凉拌冰草的做法大全_凉拌冰草的家常做法_怎么做好吃.

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口感清脆的凉拌冰草美味的诀窍是什么呢?

1、首先，选择新鲜的冰草。新鲜的冰草口感更佳，味道更鲜美。选择时要注意，冰草的颜色应该是深绿色的，质地应该干爽，没有软弱感。其次，处理冰草时要注意去掉硬茎。将冰草洗净后，摘下硬茎，只保留嫩叶部分。这样不仅能提高口感，还能减少嚼口时的困难。第三，配料要搭配得当。

2、将调好的料汁倒在冰草上搅拌均匀即可享用美味。请点击输入图片描述 最后的成品图。

3、冰草外观清爽、入口脆嫩，非常适合夏天凉拌来吃。冰草不仅好看，吃起来也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾，冰草本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味。冰草摘去锈根。洗净，沥干。取焙煎芝麻沙拉汁。

冰草有什么家常做法可以分享?

凉拌冰草。材料：冰草一斤、辣椒五个、柠檬一个、大蒜一个、陈醋、生抽、糖、芝麻油各适量。做法：先将冰草洗干净。辣椒切成小块备用，柠檬切片。再调凉拌汁，将备好的陈醋、生抽、糖、芝麻油等混合，加上洗净拍碎的蒜头、切好的辣椒块、柠檬片等搅拌均匀。

冰草炖排骨：将排骨焯水后，加入冰草、姜片、料酒、酱油等调料，炖煮至排骨熟烂，冰草入味即可。这道菜肉质鲜嫩，汤汁醇厚，是一道非常美味的家常菜。冰草汤：将冰草洗净切段，与排骨或鸡肉一起煲汤，加入适量的盐、胡椒粉等调料，煲至肉熟草软即可。这道汤清甜可口，营养丰富，非常适合冬天食用。

凉拌冰菜 这是最简单的做法，保留了冰菜的原汁原味。将冰菜洗净后，用开水焯一下，立即捞出放入冷水中浸泡，以保持其脆度。沥干水分后，切成适当长度。准备一些蒜末、辣椒末、香菜末，加入适量的酱油、醋、香油、糖和盐调成调味汁。将调味汁均匀地淋在冰菜上，拌匀即可食用。

蒜末拌冰草是一道简单又美味的凉菜，适合夏天食用。

私房凉拌冰草的家常做法大全怎么做好吃视

冰草摘去锈根。洗净，沥干。取焙煎芝麻沙拉汁。淋上；麻酱拌冰草的做法：把调味料加到麻酱里，慢慢_开把麻酱浇到洗好的冰草上，加上芝麻花生，然后就做好了。

备好食材，胡萝卜去皮洗净。冰草泡水洗净，胡萝卜用擦菜板擦成粗丝。小锅里加水烧开后滴入几滴植物油，放入冰草和胡萝卜丝。冰草颜色一变立刻捞入凉水盆过凉。蒜拍扁剁成蒜末。放入生抽、米醋、辣椒油、鸡粉、盐、凉拌油拌匀即可上桌。成品图。

冰草在沙拉盆中调入盐、生抽、小米辣，拌匀即可装盘。

准备冰草。冰草摘去老叶，掐嫩头浸泡清水五分钟左右，清洗的时候一定要把里面的沙洗干净。准备适量白糖水，白醋，鱼露，麻油，盐。准备蒜末。冰草清水中清洗干净捞出，沥干水分。

凉拌冰草冰草摘去老叶，放淡盐水中浸泡一会浸泡好的冰草捞出沥干水分放入大碗中，倒一些焙煎芝麻沙拉酱，轻轻拌均匀即可。