饼的做法专题饼怎么做如何做饼

今天给各位分享饼的做法专题饼怎么做如何做饼的知识，其中也会对饼的做法大全最好吃的饼简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

自制黄金大饼怎么做好吃又简单,做法图解

变体做法：肉馅黄金大饼：在擀好的面皮上铺上一层薄薄的猪肉馅，然后煎至两面金黄，肉馅熟透。蔬菜黄金大饼：在面皮上撒上切碎的蔬菜（如菠菜、胡萝卜丝等），然后煎制。芝士黄金大饼：在面皮上撒上一层薄薄的芝士丝，煎至芝士融化，口感更加丰富。

先来泡米，1000克大米加水先清洗干净，米的品种我们可以用放了两三年的陈米，或者是早籼米和晚籼米，这种米做出来的米皮没有黏性，适合做米皮。然后再加水再泡一夜。 泡到米轻轻一捏就碎就可以了，然后沥干水分后倒入破壁机中，再加600克清水打成米浆，多打两遍，打成细腻没有颗粒的米浆。

夹米饭的话就要做的饼小一些，不然容易煎碎。~~~家常大饼的做法 菜系及功效：精品主食 家常大饼的制作材料：主料：面粉。家常大饼的做法：醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。将面擀开成片状。先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油。

怎么做家常饼

1、，首先也要用温水和面，和面方法同上。2，面和好后醒10分钟，将小香葱切碎与 盐，油，花椒面拌匀，将醒好的面团擀成长方形薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁再擀成圆型薄片 3，平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可。特点：酥脆，葱香浓郁。糖饼和馅：1，和面的方法同千层饼。

2、材料：白面500克。水300克，食油100克，精盐5克。做法：倒入盆内，加水和起(四季均用热水)，用棒子搅匀，放在案板上稍揉后揪10个剂子，逐个用擀杖擀开刷上油，撒上精盐和面扑卷起盘旋，再擀成直径约12厘米的大圆饼，两面刷上油，在鏊上翻烙成金黄色即成。

3、准备一个干净的小碗，加入面粉、色拉油、葱花、盐，把面粉的三分之一用开水烫一下，晾着。把其余的面粉加凉水拌匀，然后和烫好的面揉和到一起，揉成光滑的面团，揉好的面团放在熟料袋中饧着。在案板上撒上干面粉，将饧好的面团放在案板上揉匀、揉光滑。

家常饼的做法

1、，首先也要用温水和面，和面方法同上。2，面和好后醒10分钟，将小香葱切碎与 盐，油，花椒面拌匀，将醒好的面团擀成长方形薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁再擀成圆型薄片 3，平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可。特点：酥脆，葱香浓郁。糖饼和馅：1，和面的方法同千层饼。

2、家常饼的做法：主料：面粉500g。辅料：花生油5勺、食盐1勺。步骤：将面粉加温开水适量揉和揉透。摊开冷却，醒20分钟。揪成一定大小均匀的面团。擀成圆饼。在圆饼上均匀涂抹上油和盐。搓成长条。然后卷起来。擀成圆饼待用。在锅里放少许油加热。

3、做法：（1）面粉过筛，一半加入100ml开水烫熟。（2）将剩余的面粉加入熟面粉内，慢慢揉进去，看情况加冷水。（3）慢慢揉成光滑的面团。（4）放入保鲜袋，放冰箱冷藏一晚。第二天早上拿出，分割每个50g。（5）拿出一个面团，擀成长面片（尽量薄一点，大约1mm）。（6）刷上猪油。（7）撒上1g盐。

九款简单易做家常饼做法!

材料：火腿肠1根、鸡蛋3个、米饭300克。辅料：葱花2g，盐2g，食用油3ml，番茄酱适量。取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。

千层饼的做法：1，首先要用温水和面，面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。

番薯饼的做法 蒸熟的番薯趁热加入白糖一起搅拌成泥状 然后再加入糯米粉搅拌 用手揉搓成团 分成均均的小面团 用手搓圆再压扁，做成饼 平底锅放油，把番薯饼码入小火煎至两面金黄色 现在大街小巷特别流行吃手抓饼，各种配料风味的。

步骤9 家常烙饼的做法图解 平底锅烧热后倒入油，放入饼胚转小火烙至两面金黄即可 家常烙饼成品图 菜品特色 对北方人来说，面食就是偶们滴干粮，尤其像偶家是纯粹的面食主义者，可以一个月不吃米饭但一定要吃面食～偶家最长做的就是饼和馒头。

步骤一：称好所需面粉量。步骤二：面粉中加入一勺盐。步骤三：面粉中慢慢加入温水130克温水，搅拌均匀。步骤四：揉成光滑的面团，盖好，发酵三十分钟。步骤五：猪肉馅加适量盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，分次加入少量冷水。步骤六：用筷子往一个方向搅拌均匀。步骤七：紫洋葱洗净后切成小粒。

饼的做法烙饼怎么做好吃

和面的时候要先将它和成黏稠的面糊再加入水将它稀释成水流状态的面糊，搅面糊的时候要顺着一个方向搅拌，这样做出来的饼会更筋道。电饼铛要提前开火预热，这样可以减少烙至的时间，使做出来的饼更柔软，凉了也不硬。

一款好吃的烙饼做法，烙制的时候焦一点，吃起来外皮焦脆，夹土豆丝吃特别香。 食材： 普通面粉260g，温水150g左右，泡打粉2g。 做法： 温水分多次加入到面粉中，搅拌成面絮然后下手揉成面团，分多次加入是为了好掌握水的量，揉不光滑没关系，先盖住醒面15分钟。

用手揪成剂子，大小无所谓自己掌握，两头口收在一起压成圆饼再擀薄，不要太薄。 锅中烧热油，油不要太多，但也不要太少，油温上来放入擀好的饼，中小火煎，翻两三回看到鼓泡就熟了。 烙饼时，要勤翻面，保证煎至金黄，超好吃。

饼怎么做好吃,酱香饼的家常做法

1、将面粉加入适量水，和成软硬适中的面团，醒十分钟左右。将面团按扁，擀成圆饼。在上面刷上少量的油，撒上花椒粉、少量盐。在距面饼圆心二分之一处开口，用刀向饼的外周切上六七刀，将饼外周分成若干份。将每一份饼皮向中心处折过去。

2、食材：手抓饼、葱、蒜、白芝麻 做法： 准备调料：豆瓣酱+黄豆酱+番茄酱+蚝油十五香粉十白芝麻十白糖+淀粉，最后加半碗清水，搅拌均匀备用。

3、酱香饼馅料：豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、糖、醋、辣椒油混合均匀。 制作酱香饼的饼皮 将面团擀成薄饼，刷上酱料，撒上芝麻，放入平底锅两面煎至金黄酥脆。 烙制酱香饼 将煎好的饼皮放案板上，铺馅料后卷起，切成小段，再煎至两面金黄。这样做酱香饼外皮酥脆，馅料酱香浓郁，非常美味。

4、酱香饼的做法 步骤step 1 先来制作面饼部分，面粉放入大碗中，加入少许的盐，为了让口感更劲道。步骤step 2 根据面粉的吸水性，添加清水和成面团。步骤step 3 和好的面团表面光滑，盖一层保鲜膜饧发15分钟左右。步骤step 4 接下来准备酱料部分，准备好洋葱、大蒜和生姜。