尖椒干豆腐的做法大全_尖椒干豆腐的家常做法_怎么做好吃

新嘟百科2024-05-27

尖叫炒干豆腐做法尖椒干豆腐做法：准备食材：干豆腐、尖椒、葱姜蒜、调料。干豆腐焯水去豆腥，尖椒切斜刀，葱姜蒜切末。热锅加油，煸炒葱姜蒜，加入豆腐翻炒。倒入料酒、生抽、老抽，调味后继续翻炒2-3分钟。加入尖椒片，继续翻炒半分钟，加盐巴、鸡精、香油，装盘。好吃不贵尖椒干豆腐。干豆腐和尖椒切菱形块，碗中加2勺生抽，半勺老抽，1勺食盐，2勺淀粉，半碗清水搅拌均匀，焯烫干豆腐1分钟捞出沥水，热油煸...

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尖叫炒干豆腐做法

尖椒干豆腐做法：准备食材：干豆腐、尖椒、葱姜蒜、调料。干豆腐焯水去豆腥，尖椒切斜刀，葱姜蒜切末。热锅加油，煸炒葱姜蒜，加入豆腐翻炒。倒入料酒、生抽、老抽，调味后继续翻炒2-3分钟。加入尖椒片，继续翻炒半分钟，加盐巴、鸡精、香油，装盘。

好吃不贵尖椒干豆腐。干豆腐和尖椒切菱形块，碗中加2勺生抽，半勺老抽，1勺食盐，2勺淀粉，半碗清水搅拌均匀，焯烫干豆腐1分钟捞出沥水，热油煸香葱花蒜片，下入干豆腐翻炒串香，倒入灵魂料汁，转小火咕嘟入味加入尖椒翻炒均匀，出锅前加几滴花椒油，翻炒均匀出锅装盘。

盐适量花椒粉适量生抽适量鸡粉适量水淀粉适量小红椒 1个鸡汤 1碗尖椒炒干豆腐的做法请点击输入图片描述准备尖椒请点击输入图片描述准备干豆腐请点击输入图片描述准备肉片请点击输入图片描述尖椒切滚刀块，准备葱姜蒜。

东北菜尖椒干豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

1、尖椒干豆腐的做法步骤1 准备好材料步骤2 蒜下油锅炒香步骤3 放入干豆腐皮。加料酒，稍微焖一会。步骤4 加入各种酱料和尖椒。步骤5 最后淀粉勾芡，出锅。尖椒干豆腐的烹饪技巧一定要勾芡，口感很好。干豆腐皮可以切成丝，或者三角形。

2、将干豆腐切成小块，根据个人的习惯，切成菱形块、三角块，条形都可以。将猪肉切成薄片，尖椒切成滚刀块，葱姜蒜都切成末备用。这一步就是决定干豆腐软嫩的关键了，锅中加入冷水，放入干豆腐，开火烧开后焯烫3分钟左右，加入少许小苏打，继续焯烫30秒左右，将干豆腐捞出，并用凉水冲洗。

3、出品图：这样一盘地道的、软嫩、辣爽的尖椒干豆腐就做好了，看起来有没有食欲？（1）干豆腐焯水的时候冷水下锅，焯烫2分钟之后，加入3克小苏打焯烫20秒，之后用凉水冲干净干豆腐上的小苏打。（2）加盖焖3分钟，可保证水分充分进入干豆腐内，使吃起来更加细嫩。

尖椒干豆腐怎么做好吃

展开全部好吃不贵尖椒干豆腐。干豆腐和尖椒切菱形块，碗中加2勺生抽，半勺老抽，1勺食盐，2勺淀粉，半碗清水搅拌均匀，焯烫干豆腐1分钟捞出沥水，热油煸香葱花蒜片，下入干豆腐翻炒串香，倒入灵魂料汁，转小火咕嘟入味加入尖椒翻炒均匀，出锅前加几滴花椒油，翻炒均匀出锅装盘。

干豆腐切片。土豆去皮洗净，切片。尖椒切段。锅中倒入油，烧至七成热，放入土豆片煸炒两分钟。放入干豆腐，一起煸炒几分钟。加入适量清水。放入尖椒，加入少许盐、酱油、五香粉调味。

尖椒干豆腐的做法：准备好所有的食材。尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽。小葱切碎，蒜切末。豆腐皮叠起来，切成长条，再摞起来，切成小块.汤锅加水，烧开后下入刚才切好的豆腐皮，焯水之后的豆腐皮会变得柔软，吃起来口感也会绵软。

尖椒干豆腐怎么做好吃,东北尖椒干豆腐的家常做法

1、料油少许东北菜尖椒干豆腐的做法准备材料，尖椒和干豆腐干豆腐切条。再斜刀切成片下开水锅中焯烫一下，控干水分备用。葱姜蒜切末，尖椒切滚刀块，少切一点红椒增色。肉切片备用锅入油烧热，放入肉片慢慢煸吐油。肉变色下葱姜煸香。下入生抽，一点老抽，少许花椒面和少许盐调味。

2、鸡精适量淀粉适量尖椒干豆腐的做法干豆腐切宽条尖椒切丝肉切片，葱切碎粒锅中加水烧开，放入干豆腐煮五分钟后，捞出挤干水分。

3、烹饪步骤：1豆腐皮洗净切丝步骤2青椒洗净去蒂去籽切丝步骤3葱切葱花，姜切细丝，八角备用步骤4底锅热油放八角，依次爆香姜丝、葱花步骤5倒入豆腐皮翻炒步骤6放青椒丝炒匀步骤7加盐、鸡精步骤8淋些许味极鲜调味即可出锅。