肉龙的做法大全_肉龙的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图...

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死面肉龙的做法大全

主料：肉馅350g、面粉1000g、大葱2根、姜2片、料酒2勺、蚝油4勺、鸡蛋1个、盐2勺 。将肉切馅，大葱切碎，放入姜末，搅拌馅料，加入适量的盐，蚝油，料酒，放入一个鸡蛋 。

肉龙的做法步骤1首先要发面。将面粉500克、盐2克、酵母粉2克、温牛奶（30-35度）150克、温水（30-35度）140克放入面包机桶中，启动和面程序，当面团和成团，倒点油约10克。

肉龙的家常做法步骤如下：主料：面粉130克，温水65克，酵母粉2克，猪前腿肉一块。辅料：大葱适量，盐一勺，花椒粉少许，五香粉少许，蚝油一勺，味精一勺，料酒一勺，老抽少许，芝麻油一勺。准备130克面粉，65克温水，2克酵母粉，加入一个大点的碗中，水温一定不能烫手。

肉龙的做法家常做法窍门如下：酵母放到160克温水中溶解。缓缓倒入面盆中。用筷子搅成絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵成两倍大的，保持温暖，在冬天可以用棉被盖上，可能需要两小时。准备纯瘦的肉馅，里脊肉直接绞最好。切葱花备用。切姜末。

猪肉肉龙的做法：500克面粉加5克酵母和面，和揉成面团后放在温暖的地方一小时 趁着发面的时间来调馅，把猪肉馅加上葱姜蒜沫、五香粉、生抽、白糖、食盐、蚝油搅拌均匀调味。把发好的年揉搓排气后擀成大面片，把调好的猪肉馅平铺在面片上，用刮刀刮均匀，然后把面片卷起来做成肉龙。

步骤如下：肉馅中加入葱姜末、蚝油、五香粉、盐、生抽、鸡精，顺时针搅拌均匀腌制入味。酵母加适量水化开与面粉混合，和成光滑的面团醒发。醒发好的面团取出排气再次揉圆。将面团擀成大饼状，均匀的涂上肉馅。从下而上卷起，并将两头收口后放进蒸锅，水开上汽后蒸15分钟即可。

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1、盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。请点击输入图片描述 11 发好的面。请点击输入图片描述 12 取出，排气，揉上劲。请点击输入图片描述 13 擀成5毫米后的饼。请点击输入图片描述 14 在上面均匀的抹上一层肉馅。请点击输入图片描述 15 卷起来，把两头捏紧。

2、步骤 将面粉加入酵母粉，加水和成软硬适中的面团，盖保鲜膜，饧发4小时左右。猪绞肉倒入碗中，加入料酒、生抽、蚝油，拌匀后再放入香油、葱姜末、鸡精，分次加入一点点的清水，顺着一个方向搅打粘糊上劲。面饧发好后放在面板上，反复揉匀。将面团擀成圆饼。

3、步骤 面粉搅入酵母和清水和成面团发酵备用。五花肉剁成肉馅。肉馅放入碗中，加入盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，甜面酱，葱花，鸡精，香油。搅拌上劲成为馅料备用。发好的面团取出揉均匀后分成两个面团静置片刻。取一给面团擀成长方大片。然后在上面均匀的涂抹肉馅。

4、步骤 猪肉剁碎成肉糜加入葱姜，料酒，盐糖等调味，并加入少量水搅拌均匀 豆腐皮用温水泡软，沥干水分，切成适量大小的块。

5、步骤 肉龙的做法步骤1首先要发面。将面粉500克、盐2克、酵母粉2克、温牛奶（30-35度）150克、温水（30-35度）140克放入面包机桶中，启动和面程序，当面团和成团，倒点油约10克。

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肉龙的家常做法步骤如下：主料：面粉130克，温水65克，酵母粉2克，猪前腿肉一块。辅料：大葱适量，盐一勺，花椒粉少许，五香粉少许，蚝油一勺，味精一勺，料酒一勺，老抽少许，芝麻油一勺。准备130克面粉，65克温水，2克酵母粉，加入一个大点的碗中，水温一定不能烫手。

步骤 肉龙的做法步骤1首先要发面。将面粉500克、盐2克、酵母粉2克、温牛奶（30-35度）150克、温水（30-35度）140克放入面包机桶中，启动和面程序，当面团和成团，倒点油约10克。

做法步骤 香雪自发粉、温水 白糖、开始发面。发好之后，揉揉，再静置一段时间就可以了 肉馅、鸡蛋、姜葱沫儿、黄酒、生抽、酱油、盐、白胡椒粉、香菇丁、玉米油、一起搅拌均匀，上劲儿 面分好份儿，1份=1个懒龙。擀成薄厚均匀的长条面片，要厚些，蒸起来容易发，我的就薄了。。

鸡精，香油。搅拌上劲成为馅料备用。发好的面团取出揉均匀后分成两个面团静置片刻。取一给面团擀成长方大片。然后在上面均匀的涂抹肉馅。卷成长条，两边封口捏紧。做好的两条肉龙放入蒸锅中再次静置发酵15分钟。然后大火蒸制20分钟。1取出稍微冷凉。1然后切段即可食用。

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1、主要食材：面粉、酵母粉、猪肉馅 面粉加入酵母粉用清水和成面团。揉光滑的面团盖上盖子放到一边醒发。醒发至两倍大。猪肉馅中放入葱姜末、食盐、酱油、蚝油、香油等调料。炒一个方向拌匀并搅打稍稍上劲备用。醒发好的面团再次揉匀揉光滑。擀成薄厚均匀的面皮。

2、从一端卷起面饼成卷状，边缘捏好。笼屉加水烧开，放上肉龙篜15分钟。出锅切成块装盘即可。小贴士 篜帘上刷少许油，以免粘帘。

3、肉龙-大懒龙的做法 准备馅料 -step-1先将面粉、酵母粉混合，倒入白糖水搅拌成团；倒在案板上揉成光滑的面团。建议揉10分钟左右，揉至表面光滑后裹保鲜膜盖好后放置温暖处发酵至2倍大，大约需要1小时（夏季30分钟就可以了）；用手指沾少许面粉后在面团的中间戳洞，面团不回弹不塌陷即为发酵好。

4、猪肉肉龙的做法：500克面粉加5克酵母和面，和揉成面团后放在温暖的地方一小时 趁着发面的时间来调馅，把猪肉馅加上葱姜蒜沫、五香粉、生抽、白糖、食盐、蚝油搅拌均匀调味。把发好的年揉搓排气后擀成大面片，把调好的猪肉馅平铺在面片上，用刮刀刮均匀，然后把面片卷起来做成肉龙。