咕噜肉的做法大全_咕噜肉的家常做法_怎么做好吃.
本篇文章给大家谈谈咕噜肉的做法大全_咕噜肉的家常做法_怎么做好吃.，以及咕噜肉的正宗做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
怎样做咕噜肉好吃窍门
洗净的红椒切开，去籽，切成片。2 洗净的青椒切开，去籽，切成片。3 菠萝肉切成块。4 洗净的五花肉切成块。5 鸡蛋去蛋清，取蛋黄，盛入碗中。6 锅中加约500毫升清水烧开，倒入五花肉；汆至转色即可捞出。7 五花肉加白糖拌匀，加少许盐；倒入蛋黄，搅拌均匀。
菠萝咕噜肉的做法 五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。
食材用料 五花夹层肉350克 菠萝肉150克 盐2/3茶匙 玉米淀粉3大匙 青椒1个相克食物 蕃茄酱4大匙 白糖1/2大匙相克食物 淀粉1大匙 水半杯 菠萝咕噜肉的做法 五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。
请教古老肉(也称咕噜肉)的做法
1、做法 里脊肉切5cm见方的块，加生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉少许，盐3g，淀粉3g，油1汤匙（15ml）腌制30分钟。腌好的肉加打匀的鸡蛋，拌匀。把肉块在面粉里滚一圈，使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。
2、咕噜肉又称甜酸肉或古老肉，是一道广东的特色名菜，以甜酸汁及猪肉煮成。
3、③、淀粉、鸡蛋、白糖、米醋、生抽、盐少许、番茄酱 制作方法 ① 、猪里脊切成5厘米厚的片，并在上面切出十字网格状的切口，切记不要切断。
4、主料：五花肉300g。辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、料酒适量、鸡蛋1个、生粉适量、白砂糖适量、鸡精适量。咕噜肉的做法 将五花肉用热水焯一下。将焯好的五花肉切成1厘米左右的肉条。加入鸡蛋、生粉、料酒、适量的盐、鸡精。搅拌均匀。锅中放入适量的油。油温后放入肉条。
5、大家也知道菠萝咕噜肉是粤菜当中的一道最经典的菜式之一。该道菜式不但卖相极佳，而且酸甜适度，特别适合于下饭开胃的菜式，主要广泛存在于一些宴席当中，在两广地区颇受欢迎，今天我们就跟大家主要介绍一下菠萝咕噜肉的一些基本操作手法。
6、第二个传说是指这道菜历史悠久，故称为「古老肉」，后转化成「咕噜肉」。材料：猪前腿肉300克，青椒、红椒各一个，蒜末1茶匙，淀粉适量 调味料：（1）料酒半大匙，姜蒜半大匙，蛋黄一个。（2）番茄酱3大匙，糖3大匙，醋2大匙，盐半茶匙，清水半杯。
咕噜肉的做法
1、水半杯 菠萝咕噜肉的做法 五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。
2、做法步骤：1 洗净的红椒切开，去籽，切成片。2 洗净的青椒切开，去籽，切成片。3 菠萝肉切成块。4 洗净的五花肉切成块。5 鸡蛋去蛋清，取蛋黄，盛入碗中。6 锅中加约500毫升清水烧开，倒入五花肉；汆至转色即可捞出。7 五花肉加白糖拌匀，加少许盐；倒入蛋黄，搅拌均匀。
3、菠萝咕噜肉 材料：小菠萝1个，鸡胸肉1块，青椒1个，胡萝卜1个，蛋清1个，番茄酱60克，白砂糖20克，醋2勺，生抽1勺，清水4勺，水淀粉适量，油适量，盐少许，料酒适量，胡椒粉少许 做法： 准备好材料，小菠萝1个，鸡胸肉1块，青椒1个，胡萝卜1个，蛋清1个，这里鸡蛋只取蛋清。
咕噜肉的详细做法
1、做法：里脊买回来，洗净，自中间剖开；刀子与桌面呈45度角，斜着切，然后反过来，刀子与桌子垂直，切网格状。
2、食材用料 五花夹层肉350克 菠萝肉150克 盐2/3茶匙 玉米淀粉3大匙 青椒1个相克食物 蕃茄酱4大匙 白糖1/2大匙相克食物 淀粉1大匙 水半杯 菠萝咕噜肉的做法 五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。
3、做法一 材料：菠萝咕咾肉 猪里脊肉...300克，菠萝...50克，红椒...半个，青椒...半个 鸡蛋...1个，面粉...少许 腌渍里脊肉需要的调料：盐、生抽、胡椒粉、料酒...各少许 酸甜芡汁需要的调料：番茄酱...3汤匙（可用罐装番茄酱。
4、咕咾肉 原料：里脊肉、菠萝、青椒、盐、生粉、糖、白醋、番茄酱、料酒、胡椒、油。做法步骤：第1步、里脊切块加盐、胡椒面、料酒、鸡蛋、淀粉，腌20分钟。肉放到生粉里边裹一下，放到热油里，中火炸3分钟，捞处备用。放凉后用大火再炸一次，炸干，捞出备用。第2步、菠萝切块。第3步、青椒切块。
5、咕咾肉的做法如下：把里脊肉洗净切片，切片过后用刀拍松，然后把肉切成小块。切好的肉块，加入盐、味精、五香粉、料酒，抓匀腌制半小时左右入味。然后加入淀粉抓匀。再加入一个鸡蛋抓成糊挂匀。在腌制肉块的过程中，可以将菠萝切成小块备用。
6、咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。咕噜肉 食材：菠萝肉150克 ， 鸡蛋1个，五花肉200克 ，青椒、红椒各15克 ，葱白少许， 盐3克， 白糖12克，生粉3克，番茄酱20克，白醋10毫升 ，食用油适量。做法步骤：1 洗净的红椒切开，去籽，切成片。
