爆炒虾的做法家常

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大虾简单家常做法

大虾的做法步骤 步骤1 新鲜大虾洗净，去除虾头和虾壳，开背去除虾线。彩色青椒去籽切块。 步骤2 锅中热油，切好的姜片，蒜片，葱白(一片或两片均可)，放入锅中。 步骤3 虾肉倒入锅中翻炒，炒至稍有变成红色，倒入生抽和料酒。 步骤4 倒入彩色青椒，继续翻炒。

做法： 两勺生抽、一勺陈醋、一勺料酒、大半勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、半勺白糖、半碗水拌匀。

因为她喜欢吃虾，我学会了六种虾的做法！捞汁鲜虾、可乐虾仁、虾仁炒蛋蒜香虾仁、椒盐虾仁、凉拌酸辣虾仁捞汁鲜虾：芝麻，蒜末，辣椒粉，小米辣，葱花淋一勺热油。加一勺生抽，一勺醋。少许盐拌匀；虾去壳开背，水开加葱姜，料酒，花椒煮熟捞出。淋入酱汁拌匀即可。

家常爆炒大虾简单做法

我认为家常爆炒大虾简单做法如下：把虾洗净剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，虾头里面有坨黑色的东西。热锅凉油，把油烧到8成热，可以适当多些油。下葱姜蒜、辣皮子、花椒粒翻炒出香味。加小龙虾底料，翻炒麻辣味道出红油。加香葱翻炒均匀。

第一步：用剪刀剪去虾须、虾脚和虾腔，然后用手按住虾身切开虾背，并用牙签挑出虾线。洗净后给虾拍点土豆淀粉，翻拌均匀备用。第二步：青红线椒切去根部，改刀切成小颗粒；洋葱洗净切成小块；土豆去皮，切成小条；生姜和大蒜切片，葱切成小颗粒。

家常爆炒大虾简单做法如下：工具/材料：植物油、小龙虾底料、香葱、姜、大蒜、白糖、辣皮子3个、花椒粒10个。

油爆虾的家常做法是怎样的?

原料：基围虾、大蒜、面包屑、红尖椒、辣椒豆豉、淀粉。虾开背取虾线。冲洗干净之后空干然后用盐、料酒、胡椒粉一起腌制一刻钟。在等虾腌好的时候开始剁蒜。油锅到八成热的时候把虾裹上淀粉后迅速下锅，大概一分钟虾变红捞起空油。来自广东的辣椒豆豉。

挑虾线，切去虾枪、虾须、虾脚，洗净沥干。然后在锅中放入适量的油，待油热后，放入加工好的虾，炸至虾壳酥脆后取出沥干油备用。锅中留适量底油，爆香姜片和葱段。加入炸好的虾翻炒一会儿。加入盐、白糖、料酒、酱油和适量的水，大火烧开。

洋葱切片，葱、姜、蒜切末。虾清洗干净，然后去头剥皮放入碗中。碗中加入生抽、蚝油，搅拌均匀。锅中放油500毫升，大火热油。辣椒、花椒放入锅中，倒入洋葱、虾搅拌。捞出放入碗中，加葱末、香菜、干辣椒，淋上一勺热油。

首先将鲜虾去壳，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时。然后准备炸粉，把粉末放进碗里，放一点水，和混合成面糊。在火锅下加热少量豆油，舀些腌虾仁放入面糊中，蘸上面糊，捞起放入锅中煎。把油底壳放下不要动。

油爆虾的做法步骤 1 将虾去头去须洗净控水。2 锅中倒油烧开。3 将处理好的虾倒入锅中进行炸制。4 炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份。5 原锅大火打底油，放入葱姜末。6 爆香后倒入炸好的虾，迅速翻炒。7 加入少许白酒。8 放入白糖。

油爆虾的做法 料 河虾，生姜，大蒜，葱，料酒，盐，鸡精，糖，生抽 做法 首先处理虾：剪须，洗干净，稍微沥一下水分。准备好姜末、蒜泥末、葱花。起油锅，油要稍微多点，烧旺，放入姜末、蒜泥末煸炒出香味。

炒虾仁的家常做法

虾仁做法简单多样，可清炒、蒜蓉或香炸。清炒虾仁下锅快炒变色即好；蒜蓉虾仁将虾仁和蒜蓉等调料拌匀后下锅炒熟；香炸虾仁则需将虾仁裹上面粉和蛋液后下锅炸至金黄色。

制作方法： 虾仁去掉虾线后洗净备用，切好葱花。 虾仁加入一个鸡蛋、一勺淀粉、切好的葱花、一勺盐、一勺五香粉，用手抓匀。 腌制15分钟，腌制的时间长一些，会更加入味哦！ 热锅倒入一勺食用油，油热后，加入腌制好的虾仁。

清炒虾仁的做法：青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。

方法步骤 虾仁吸干外表水份用油、蛋清、淀粉、上浆；胡萝卜切丁，青豆汆熟；起油锅，胡萝卜入锅爆一下，然后下虾仁，加盐，料酒翻炒；加入汆熟的青豆翻炒均匀即可出锅。清炒虾仁家常做法 清炒虾仁食材准备 虾仁，淀粉，盐，葱白，料酒。