装饰饼干的做法_装饰饼干怎么做好吃

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美味的圣诞饼干该怎样制作?

黄油必须提前软化。分次加入蛋液，避免油水分离。仔细看图例，麦麦辛苦绘制为了更直观了解制作过程。烘烤温度根据自家烤箱适量调整。一定要压实了，否则容易散开。

黄油软化加入25克糖粉打发至膨松，加入打散的鸡蛋液继续打发至发白膨松，完全与黄油融合。2 筛入150克低筋粉搅拌 3 揉成一个团放冰箱冷藏30分钟 4 擀成薄厚始终的皮，用饼干模具放上去按压出形状 5 把边边角角去掉后就是一个个心形的饼干形状，拎着油纸放入烤盘。

用料：黄油360g、糖粉240g、奶粉120g、低筋粉720g、鸡蛋4个、香草精适量。准备好所用食材，黄油室温软化。软化的黄油与糖粉混合，放入鸡蛋，鸡蛋要一个一个的放，放一个要搅拌到完全看不到鸡蛋再放下一个。放入香草精，混合均匀。倒入奶粉，混合均匀。倒入过筛好的面粉。

大家都知道如何用蛋白糖霜装饰曲奇饼干,可以和我说说吗?

一些朋友反馈不知道如何用液体的蛋白糖霜装饰曲奇饼干，通常我的做法是先用裱花袋挤出基本的形状，待轮廓干燥之后再挤上较液状糖霜就可以了。用这种方法制作出来的曲奇饼干不仅表面光滑，而且干燥之后还能在上面增加其他装饰，更重要的是简单易学，充满乐趣。

糖霜表面比较干以后就可以做装饰了。先用绿色的拉出藤蔓的样子 1再用粉色的挤出5片花瓣。中间我用黄色小珠糖点缀做了花心。就是那种冰淇淋上面很多的迷你小珠糖。没有的话也就用蛋白糖霜调点在中心代替就是了，最后再把绿色糖霜的油纸筒的开口剪成三角形。挤出叶片。

⒏出炉退高热后，将饼干移至晾架上晾凉。⒐用蛋白糖霜和各种装饰糖按自己喜欢装饰即可。

花纹饼干的做法步骤图,花纹饼干怎么做好吃

1、准备原料：低筋粉200克，黄油100克，糖粉75克，杏仁粉30克，鸡蛋半个，盐1/4小勺，香草精数滴 步骤2 低筋粉过筛，加入盐1/4小勺，和杏仁粉备用 步骤3 黄油软化好之后，加入糖粉 步骤4 把糖粉拌入黄油中。

2、第一步饼干面团揉成团之后，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。第二步给玻璃纤维垫上铺上一层保鲜膜，然后将冷藏好的面团在保鲜膜上擀成0.3cm厚度的面片。第三步擀好之后，在给面片盖上一层保鲜膜，放入烤盘，然后再放入冰箱冷藏30分钟。

3、步骤 黄油放在室温中软化，加入糖粉。 用搅拌器搅拌均匀 分次加入鸡蛋与香草香精。每次都要充分搅拌均匀 加入低粉与椰粉，用刮刀搅拌成块状。取出一半，在余下的另一半中加入可可粉，轻轻揉成面团，面团包好，放入冰箱中冷藏30分钟以上。

4、步骤 1 黄油加糖打发淡黄色羽毛状。步骤 2 分次加入蛋液，每次蛋液要充分融入黄油中才加第二次。步骤 3 筛入低粉。步骤 4 面团不要过分揉，跟黄油揉合到一起，没有白色的面粉看到即可，放入冰箱里冷藏30分钟。步骤 5 冷藏后拿出面团，用擀面杖擀成薄片，再用花朵模具盖出一个一个小花。

如何自制好吃的小熊饼干?

1、静止后的面团放在案板上，上下各垫上一张油纸，用擀面杖将其擀薄，约2mm样子。取下上面的油纸，用小熊模具压出小熊图案来，小心取下小熊饼干，放入烤盘中，将面团全部压完。1我的烤盘是不粘的烤盘，如果不是这种，需要垫一张油纸，用一根牙签粗的一头扎出眼睛，如图。

2、小熊饼干的制作方法：黄油室温软化打散，加放糖粉·盐打至体积变大颜色变浅，加入全蛋液继续打至完全吸收，然后加入香草精搅打均匀。把面团分成51克和104克分别放在二个盆里，在51克的盆里筛入51克的低筋面粉揉成团，104的盆里放入15克的可可粉和104克的低筋面粉。

3、适量 香草精 适量 珍妮曲奇小熊饼干的做法 淡奶油加蛋黄搅拌均匀 黄油加热至液态加入糖粉搅拌均匀 加入刚才的蛋黄液和适量香草精搅拌均匀 加入盐，筛入面粉和玉米淀粉 用硅胶铲拌均 分成四份 分别加入可可粉，抹茶粉，花生酱 搅拌均匀 装入裱花袋 全部裱好。

翻糖饼干怎么做好看?

1、将冷藏变硬的面团取出，擀成约5毫米厚的薄片，用饼干模压出形状。

2、翻糖饼干的做法 步骤1 黄油室温软化加糖粉打发至变大发白，大约三分钟。（打糖粉要小心飞溅）步骤2 加入香草精与蛋液切扮均匀。步骤3 低粉加泡打粉搅匀，混合粉类后过筛倒入1揉成团用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时。步骤4 面团取出垫油纸在高一层保鲜膜擀成3--5毫米厚，模具压花再入冰箱冷藏2min定型。

3、、视制作的主题题材，将翻糖分成适合大小，加入食用色膏染色。※ 调完色的翻糖，一定要用保鲜膜包好防止干掉。※ 翻糖未使用完毕，可冷藏保存，若需使用前置于室温30分钟后再行使用。1利用烘焙小工具（饼干压模、吸管等）做出不同的造型。※ 可用果酱或糖霜作为黏合剂。