鱼腩的做法_鱼腩怎么做好吃
今天给各位分享鱼腩的做法_鱼腩怎么做好吃的知识，其中也会对鱼腩怎么做不油腻进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
鱼腩怎么做好吃蒸鱼囊的做法
1、准备好所有材料：鱼腩两条、姜适量、香葱两根。02 鱼腩清洗干净，沥干水分，挤上蚝油，搅拌均匀，这样鱼腩会更加入味。03 姜切片，香葱切段，备用。
2、铺姜葱丝的时候，不仅要铺在鱼面上，也要放些在肚子里，味道会均匀些； 蒸鱼的时间试自己活力大小和鱼的大小调整； 不吃辣可不放辣椒。
3、鱼骨去除后洗净，先用白酒按摩均匀再加盐按摩均匀盖上保鲜膜进入冰箱冷藏一夜。准备葱段和姜丝，准备花椒和干辣椒，盆底先加入一半的葱姜。把腌过的鱼加入上面再盖上葱姜，上汽蒸8分钟，蒸好的鱼取出去掉葱姜倒入蒸鱼豉油。
4、准备食材：鱼腩一块、豆豉适量、蒜头适量、姜适量、葱花适量。准备配料：油适量、一勺蒸鱼豉油、适量蚝油、半勺盐、一勺生粉。详细做法：鱼腩洗干净切块，放入盆里待用。用淀粉将表面的血水抓洗干净。生姜洗净切丝、大蒜和豆豉洗净切碎待用。
5、蒸鱼酱油（薄盐生抽）适量 清蒸鱼腩的做法 鱼腩买回来后洗净，在皮上沿着鱼骨位置斜划几刀，方便腌制入味。用盐、料酒、麻油、少许生粉均匀涂抹在鱼身上，腌制约30分钟。葱白部分切丝，葱绿部分一半改葱段、一半改葱花。姜块切丝。
鱼腩怎么做好吃
青椒洗干净对半切开去籽切快备用（喜欢吃辣可留下） 鱼腩剁开几块洗干净晾干水备用姜、蒜、葱切碎备用。鱼腩加少许盐、少许油、少许料酒混合姜、葱、蒜搅拌均匀腌10分钟。鱼腩均匀拍上万用炸粉炸熟至表面金黄色捞起晾干油备用。
草鱼腩洗净沥干；2 用刀在鱼背肉厚处划上几刀，鱼身均匀抹上少许盐，腌制30分钟；3 腌鱼的过程中，将大葱和姜切成丝，指天椒切成圈；4 鱼腌好后铺上姜葱丝和辣椒圈；5 锅中烧水，水开后将鱼放入，隔水盖上盖子蒸10分钟；6 蒸好后，抬出倒出汤汁，淋上蒸鱼豉油和热油即可。
第一步：准备3斤左右的草鱼腩，鱼肚子里如果有黑膜，一定要清理干净哦，洗干净后再把鱼腩切小块，厚薄均匀一点，这样比较好掌握火候。第二步：切好的鱼腩放入大碗，加入适量的盐，胡椒粉，两勺黄豆酱，生抽，蚝油，花生油，把它搅拌均匀，搅拌均匀后腌制20分钟。
问题一：鱼腩怎么做好吃又简单 腐竹焖鱼腩的做法 用料 鱼腩 两个 腐竹 适量 葱、姜、蒜 适量 盐、油、糖、酱油、料酒 适量 生粉 适量 鸡蛋1个 鱼腩切块洗净沥干水，加盐、油、糖、料酒、生粉腌制15分钟。腐竹用水先渗泡发软15分钟左右，捞起沥干水备用。
把黄豆连泡黄豆的水一起倒进锅里，加入2汤匙的海鲜酱，水的分量要差不多没过材料 大火煮开后，转小火焖20分钟，转大火把酱汁收至浓稠，撒上葱花即可。好吃的海鲜酱焖黄豆鱼腩就做好了。
鱼腩怎么做好吃,蒸鱼腩的家常做法
青椒洗干净对半切开去籽切快备用（喜欢吃辣可留下） 鱼腩剁开几块洗干净晾干水备用姜、蒜、葱切碎备用。鱼腩加少许盐、少许油、少许料酒混合姜、葱、蒜搅拌均匀腌10分钟。鱼腩均匀拍上万用炸粉炸熟至表面金黄色捞起晾干油备用。
蒸鱼腩做法一，豆豉蒸鱼腩 材料 鱼腩，姜片适量，盐适量，豆豉适量，熟油适量 做法 放适量姜片在碟上，然后鱼腩洗净用适量盐抹一下后放在姜片上。豆豉用清水浸5分钟，然后用勺子压碎，铺在鱼腩上。
主料鲩鱼腩400g柱候酱15g辅料油适量盐适量浓缩鸡汁2g姜丝3g葱丝3g头抽5g淀粉适量 步骤 柱候酱蒸鲩鱼腩的做法步骤1将鱼腩清理干净，用干净的抹巾吸干水分，备用。柱候酱蒸鲩鱼腩的做法步骤2将柱候酱倒入调味碗中。柱候酱蒸鲩鱼腩的做法步骤3加入浓缩鸡汁、盐、淀粉。
鱼骨去除后洗净，先用白酒按摩均匀再加盐按摩均匀盖上保鲜膜进入冰箱冷藏一夜。准备葱段和姜丝，准备花椒和干辣椒，盆底先加入一半的葱姜。把腌过的鱼加入上面再盖上葱姜，上汽蒸8分钟，蒸好的鱼取出去掉葱姜倒入蒸鱼豉油。
独特的蒸鱼腩做法步骤是什么呢?
柱候酱蒸鲩鱼腩的做法步骤7在蒸锅中加入足量清水，大火烧锅煮水，水开后，将鱼块上蒸锅蒸制5~6分钟，即可出锅。柱候酱蒸鲩鱼腩的做法步骤8出锅，将鱼块翻转，鱼皮面向上，沿碟边注入少量的头抽（生抽），撒入葱丝。
蒸鱼腩做法一，豆豉蒸鱼腩 材料 鱼腩，姜片适量，盐适量，豆豉适量，熟油适量 做法 放适量姜片在碟上，然后鱼腩洗净用适量盐抹一下后放在姜片上。豆豉用清水浸5分钟，然后用勺子压碎，铺在鱼腩上。
做法：第一步：首先把鱼腩上的鱼血、鱼鳞、鱼皮上黏液、黑膜等清洗干净。如清洗好了，就基本上不用放料酒去腥了，这一步非常关键，做好了鱼腩特别鲜美，一点腥味都没有呢。第二步：然后用刀在鱼腩上均匀地划上几刀，让鱼腩在腌制的时候更加容易入味。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、大蒜五瓣、生姜几片、大葱两根、干葱头两瓣 清蒸鲩鱼腩 1 买回来的鱼腩清洗干净，用刀刮去鱼肚里的黑膜。2 清洗干净后放蒸碟上，用适量盐抹匀鱼身，并加些米酒腌制十分钟。3 准备些蒜末，拍扁两瓣干葱头，生姜切丝。4 把切好的辛料铺鱼腩上。
鱼骨去除后洗净，先用白酒按摩均匀再加盐按摩均匀盖上保鲜膜进入冰箱冷藏一夜。准备葱段和姜丝，准备花椒和干辣椒，盆底先加入一半的葱姜。把腌过的鱼加入上面再盖上葱姜，上汽蒸8分钟，蒸好的鱼取出去掉葱姜倒入蒸鱼豉油。
焗鱼腩的做法,焗鱼腩怎么做好吃,焗鱼腩的家常做法
1、准备好食材。将鱼腩清洗干净，用干净的抹巾吸干水分后，切成约两指宽的长条，放入调味碗中，加入少许的盐轻轻抓匀，静置入味20分钟。将海鲜酱、柱候酱、白糖等调料放入调味碗中，再加入米酒拌匀。再加入淀粉拌匀，淀粉的份量是上一步骤所有调料份量的1/这样得到一个煎焗汁。
2、在水产市场买来鲩鱼，去鳞、去膛、洗净。起鱼肉，中间剔下的大骨和鱼肉一到横向切成约6厘米长，4厘米宽的段权当作鱼腩。
3、鲩鱼腩洗净擦干，切条状，用1/2茶勺盐均匀撒在鱼条上，腌制30分钟。烧热1汤勺油，放入腌好的鱼条，各面煎黄。煎好的鱼条拔至一旁，余油炒香蒜、姜蓉，炒香的蒜、姜蓉和鱼条混匀，加入2茶勺李锦记蒸鱼豉油，1/2茶勺白糖、2茶勺热水。撒上葱花、红椒碎。
