

鸡蛋1个、淀粉20克、面粉20克、水20毫升、食用油200毫升 香葱切段，姜切片，猪里脊切条。猪里脊放入料酒，盐，五香粉，加准备好的材料腌制20分钟。鸡蛋加淀粉、面粉和水，搅拌成面糊。里脊裹上面糊，锅中油中火烧热，放里脊炸至金黄捞出，再复炸一次即可。软炸里脊成品图。

猪里脊肉片怎么做的做法

食材：瘦肉一块，青红椒四个，金针菇一把，香菜一棵，生抽两勺，蚝油两勺，食用油适量，鸡精一勺，土豆淀粉一碗。辣椒炒肉 食材：猪肉，线椒，葱，姜，蒜，食用油，酱油，老抽，蚝油，味精，盐。红烧肉 食材：五花肉，姜，葱，冰糖，桂皮，八角。

绿豆芽清洗干净，沥净水分。猪里脊肉清洗干净，切成薄片。加入适量的盐、料酒、蛋清、淀粉和蚝油，抓匀腌渍10分钟。锅中倒入适量的油，加入干红辣椒和葱段煸炒出香味。倒入绿豆芽，调入适量的盐，大火翻炒均匀，盛放在小盆里垫底。

做糖醋里脊需要的食材： 猪里脊肉250克、鸡蛋1个、番茄酱2勺、面粉50克、淀粉30克、白芝麻10克、醋2勺、白糖2勺、油50克、料酒2勺、生抽2勺、盐2勺。 糖醋里脊的做法： 把猪里脊肉洗净，切成条。 把猪里脊肉条放入碗里，加入料酒、生抽、盐，搅拌均匀。

将面粉，鸡蛋，淀粉，花椒粉，盐，搅拌成面糊。里脊肉包裹调好的面糊下锅，小火炸到焦黄捞出。二次复炸更酥脆，一次现吃也可以哒。爆炒里脊肉 材料准备：里脊肉，生抽，料酒，盐，白糖，青椒，香菇，葱姜蒜，花椒油，面粉，鸡蛋，淀粉等。

炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒，下入黄瓜片煸炒，再下入肉片，泼入对好的芡汁，翻拌均匀，淋香油，出锅装盘即可。酱里脊：将猪里脊肉去净筋膜，冲洗干净，放入开水中烫去血水，捞出备用。