鞭笋的做法_鞭笋怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈鞭笋的做法_鞭笋怎么做好吃，以及鞭笋怎么做菜好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

鞭笋炒毛豆的做法步骤图,鞭笋炒毛豆怎么做

1、适量 步骤 食材：鞭笋、咸肉（已切）、毛豆（已剥壳淘洗）将鞭笋剥壳清洗一下。放在案板上切成片。烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭笋翻炒翻炒。接着，加适量的清水煮开至熟。然后，加适量的竹盐。加适量的味精。调味翻匀，即成。

2、步骤1：准备好所需要用到的食材，姜蒜切末，线椒小米椒切小段，猪肉切成丁。步骤2：热锅起油，将姜蒜末倒入炒香，加入肉丁，翻炒至肉变色，加入焯好的毛豆，翻炒片刻。

3、炒毛豆角的做法 毛豆角要清洗干净，用剪子剪去豆角的尖，最后再清洗一遍，控水。

4、煮毛豆的做法：食材：毛豆、葱、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、少许精盐 做法：先将准备好的毛豆用清水洗干净，在洗的时候一定要尽量的将细毛清洗干净备用；把葱、姜切片备用。

鞭笋怎么做好吃

鞭笋好吃的做法是油焖鞭笋，具体做法如下：材料准备：鞭笋、生抽、白糖、菜籽油、鸡精等等。油焖鞭笋这个菜需要买多一点笋，因为笋壳以及根部有点多，剥壳可以让摊贩加工。已经切成小滚刀块放入高压锅放500克水上气压3～5分钟关火。

毛毛菜洗净，切短。鞭笋去壳，洗净切片。锅中放菜油，适量就可以，倒入毛毛菜炒。炒至毛毛菜塌锅，加入鞭笋片，一起翻炒。然后加适量的盐，继续翻炒至熟。

尖椒炒竹鞭笋 竹鞭笋的味道鲜甜，而且水分充足，用尖椒加一些蒜片来炒的竹鞭笋，味道就已经极其的鲜美了，而且尖椒的辣更能够承托出鞭笋的甜，所谓是相得益彰，而且做法简单，不需要什么样的技巧。

好吃的咸肉烧鞭笋怎么做好吃又简单,做法

1、主料：咸肉250克，猪肉(肥瘦)250克，竹笋500克。调料：料酒25克，姜5克，大葱5克，盐15克，味精20克。洗净咸肉和鲜肉，切成块，将鲜肉放入锅内，加清水，将鲜肉烧制刚刚熟，倒出，再洗净，咸肉放置一旁等待下一步工作。竹笋洗净，切块。

2、准备食材：选择新鲜的竹笋，去皮后切成片或块状；咸肉则选择带有一定脂肪的部位，如五花肉，切成与竹笋相仿的大小。同时准备一些调味料，如姜片、蒜末、青葱、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精等。处理咸肉：由于咸肉较咸，需要先用清水浸泡一段时间，以去除多余的盐分。

3、加水炖煮：将炒好的排骨和咸菜转移到高压锅或砂锅中，加入足够的水（水量要没过食材），加入姜片、葱段，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。调味：待排骨炖至半熟时，加入鞭笋，继续炖煮。此时可以根据个人口味加入适量的盐、糖进行调味，如果喜欢更鲜的味道，可以适量添加鸡精或味精。

好吃的鞭笋蛋汤怎么做好吃又简单,做法图

1、青菜洗干净，切短，鸡蛋磕开，打成蛋液。锅中放水，加上鞭笋，先煮，煮出鲜味，再加上青菜，一起煮。待青菜基本熟了，加点盐，最后加上蛋液，煮一会，出锅。

2、青菜鸡蛋汤的做法 青菜洗净，切短。鸡蛋磕开，打撒。锅中放水和切片的鞭笋一起先煮。加入青菜和少许盐。一会儿后，就加入蛋液，很快就起锅。

3、尖椒炒竹鞭笋 竹鞭笋的味道鲜甜，而且水分充足，用尖椒加一些蒜片来炒的竹鞭笋，味道就已经极其的鲜美了，而且尖椒的辣更能够承托出鞭笋的甜，所谓是相得益彰，而且做法简单，不需要什么样的技巧。

4、然后把切好的青菜叶末倒入锅里面，然后弄点淀粉和清水调兑一下倒入锅里面，然后可以将鸡蛋打入碗里，用筷子把鸡蛋打散均匀的倒入锅里面，然后等汤煮开以后就可以关掉火了，在往汤里面加上几滴香油，然后这个汤就做好了，就可以盛到碗里面开始吃了。