处暑节气吃什么传统食物_饮食要注意什么

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处暑养生饮食习惯有哪些

鸭子。南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家；有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居，这就是俗语中说的，处暑送鸭，无病各家。

每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

少食辛辣多清淡 处暑时节，由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”，而这个时候，我们应该少吃点辛辣的食物，多吃一点清淡食物。

处暑节气五大养生圣品莲子有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山药、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。推荐吃法：最简单的是到点心铺买些莲子糕、莲蓉夹心糕和鲜奶椰丝莲子饼来吃，也可以用莲子做馅蒸馒头吃，或是和红枣一起煮汤喝。

处暑的饮食习惯

吃酸不吃辣。酸味有润肺收敛的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。因此，这个时节要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食物属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火。尤其是处暑过后，天气开始干燥，会加重秋燥对人体的危害。

处暑节气吃什么处暑当天各地必吃美食鸭子。南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。

处暑节气吃什么传统美食 鸭子 南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。

处暑吃：鸭子、龙眼、白丸子、凉茶、酸梅汤等。鸭子 南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。

处暑节气有什么饮食讲究处暑节气饮食讲究有哪些

1、[栽萝卜]：“处暑萝卜白露菜”，萝卜喜欢冷凉天气，处暑时节正适宜栽种萝卜。 [防虫]：玉米生长到了中后期，病虫害多发，要及时摘除底部病叶，科学用药防治病虫害。多施腐熟的农家肥，增加磷肥、钾肥和微肥。

2、处暑过后要进入秋天，中医上有“补秋”的说法，所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。

3、吃酸不吃辣酸味有润肺收敛的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。因此，处暑这个时节要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食物属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火。尤其是处暑过后，天气开始干燥，会加重秋燥对人体的危害。

中国传统节气-处暑?

在立秋和白露之间的一个节气是【处暑】处暑，是二十四节气之中的第14个节气，在8月23日前后，太阳到达黄经150°。《月令七十二候集解》：“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”此后中国长江以北地区气温逐渐下降。处暑的“处”是指“终止”，处暑的意义是“夏天暑热正式终止”。

[开渔节]：处暑后进入渔业收获的时节，浙江象山、舟山等地在休渔期结束后的第一天，会举行一年一度的开渔节，在典礼上祭海来感谢大海的恩赐，祈求大海保佑渔民平安。 [迎秋赏月]：“七月八月巧看云”，处暑后秋高气爽，天上的云彩疏散自如，格外好看，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。

处暑节气是每年公历8月22-24日交节。处暑，是二十四节气之第十四个节气，也是秋季的第二个节气。斗指戊（西南方）；太阳黄经达150°；于每年公历8月22-24日交节，时至处暑，已到了高温酷热天气“三暑”之“末暑”，意味着酷热难熬的天气到了尾声。

节气中的处暑是夏天过去的意思。处暑简介：是二十四节气之中的第14个节气，交节时间点在公历8月23日前后，太阳到达黄经150°。处暑的到来同时意味着进入干支历申月的下半月。《月令七十二候集解》：；七月中，处，止也，暑气至此而止矣。；此后中国长江以北地区气温逐渐下降。

处暑，我国二十四节气的第十四个节气，也是秋季的第二个节气。“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束。处暑之后，气温逐渐降低，降雨减少，开始进入秋收时节，秋韵也就随之而来。二十四节气有“三暑”，即小暑节气、大暑节气、处暑节气，按顺序分别为初暑、中暑、末暑。

24节气饮食开运:2021年处暑能吃什么不能吃什么?

1、少吃：大蒜、葱、姜、八角、茴香、冰糕等重味香料热性食物，如大蒜、葱、姜、八角、茴香、羊肉、虾、瓜子、辣椒等食物和调味品，多吃可能会助燥伤阴，从而加重秋燥。尽管白天的气温并不比夏天的低，但处暑仍处于长夏，而“脾主长夏”，为保护脾胃，已经不适合再多吃冰糕之类的冷饮食品了。

2、春季养生要注重养阳和养肝健脾。这个季节的饮食应以辛、甘、温、发散的食物为主，如糯米、大米、玉米。蔬菜推荐包括白萝卜、韭菜、香菜等。 夏季养生重点在心脏保养，要多喝水。这个季节应避免酸、涩收敛的食物，以及油腻、生冷的食物。水果推荐柑橘类、橙子、柚子等。

3、避免过于油腻的食物：夏季过后，人们的胃肠功能可能会相对减弱，此时若摄入过多油腻食物，容易加重肠胃负担，导致消化不良。应选择清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果和粗粮。少吃冷饮冷食：虽然处暑后天气仍热，但过多摄入冷饮冷食会伤害脾胃，导致腹泻、腹痛等症状。

4、处暑传统饮食风俗有哪些鸭肉在处暑时节，民间很多地区，都有吃鸭肉的习俗。这是因为，处暑正处于一个夏秋交替的时节，天气还没有彻底转凉，这个时候不宜吃一些特别滋补的东西，那么鸭肉这种不温不燥的肉类，就特别适合。龙眼处暑之后，适合多吃一些“补气”的食物，那么龙眼就非常合适。

处暑节气的食物有哪些?

1、鸭子：民间有处暑吃鸭子的习俗，其味甘性凉，适合处暑食用。糖醋莲藕：莲藕具有促进新陈代谢、缓解疲劳的功效，有很高的食用价值。凉茶：凉茶在清热、去火、消食等方面颇有好处。葡萄酒：处暑季节正是葡萄成熟的季节，这个季节的葡萄酒别具风味。

2、处暑的传统美食：鸭肉 “处暑送鸭，无病各家”。处暑吃鸭，是民间约定俗成的老传统。因这个时候前接暑热，后接秋凉，饮食上的过渡既要做到清暑，也要适当地进行防寒。鸡头米 处暑，正是鸡头米大量上市的好时候。“处暑吃这宝，半年无病扰！”暑去秋来，秋天人容易郁燥。

3、葡萄同样是很好的时令水果，有益气补血、补脑安神、除烦明目的功效，适合燥热、耗气伤阴的处暑节气食用。人体在经历了炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。