西红柿的皮有营养吗

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西红柿的皮能吃吗?

可以吃，而且还非常有营养。番茄皮含有番茄红素，番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，能提高机体免疫力，预防癌症，抑制癌细胞的繁殖。 但是要加热以后才能被人体吸收。西红柿皮是西红柿最有营养的部位，建议食用。

不吃皮好。主要原因：不能消化：一般来说不吃皮，因为人体基本不能消化西红柿的皮。农药残留：西红柿的皮上会含有较多农药成分，建议剥掉皮或者用开水烫掉。味道不佳：西红柿的皮会有涩味，食用味道不佳。西红柿：又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。最初称之为“狼桃”。

番茄皮中含有一种龙葵碱，会对身体造成伤害。可以。番茄皮里含有丰富的膳食纤维素，能够促进胃肠功能蠕动，缓解便秘的形成，西红柿皮当中含有丰富的钾元素，能够软化血管，西红柿皮中含有丰富的有机酸，能够增进食欲。如果吃没有成熟的番茄皮，番茄皮中含有一种龙葵碱，会对身体造成伤害。

西红柿皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在西红柿皮中含量最多。西红柿皮以膳食纤维为主，食用后有助于维护肠道健康。在人为有意的去西红柿皮的过程中，会使番茄红素容易随汁液流失，所以西红柿皮尽量不要去掉。

可以。西红柿的果实为多汁浆果。果实由表果皮、中果皮、隔壁、胎坐及种子组成。中果皮和胎坐的组织，构成了果肉。西红柿含糖量也很高，约为5%-5%，而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。

番茄皮有没有营养

番茄皮含有番茄红素，而肉中的含量就很低。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，能提高机体免疫力，预防癌症，抑制癌细胞的繁殖。 但是要加热以后才能被人体吸收未成熟的番茄不可生吃，因含有毒的龙葵碱。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。

皮里含有很丰富的番茄红素，吃了对身体大有益处。有部分做番茄红素胶囊的就用皮和籽做原料进行提炼。

西红柿皮有营养。具体原因如下：西红柿皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在西红柿皮中含量最多。西红柿皮以膳食纤维为主，食用后有助于维护肠道健康。

可以吃，而且还非常有营养。番茄皮含有番茄红素，番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，能提高机体免疫力，预防癌症，抑制癌细胞的繁殖。 但是要加热以后才能被人体吸收。西红柿皮是西红柿最有营养的部位，建议食用。

总的来说呢，去皮和不去皮都可以，但我还是建议大家不去皮，因为西红柿皮里的营养成分真的很高哦。实在不喜欢吃皮的朋友，这里有一个去皮小妙招可以帮助你。首先将西红柿洗净，其次用开水烫一下，就可以很轻松的去掉西红柿皮了。

西红柿皮有营养吗

1、西红柿皮有营养。具体原因如下：西红柿皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在西红柿皮中含量最多。西红柿皮以膳食纤维为主，食用后有助于维护肠道健康。

2、番茄皮有营养。番茄皮富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助预防便秘；番茄皮中富含的番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质之一，能预防心血管疾病和癌症。

3、西红柿的皮也具有营养价值，其中含有丰富的膳食纤维成分以及番茄红素，食用后能起到美白护肤，改善便秘，排毒养颜等功效。在吃西红柿的时候尽量不要将其外皮去掉，这样才能使其营养价值更大化。但在食用外皮之前一定要将其清洗干净，最好能用盐水进行浸泡。

4、本品含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

5、西红柿的皮中含有维生素、矿物质和膳食纤维。最重要的是，含有一种类似β-胡萝卜素，但功效却更强的抗氧化剂———番茄红素。

6、补充营养物质：西红柿皮是属于一种营养类的食物，其中不仅含有维生素和矿物质成分，同时当中也含有微量元素和氨基酸等营养物质，通过这些营养物质的补充，可以为人体代谢提供营养物质，能够帮助体内营养物质缺乏的症状得到改善，也可以预防体内的营养物质缺乏。