茄子炒青椒的做法大全_茄子炒青椒的家常做法_怎么做好吃

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茄子跟青椒怎么炒好吃

茄子清洗干净。 切块，放盐拌匀，腌制15分钟。 攥去茄子中的水份，备用。 大蒜切末。 青椒洗净，去筋膜，切块。 锅中热油，六成油温下蒜末爆香。 放茄子翻炒均匀。 茄子炒至变软，放青椒。 倒3勺清水，放生抽、蚝油和醋，翻炒均匀，盖锅中小火焖10分钟。

原料：茄子、青椒、油、生抽、蚝油、糖、醋、盐。做法步骤：第1步、茄子手剥块 青椒手剥备用。第2步、大油开火放入茄子油炸。第3步、起锅烧油加入青椒炒熟。第4步、放入茄子一起炒，加糖。第5步、加生抽。第6步、加蚝油。第7步、加醋。第8步、加盐。第9步、炒熟。第10步、装盘。

用料 茄子2个 青椒6个 耗油半勺 生抽1勺 蒜3瓣 盐适量 不费油的青椒炒茄子的做法 茄子切片，干锅煸出水分，放油小火慢炒，两面焦黄盛出。不费油的青椒炒茄子的做法 步骤1 青椒切碎放猪油、盐、蒜粒炒香不费油的青椒炒茄子的做法 步骤2 到入茄子，加生抽鸡精耗油翻炒几下，出锅了。

经典青椒炒茄子 材料：茄子2根 青椒2个 蒜末适量 生抽、老抽各适量 盐适量 糖少许 食用油适量 做法：茄子洗净后切成条状，青椒去籽切条。锅中放入适量油，油热后放入茄子煎至表面微黄，出锅备用。锅中留底油，放入蒜末爆香，加入青椒翻炒至断生。将茄子倒回锅中，加入生抽、老抽、盐和糖调味。

茄子先用盐腌制3~5分钟，然后用手把茄子里面的水拧干。腌制过的茄子炒的时候就不会那么吃油，用的油跟平时炒菜一个用量就可以啦。这样是不是健康很多 4/6 锅中放入适量的油，倒入切好的洋葱，炒出香味。

首先我们准备一下食材，大蒜几粒切成片，生姜切成姜片，小葱切成葱花。青椒两个，破开以后，切成宽条，红椒一片，同样切成宽条，青红搭配。紫茄子两个，先切成三段，再切成厚片，最后切成茄子条。

茄子和青椒能一起炒吗

茄子切片，干锅煸出水分，放油小火慢炒，两面焦黄盛出。不费油的青椒炒茄子的做法 步骤1 青椒切碎放猪油、盐、蒜粒炒香不费油的青椒炒茄子的做法 步骤2 到入茄子，加生抽鸡精耗油翻炒几下，出锅了。

当然可以，青椒既是调料也可以做为配菜和茄子一起。

推荐一道茄子配辣椒的家常菜：青椒炒茄子。 所需食材：茄子2个，青椒1个，盐10毫升，盐1勺，大蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，醋1勺，清水3勺。 烹饪步骤。 茄子清洗干净。 切块，放盐拌匀，腌制15分钟。 攥去茄子中的水份，备用。 大蒜切末。 青椒洗净，去筋膜，切块。

可以的，青椒炒茄子是很家常的一道菜，做法简单，营养美味。青椒炒茄子的做法步骤：青椒和茄子洗净备用。青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。

青椒炒茄子最正宗的做法

用料：长茄子2根、青椒1个 辅料：蒜1瓣、调料、盐4g、食用油6g、蚝油10g 制作步骤 1 洗净的蒜切蒜片，青椒切丝，茄子切条。制作步骤 2 切好的茄子条加入盐腌制10分钟后，过水挤干水分。茄子用盐杀出水分就不会太吃油了。制作步骤 3 大火锅中放油，油热放入蒜片和青椒炒香。

做法步骤：第1步、茄子手剥块 青椒手剥备用。第2步、大油开火放入茄子油炸。第3步、起锅烧油加入青椒炒熟。第4步、放入茄子一起炒，加糖。第5步、加生抽。第6步、加蚝油。第7步、加醋。第8步、加盐。第9步、炒熟。第10步、装盘。

主料 茄子 400克 青椒 150克 辅料 油 适量 盐 适量 蒜子 适量 豆豉 适量 步骤 准备食材，洗净。

青椒炒茄子怎么做

茄子清洗干净。 切块，放盐拌匀，腌制15分钟。 攥去茄子中的水份，备用。 大蒜切末。 青椒洗净，去筋膜，切块。 锅中热油，六成油温下蒜末爆香。 放茄子翻炒均匀。 茄子炒至变软，放青椒。 倒3勺清水，放生抽、蚝油和醋，翻炒均匀，盖锅中小火焖10分钟。

辅料：蒜1瓣、调料、盐4g、食用油6g、蚝油10g 制作步骤 1 洗净的蒜切蒜片，青椒切丝，茄子切条。制作步骤 2 切好的茄子条加入盐腌制10分钟后，过水挤干水分。茄子用盐杀出水分就不会太吃油了。制作步骤 3 大火锅中放油，油热放入蒜片和青椒炒香。

青椒炒茄子的做法步骤：青椒和茄子洗净备用。青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干妈辣椒酱炒出红油。下青椒炒至断生。

番茄米线，了解一下？

加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。利用这时间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。特别说明：通过以上关于番茄米线怎么做 如何做出美味的米线内容介绍后，相信大家会对番茄米线怎么做 如何做出美味的米线有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。

西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

放下番茄煮开，如下图所示。然后放入准备好的鸡蛋，均匀搅拌一下，煮开，如下图所示。接着放入准备好的米线，等待水煮开，如下图所示。放入粉丝，海带，番茄酱，豆腐这些配料，等待水继续煮开，关火。焖4分钟，吃时撒些葱花，这样美味的番茄米线就做好了。

用料 牛腩 番茄 米线 姜片 薄荷 八角 小葱 香菜 韭菜 油盐鸡精 蒜沫 番茄牛腩米线的做法 牛腩切块，清水泡两个小时，泡掉血水。

番茄米线是一道流行于中国南方的美食，尤其在云南、四川等地区非常受欢迎。它以其酸辣可口、色香味俱全的特点深受人们喜爱。下面将详细介绍几种不同风味的番茄米线做法。经典番茄米线 材料：米线、新鲜番茄、猪肉末、葱、姜、蒜、盐、鸡精、辣椒粉、酱油、醋、糖、香菜等。