撒子的做法_撒子怎么做好吃

今天给各位分享撒子的做法_撒子怎么做好吃的知识，其中也会对家常撒子怎么制作进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

“撒子”怎样做,炸得又细又长,粗细均匀,比买的好吃呢?

材料：面粉适量，植物油适量，鸡蛋适量，白糖适量，花椒适量，大香适量，八角适量，盐适量，味精适量，陈皮适量。将面粉放到盆里，给里面打一个或者两个鸡蛋。将白糖、花椒、大香、八角、盐、味精、陈皮放到锅里熬成水，然后用熬好的水来和面。

在炸锅或深底锅中倒入足够多的植物油，加热至油温达到180-190摄氏度左右。将搓好的面条逐个放入油锅中，用筷子轻轻搅动，使其受热均匀。面条下锅后会迅速膨胀并浮起，炸至金黄色且表面起泡即可。 沥油 用漏勺或油网将炸好的撒子捞出，放在吸油纸上沥去多余的油分。

第一步：将面粉、鸡蛋、糖、盐、水所有原料和在一起揉成光滑的面团。（喜欢吃甜的所以加了糖，不加也可以）第二步：揉好的面团擀成厚薄一致的长方片。第三步：擀好的片切成0.5cm宽的长条，再搓成粗细一致的细条浸在油中醒，大概一个小时就好了。

油撒子 材料：高筋面粉200公克，盐2公克，水120㏄，沙拉油60公克 做法：将所有材料混合揉匀至有筋性，静置发酵约10分钟后再揉一次，让筋性更强。

馓子怎么做好吃

材料：中筋面粉：500克 温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）盐：5克 小苏打或泡打粉：3克 食用油：适量（用于炸制）步骤：准备面团：在一个大碗中，将面粉、盐和小苏打（或泡打粉）混合均匀。慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。

馓子是西北地区回族特有的美食，是用油和面为主的食物，炸的苏酥脆脆的很好吃，不过做起来是有点难，如果做不好的话会不那么脆的。

然后把面揉成多个小馒头状，醒一会面，在锅里倒入半锅油，把面团中间掏个洞，将其搓成呼拉圈状，粗细和筷子一样。

将涂油的面片从一端开始卷起，卷成圆柱形。然后将卷好的面团切成约2厘米宽的小剂子。每个小剂子中间用筷子压一下，然后两端向中间折叠，使其形成馓子的形状。步骤四：二次发酵 将做好形状的馓子摆放在铺有油纸的托盘上，保持一定的间距，以免粘连。

面条馓子好吃的做法：香酥馓子 主料：面条200克.辅料：油适量，盐适量。制作过程：准备好面条。取一根面条，从一头开始绕在手指上。然后纽一下重合在一起，馓子生胚就做好了。这是做好的馓子生胚，在馓子生胚上撒上盐，等几分钟再炸。锅中倒入油。

把醒好的面条一边拉伸，一边缠绕在手上，缠完以后再取一根面条接在一起继续缠绕，缠好了用两只筷子撑住两边，慢慢的拉伸面条使面条更细一点，锅中油六成热放入面条炸至定型，慢慢的抽出筷子，继续炸至一面发黄翻个面，反复翻面，炸至两面金黄就可以捞出来了，我们的馓子就做好了，非常的好吃。

油炸馓子怎样做我想学

把面粉、鸡蛋、盐、温水揉成一个面团，盖上一个湿纱布，面团醒10分钟，10分钟后再揉一揉，然后再盖上湿纱布，醒30分钟。炸馓子的做法 步骤1 将醒好的面团擀成面饼，切成细条，擀成长条状，越细越好。炸馓子的做法 步骤2 放到油里醒一夜。

油炸馓子 做法 食材：小麦面粉500克、食用油适量、食盐7克、鸡蛋1个、清水适量。做法：将小麦粉放入盆中，在麦粉中间挖个小洞，打入一个鸡蛋，然后加入少量的食盐7克、凉水250克，然后用筷子将鸡蛋液和面粉充分的搅拌均匀。然后将面柔和在一起，反复的揉成表面光滑的面团。

两头可以绕在一起，要不然炸的时候容易开，用两只手指头多拉伸几下。拉好后，穿进筷子里面，油锅6层热开始炸，先用筷子撑着炸一会定型（这个时候可以用点力抻着），定型后把筷子拿下来，多翻几次面，炸至金黄就可以了。1喜欢吃甜的，炸好后可以撒点白砂糖，美味的馓子就做好了。

家庭自制“油炸馓子”的做法步骤 步骤 1 、面粉中加盐、芝麻、食用油、温水。步骤 2 、揉成团，盖保鲜膜醒10分钟。步骤 醒好的面团揉光滑，擀成厚面皮，两面刷一层食用油，包上保鲜膜，边缘压实，再醒30分钟。步骤 醒好的面皮切成宽长条。步骤 再搓成粗面条。

将面粉放入盆中，添加适量玉米油。放入鸡蛋，如图所示。加入黑芝麻，五香粉，少许盐。适量水。合成面团，稍微硬一点。醒1小时以上。将面团擀成薄片，如图所示。取长方形，切成条状。对折，如图所示。先将一边捏到中间。将另一边同样捏到中间按扁。

炸时锅内花生油五成热，拿着馓子麻花的捏头处，将坯子下入油锅来回摆动使其定型，待坯子稍硬挺后，整个入油中炸，炸成棕黄色即成。蛤蜊丝瓜茶馓四 材料 茶馓250克，蛤蜊50克，丝瓜50克，木耳10克，笋尖10克，葱段、姜片各5克。盐3克，味精10克，鸡精5克，豆油10克，化猪油10克。