蒜苔炒腊肠的做法大全_蒜苔炒腊肠的家常做法_怎么做好吃

今天给各位分享蒜苔炒腊肠的做法大全_蒜苔炒腊肠的家常做法_怎么做好吃的知识，其中也会对蒜苔炒腊肠先放什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

蒜苔多久可以炒熟?

1、蒜苔一般翻炒12分钟就可以炒熟了。而且在炒蒜苔之前，需要将蒜苔进行焯水处理，如果蒜苔不焯水的话，会导致炒制出来的蒜苔口感发柴，并且味道也相对较差。将蒜苔清洗干净，切成2厘米长的段，然后进行焯水。葱、姜切末；猪肉切成小肉片待用。将油放入锅内，热后下肉片煸炒断生。

2、蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。焯好后过下凉水，控干水份。肉切成小细条，加入生抽，淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。倒入蒜苔，煸炒片刻，关最小火，盖上盖子焖十五分钟，中间可以翻炒一下。快出锅时加些盐就可以了。小诀窍 焖时不加水，油焖熟的不变色。

3、分钟左右。在炒蒜苔之前往往是需要先焯水的，这样才能够让蒜苔保持鲜绿的样子，之后才需要放在锅中翻炒翻炒8分钟左右就可以炒熟半炒的时间太长就会蔫儿了，就会让蒜苔不成形，最终会影响口感。

4、如火候、蒜薹的切段长度以及个人口感偏好等。一般来说，如果火候适中，蒜薹切段长度适中，那么炒蒜薹需要5至10分钟。如果火候较大，蒜薹切段长度较短，那么炒蒜薹的时间可能会缩短到3至5分钟。反之，如果火候较小，蒜薹切段长度较长，那么炒蒜薹的时间可能会延长到10至15分钟。

5、炒五分钟就炒熟了。把准备好蒜薹洗净切段，再把肉切成细。拿出锅放在炉具上加热，倒入油。把切好的肉丝放入锅中快炒，然后加入老抽继续翻炒。待肉丝入色之后加入蒜薹，在加上一勺耗油、盐、味精继续翻炒。待蒜薹入色之后，把土豆粉用水歇了倒入菜中.最后翻炒几下就可以出锅了。

6、把切好的广式腊肠放入锅中翻炒。然后再放入葱花和姜丝，继续翻炒。把广式腊肠翻炒到冒出油花的时候，再把盘中切好的蒜苔放入锅中。把蒜苔和广式腊肠一起翻炒3分钟，加入少量的水。待蒜苔炒熟后，再加入1勺盐，1勺鸡精，翻炒均匀。这时就可以装盘了，一盘蒜苔炒腊肠就做好了。

四川腊肠怎么炒好吃

准备好所需材料，尖椒去蒂，洗净。如果不能吃太辣的，可以选不辣的尖椒，如果喜欢吃辣的就选辣的尖椒，一般菜市场都有卖。蒸锅加入水烧开，把腊肠放到盘内，放入蒸锅内，隔水蒸10分钟，腊肠比较干和硬，所以在炒之前，一定要先蒸一下，这样可以是腊肠增加水分，会变软。

做法：白萝卜洗净。腊肠2根，白萝卜去皮。腊肠切片，白萝卜切丝。葱、姜、蒜切碎。锅里放油，六成热放入腊肠煸炒。放入葱、姜、蒜。放入白萝卜翻炒。放入料酒、生抽、盐、白糖翻炒片刻，放入鸡精调味，即可出锅。

材料：青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。洋葱洗净切片备用。蒜切碎粒备用。炒锅放油，下入蒜粒爆香。下入香肠翻炒出油。放入洋葱片。

花菜也可以提前用滚水汆烫至8成熟，再和香肠同炒，口感更加脆嫩。【香肠的保存】香肠要想保存的时间长一些，新灌制的香肠一定要好好风干，不然外表容易起白色的霉点。当然太干也不好吃，以七成干为佳。冬天的时候，挂在室外通风处，就可以吃到过年。

腊肠跟什么菜炒好吃？腊肠炒豌豆是最常见的做法了。腊肠用清水冲洗表面，加上绍兴酒后放入电锅蒸熟。碗豆除蒂去粗丝。红萝卜切片。蒜瓣切片。锅内加入少许橄榄油略热锅，放入碗豆、红萝卜及蒜片油炒，再放调味料。(碗豆及红萝卜也可先油水川烫备用)接着将切片的腊肠放入快速拌炒，即可起锅。

主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。

蒜苔炒香肠怎样做才好吃?

1、第1步、准备食材：自制香肠，新鲜蒜苔，葱姜末。第2步、蒜苔切段，香肠切片。第3步、起锅烧油。第4步、炒香葱姜末。第5步、下入蒜苔翻炒。第6步、下入香肠翻炒。第7步、加入食盐。第8步、加入生抽。第9步、加入适量清水（因为，我自制的香肠是生的，就要加水闷煮几分钟）。

2、将蒜苔洗净切成3厘米左右的小段备用 香肠切片 蒜、干辣椒切碎，蒜苗切段备用 锅内倒入色拉油适量，别太多，香肠里还能炒出一些油。大火，油闻上来后转中火放入蒜末、干辣椒、和香肠翻炒，炒到香肠看起来油油亮亮的边缘微焦黄时倒入蒜苔和蒜苗一起翻炒。

3、展开全部 蒜苔炒腊肠 材料：腊肠 蒜苔 辣椒 蒜 1：腊肠斜切，蒜苔切段洗干净，辣椒和蒜斜切。 2：热油炒腊肠，小火炒到两面微焦盛出备用。

4、材料，蒜苔，洋葱，香肠，大蒜。 蒜苔切段，香肠，洋葱，大蒜切片备用。 锅中放水烧开后焯蒜苔。 焯好的蒜苔冷水过凉。 锅中放少量油煸炒大蒜和洋葱，因为香肠还会出油，油要少放，不然会很腻。 蒜苔，香肠入锅翻炒。 点少许酱油，一点点就够。

蒜苔炒腊肠的家常做法大全怎么做好吃

做法 将蒜苔洗净切成3厘米左右的小段备用 香肠切片 蒜、干辣椒切碎，蒜苗切段备用 锅内倒入色拉油适量，别太多，香肠里还能炒出一些油。大火，油闻上来后转中火放入蒜末、干辣椒、和香肠翻炒，炒到香肠看起来油油亮亮的边缘微焦黄时倒入蒜苔和蒜苗一起翻炒。

展开全部 蒜苔炒腊肠 材料：腊肠 蒜苔 辣椒 蒜 1：腊肠斜切，蒜苔切段洗干净，辣椒和蒜斜切。 2：热油炒腊肠，小火炒到两面微焦盛出备用。

蒜苔炒腊肠的做法步骤 1 材料图，蒜苔，腊肠，胡萝卜，葱。2 腊肠开水烫下，除下灰尘。3 腊肠切片，蒜苔切段，胡萝卜切丝，葱切沫。4 炒锅（不放油）煸炒腊肠至出油，透明。5 盛出腊肠，再加少量食用油炒葱花 6 依次放入胡萝卜，蒜苔翻炒两分钟加入盐 7 放腊肠炒一分钟关火，滴入生抽。

第一步腊肠切成薄片材料准备蒜薹清洗切条切土豆丝，葱姜切完预留，倒进蒜薹和绿椒一起走红快炒制作过程在蒜薹炒至掉色的情况下，1-2min，向锅中均匀的淋入一小勺生抽，走红快炒朝天椒切完预留辅材，锅中烧开油，放进葱姜和小辣椒炒出清香味。

第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。把蒜苔倒到锅里煸炒，放入一勺黄豆酱，翻炒均匀。

蒜苔炒腊肠的做法步骤图,蒜苔炒腊肠怎么做

第一步腊肠切成薄片材料准备蒜薹清洗切条切土豆丝，葱姜切完预留，倒进蒜薹和绿椒一起走红快炒制作过程在蒜薹炒至掉色的情况下，1-2min，向锅中均匀的淋入一小勺生抽，走红快炒朝天椒切完预留辅材，锅中烧开油，放进葱姜和小辣椒炒出清香味。

蒜苔炒腊肠的做法步骤 1 材料图，蒜苔，腊肠，胡萝卜，葱。2 腊肠开水烫下，除下灰尘。3 腊肠切片，蒜苔切段，胡萝卜切丝，葱切沫。4 炒锅（不放油）煸炒腊肠至出油，透明。5 盛出腊肠，再加少量食用油炒葱花 6 依次放入胡萝卜，蒜苔翻炒两分钟加入盐 7 放腊肠炒一分钟关火，滴入生抽。

步骤1 准备食材：腊肠2根、蒜苔100克、蒜2瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量。步骤2 蒜苔切段。步骤3 蒜切末。步骤4 腊肠切片。步骤5 起锅倒油，油热下入蒜末爆香。步骤6 再放入腊肠翻炒出香味后盛出。步骤7 起锅倒油，再放入蒜苔翻炒至八分熟（表面开始皱），再加盐和生抽调味。

热锅少许油倒入腊肠煸炒出油；加米酒少许老抽一起煸炒出浓浓的香味；把腊肠隔一边，倒入辣椒和蒜薹加少许盐炒炒；把腊肠和蒜薹一起翻炒均匀至蒜薹变软即可出锅装盘。

展开全部 蒜苔炒腊肠 材料：腊肠 蒜苔 辣椒 蒜 1：腊肠斜切，蒜苔切段洗干净，辣椒和蒜斜切。 2：热油炒腊肠，小火炒到两面微焦盛出备用。

步骤：首先把蒜苔用清水洗干净，切成均匀的小段，放在盘中备用。把广式腊肠放在菜板上，用刀斜着切成段。葱、姜切好备用。锅中倒入适量的花生油，等油开后，加入一勺花椒粉，把切好的广式腊肠放入锅中翻炒。然后再放入葱花和姜丝，继续翻炒。

蒜苔木耳炒腊肠如何做,口感丰富,一家人都爱吃呢?

第一步准备一些干木耳，提早2钟头用凉水泡开开。泡开好一点的木耳用温水不断清理几次，随后掰成适宜的一小块；此外再准备一小把蒜苔和一些腊肠。

主料：蒜苔200克、腊肠100克3人份。辅料：葱5克、姜5克、盐1勺、鸡精1勺、花生油适量、花椒粉1勺。首先把蒜苔用清水洗干净，切成均匀的小段，放在盘中备用。把广式腊肠放在菜板上，用刀斜着切成段。葱、姜切好备用。

木耳炒腊肠的做法 把干红椒切成小段（我小孩是青春期不敢多放，可根据自己的情况放）， 葱也切成小段，蒜切成片就可以了，姜切成丝。把锅烧热后先放二段干红椒炸一下，再放姜蒜葱的各一半炒出香味来。把广式腊肠放入锅炒，炒熟之后铲起来。

蒜苔炒腊肠是一道色香味俱佳的家常菜，它将蒜苔的清香和腊肠的醇厚完美结合，不仅营养价值高，而且口感丰富。

步骤 腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软。然后切成长条。把青椒切滚刀条 然后把青椒放入锅内煸炒至断生，盛出备用。跟着同样把蒜苔也煸炒至断生，盛出备用。热锅热油，把腊肥肠放入煸炒。