番茄鱼片汤的做法大全_番茄鱼片汤的家常做法_怎么做好吃

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番茄鱼片汤的好吃做法?

番茄鱼片汤 材料：草鱼、盐、胡椒粉、色拉油、番茄、蒜、葱、姜 草鱼去黑膜，洗干净，切成硬币厚度的薄片。 .加入盐，胡椒粉，生粉抓匀。淋入少许色拉油，再拌匀。 .番茄洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉。

准备好原材料。西红柿去皮切成小丁。龙利鱼切成片。小葱葱白和生姜切成末，小葱葱叶切成葱花。鱼片中加入适量盐、生抽、少许黑胡椒粉，抓匀，然后加入适量玉米淀粉抓匀。锅里加入适量油，加入生姜末和葱白末炒出香味。

面粉 10g 番茄鱼片汤的做法 市场上买一条活鱼， 请摊主帮忙收拾好，最好能片成薄厚均匀的鱼片。直接反复冲洗干净就可以了。PS：我们这边河鱼的种类真是好少哦，我用的是花鲢，如果你那里能买到草鱼，黑鱼等等都可以，刺少肉嫩的就最好了。

番茄鱼片汤的做法：将鱼肉用刀剃除鱼皮，把鱼肉改刀成薄鱼片，放入碗中。 洒少许盐花，胡椒粉、料酒拌匀，腌制片刻，再加入1小勺生粉，抓匀备用 .番茄洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉。

制作番茄鱼片汤的方法有哪些?

1、番茄鱼片汤 材料：草鱼、盐、胡椒粉、色拉油、番茄、蒜、葱、姜 草鱼去黑膜，洗干净，切成硬币厚度的薄片。 .加入盐，胡椒粉，生粉抓匀。淋入少许色拉油，再拌匀。 .番茄洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉。

2、准备好原材料。西红柿去皮切成小丁。龙利鱼切成片。小葱葱白和生姜切成末，小葱葱叶切成葱花。鱼片中加入适量盐、生抽、少许黑胡椒粉，抓匀，然后加入适量玉米淀粉抓匀。锅里加入适量油，加入生姜末和葱白末炒出香味。

3、番茄鱼片汤的做法 市场上买一条活鱼， 请摊主帮忙收拾好，最好能片成薄厚均匀的鱼片。直接反复冲洗干净就可以了。PS：我们这边河鱼的种类真是好少哦，我用的是花鲢，如果你那里能买到草鱼，黑鱼等等都可以，刺少肉嫩的就最好了。

4、西红柿鱼片汤：西红柿一个、一斤的鱼一条，大土豆一个，干辣椒若干，大蒜若干个。将鱼身上的两块肉用刀割下来，剩下鱼骨架子。鱼肉切片，备用。切姜丝，锅烧热，倒油，将姜丝放入锅中，将油滑开，把鱼骨架子放在油锅里煎一下子。

5、做法 青菜剁碎，放碗中 加入两个蛋黄，并放少量面粉搅拌均匀 不粘锅放一点橄榄油或不放油，舀一勺糊放锅中整理成形，两面煎熟。

番茄和鱼一起煮汤有什么营养

番茄黄骨鱼汤既富有营养，从中医角度上来说又能健胃消食化积补益，为时下居家靓汤，并老少皆宜。番茄又称西红柿，性微寒而味甘酸，功能健胃生津助消化，如《陆川本草》说它能：“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。现代营养学认为它含丰富的番茄素和维生素A、C，有增加胃酸帮助消化的作用。

此外，鲈鱼西红柿汤还有助于消化。鲈鱼肉质细嫩，易于消化吸收，适合各种人群食用。而西红柿中的纤维素则可以促进肠道蠕动，帮助消化。总的来说，鲈鱼西红柿汤是一道营养丰富、健康美味的汤品。它不仅可以提供人体所需的蛋白质、矿物质和维生素，还可以帮助消化，提高免疫力，预防疾病。

黄骨鱼3条中等大小，西红柿3个中等大小，生姜片4片，色拉油少许，盐少许。黄骨鱼洗净，西红柿切片待用，放入色拉油，将黄骨鱼煎一下，放入生姜片和清水煮汤，鱼汤奶白色时放入西红柿，汤开了放入少许盐，起锅装盆。

增强免疫力：鱼和番茄都含有丰富的维生素C和其他免疫增强的营养素，这有助于增强身体的免疫反应，抵御外部病原体。促进消化：番茄中的纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。同时，鱼肉易于消化，对于消化系统较弱的人来说是一个好选择。

番茄富含维生素A、C、BB2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。番茄具有健胃消食、清热解毒、降脂降压、抗血凝聚、癌抗癌、防白内障、美容护肤、维护性功能的作用。

番茄鱼片汤,照着做超好吃,汤鲜美不担心鱼刺,10几分钟就上桌

1、新鲜草鱼杀择洗干净后去头，去鱼骨。把鱼肉片成厚点的鱼片。把鱼片用料酒、精盐、鸡蛋、淀粉拌匀。番茄去皮切丁、酸菜切小丁。锅里油热后放入葱段炒香。放入鱼骨煸炒，加适量清水。倒入料酒，加少许精盐，大火烧开煮5分钟。把鱼骨捞出，鱼汤倒入干净小盆内备用。

2、番茄洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉。(番茄去皮方法：底部切十字刀，放入水里煮到皮裂开，即可轻松去皮。)锅里下少许油小火把蒜蓉煸香。转大火，倒入番茄。把番茄炒出红油。倒入水，煮几分钟，改小火。放入姜丝。

3、番茄鱼片汤主要材料：黑鱼1条西红柿适量圆葱适量加工工艺：第一步葱、生姜片、木薯淀粉、米酒、盐(采用)，还能够准备一个蛋清预留。黑鱼去鳞去内脏器官收拾干净(如果不会，还记得购买的时候能直接让老板帮助处理一下哦，毕竟我们就是一个弱不禁风的弱女生O(∩_∩)O)，黑鱼刺特别少，合适孩子吃。

4、第三步：** 把火调至中火，用筷子将鱼片放入锅中（鱼片容易碎，要小心轻放，不要翻动，也不要煮太久，很容易熟）。待鱼片变卷，焖煮几分钟至烧开即可，撒上葱段或香菜提香（在腌制的时候已经加入了盐，如果觉得太淡，可以再放少许调味料）。这样一道美味又开胃的番茄鱼片汤就完成了。

5、下鱼片：当汤色变红，番茄煮软后，将鱼片逐片轻轻滑入汤中，用筷子轻轻搅动，使鱼片均匀受热。鱼片变色即表示熟透，这个过程大约需要3-5分钟。调味：根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味，可以加入几滴香油增加香气。出锅：撒上葱花，煮沸后即可关火，装入汤碗中。