凉拌杏鲍菇的做法大全_凉拌杏鲍菇的家常做法_怎么做好吃

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凉拌杏鲍菇丝的家常做法大全怎么做好吃

杏鲍菇切薄片，改刀成细条。莴苣去皮后切细丝、胡萝卜打皮后切细丝。锅里坐水，水开后倒入胡萝卜丝、莴苣丝焯水。捞出胡萝卜丝、莴苣丝。控净水、晾凉后倒入干净小盆里，撒少许精盐拌匀。起油锅，油热后倒入杏鲍菇丝、小火翻炒，直至杏鲍菇丝变软，关火晾凉。

凉拌杏鲍菇丝的做法：用料：杏鲍菇200g、生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、蒜末1勺、小米椒圈1勺、尖青椒圈半勺、花椒粉少许、糖少许。步骤：200g杏鲍菇洗净，沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。