猪肉怎么煲汤

本篇文章给大家谈谈猪肉怎么煲汤，以及猪肉怎么煲汤好吃又营养对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

猪肉可以做些什么汤?

黄花肉丝汤 原料：精瘦肉，黄花菜，熟猪油，盐，味精，鸡精，胡椒粉，水淀粉，葱花，鲜汤。做法：将瘦猪肉切成丝，用盐、味精、水淀粉上浆。黄花菜用冷水泡发，摘掉蒂，洗净挤去水，一切两段。

蛤蜊荠菜肉丸汤 原料：猪三七肉，蛤蜊，荠菜、木耳、盐、味精、葱、姜、鸡粉、胡椒粉、香油、料酒各适量。做法：猪肉剁成肉馅。荠菜、木耳飞水后剁碎。葱、姜切末，蛤蜊洗净。肉馅加葱姜末、料酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、水搅打上劲，加入荠菜末、木耳末搅匀，挤成丸子，入沸水中汆熟。

鲜猪肉汤：取鲜猪肉100克，切大块，急火煮清汤，去浮油，随意饮用，治热病无津液耗伤者。当归瘦肉汤：猪肉(瘦)500克(切块)、当归60克，加水适量，以小火煎煮，可稍加食盐调味，除去药渣，饮汤吃肉，分2～3次服用，经常食用治贫血或血虚所致的头昏眼花、疲倦乏力以及产妇缺乳。

花生蹄花汤 原料：花生米200克，猪蹄1000克，油菜100克，老姜30克，葱，精盐，胡椒粉，味精。做法：将猪蹄去毛，浸泡后刮洗干净。将净猪蹄对剖后剁成小块。花生米在温水中浸泡去皮。葱切花，姜拍松。油菜择洗干净。置旺火上，加入清水适量，下猪蹄，煮沸后打去浮沫，放入花生米、老姜。

第一种做法：瘦肉冬瓜汤。将猪骨和瘦肉煲汤，再加入冬瓜、胡萝卜和蘑菇等蔬菜，炖煮片刻即可品尝。第二种做法：瘦肉鲫鱼汤。用瘦肉和鲫鱼共同熬制汤底，增加汤的鲜味和营养，再加上枸杞、姜片和葱等调味品。第三种做法：瘦肉银耳汤。

山药瘦肉汤，健脾益胃 如果你有脾胃虚弱的问题，不妨试试用山药和瘦肉炖汤。山药性平，味甘，有健脾益胃、滋补肺肾之功效。与瘦肉同炖，汤汁绵软香糯，既能养胃护肠，又有补益气血的作用。党参瘦肉汤，补气养血 党参性平，味甘，有补气养血、健脾益肺的功效。与瘦肉炖汤，汤水色泽红润，香气扑鼻。

猪肉汤怎么炖的

1、洗净各种材料，红枣去核，放旁边备用，如下图所示。然后用菜刀将瘦猪肉切片，放旁边备用，如下图所示。炖盅内加入凉开水，加入红枣、圆肉、首乌，如下图所示。然后加入之前切好的瘦猪肉片，放入炖锅内，如下图所示。接着炖锅设置成炖汤模式，炖90分钟，如下图所示。

2、第1步、土猪肉用生粉和盐腌制半小时。；第2步、砂锅煮开水，把腌过的土猪肉洗掉那些粉。放入砂锅中炖煮。；第3步、切好葱花和香菜备着。；第4步、炖煮至猪肉软软的，超好吃，超甜香。最后洒入葱花和香菜，洒点白胡椒粉去腥味即可。

3、烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用2红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样3此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的。

4、客家清炖猪肉汤 肩胛肉（梅花肉）：350克 红枣：7粒 姜：3片 水：5碗 (3－4人份)做法： 猪肉洗净切厚片； 红枣洗净拍扁去核； 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。功效：性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。

5、个回答 #热议# 编剧史航被多人指控性骚扰，真实情况如何？NNingggg 2023-05-31 · 贡献了超过462个回答 关注 西洋参石斛猪肉汤 用料：石斛、西洋参、玉竹、麦冬、枸杞、熟肉。 做法： 瘦肉切小块，泡清水去除血水。 将石斛等食材洗净，和瘦肉一起放炖盅隔水炖45分钟左右，最后放盐调味即可。

猪肉片煮汤怎么做好吃

做法： 猪肉130、生姜3片、淀粉30g、水50g、白糖2g、盐2g、蚝油少于、菌菇粉少于打成泥。锅里煮点紫菜虾皮汤，水煮来后把肉泥平铺在锅铲上，用小刀从边缘刮下，全部煮至浮起变胖，滴点香油、酱油、醋，一点盐一点葱花就可以出锅了。 小贴士：肉片不要刮太大，会煮胖的。

烧水：在锅中加入足够的水，放入姜片和大葱段，大火烧开。烫肉片：水开后，将腌好的肉片逐片放入锅中，用筷子轻轻搅散，待肉片变色后迅速捞出，沥干水分。煮汤底：在另一个锅中加入适量的清水，放入姜片、大葱段，大火烧开后转小火煮10分钟左右，让汤底更加鲜美。

猪里脊洗净切片，放入一勺盐和少量的淀粉，抓匀腌制二十分钟左右。腌制好后再次裹上淀粉，用擀面杖使劲敲打至原来两倍大。葱姜切好备用。锅中热油爆香葱姜。加入适量的水放入肉片煮熟。汤碗中加入一勺耗油、一勺生抽，一勺醋、少量的胡椒粉，几滴香油、适量的鸡精调味。

肉片汤做法一 材料 ；猪肉 适量；，；姜 适量；，；枸杞 适量；，；米酒 少许；，；麻油 适量；，；盐巴 少许；，；水 适量；，做法 1：备料：将猪肉切薄片.姜洗净切丝．枸杞冲洗浸泡水5分钟。

猪瘦肉切片加盐，白胡椒粉，黄酒拌匀，腌制15分钟左右，空心菜洗净控干水分。锅中加入清水，煮沸，下入空心菜烫熟。捞出控水后放入容器。锅中新加入清水，煮沸，下入腌制好的猪肉片汆烫至肉变色即可捞出。焯烫好的肉片放在装空心菜的容器里。

怎么煮瘦肉汤

1、做法：选择猪净瘦肉，切成薄片，用盐、料酒、水淀粉拌匀码味。滑菇洗净杂物，用沸水汆熟。锅置于火上，加入鲜汤、滑菇烧沸，加入味精、料酒、盐、胡椒面烧沸，将肉片抖散下锅，煮至刚熟，打去浮沫，淋入芝麻油起锅即成。

2、三分之一筒大米，用水冲洗两遍。具体方法如下图所示：瘦肉切粒。具体方法如下图所示：腌制十分钟左右。具体方法如下图所示：将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。

3、春笋枸杞瘦肉汤的用料：春笋半个、里脊肉100克、青椒1/3个、枸杞10g、生姜2片、盐3g、油10g。 春笋枸杞瘦肉汤的做法： 步骤1：准好好主要材料。 步骤2：春笋洗净切小片； 青椒切小片； 姜切丝。 步骤3：瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟； 枸杞稍浸泡。 步骤4：锅中烧开水，倒入笋片煮半分钟捞出沥干。

4、猪肉在我们的饭桌上可以说是常客，它不仅购买方便食用的方法有很多种，而且还要有非常多的蛋白质以及人体所需要的营养元素，对我们的身体健康是可以带来很大功效的，而炖瘦肉汤其实是在日常生活当中经常会做的(一道食物，如下是我给大家整理的孕妇清炖瘦肉汤的做法，希望对大家有所作用。

5、第1步、瘦肉清洗干净，切薄片，香菜切碎，生姜切片。第2步、瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半个小时，煮之前加2勺地瓜粉抓均匀。第3步、把排骨汤倒入锅中，放2片生姜大火烧开，没有排骨汤用清水，但是要加适量食用油。第4步、烧开后关火，让汤静止，把肉片一片片放入锅中。

6、炖猪肉汤 （1）准备材料，主料为猪腱子肉200g，辅料为油适量、盐适量、鸡精适量、枸杞适量、党参适量、姜片适。（2）将肉切成小块。（3）放到炖锅里。（4）加入枸杞、党参还有姜片。（5）加入热水。（6）高火炖到沸腾，转小火炖。（7）盛碗。