包含清炒花蛤的做法大全_清炒花蛤的家常做法_怎么做好吃.的词条

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花蛤怎么做才好吃?

1、第一，花蛤最好选用已经吐净泥沙的，一般卖花蛤的都会告诉你。也可以跟卖花蛤的要点海水，这样回家养一会，更加便于花蛤吐沙。第二，浸泡茄子的清水中可以滴几滴白醋，这样可以有效防止茄子褐变，而且可以有效去除茄子的苦涩味。

2、花蛤吐沙后清洗干净。凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出。捞出后，放入盆中清洗。姜切片，蒜切片备用。这个时候抓一把花椒，一把辣椒。

3、***1***红椒切片；蒜肉剁碎。 ***2***花蛤用清水浸30分钟，用小刀在两边略开一下，用开水烫开贝壳。 ***3***热锅下生油烧热，下红椒片、蒜茸爆香，加入辣椒膏、鱼露、蠔油和砂糖，倒入花蛤，加入少许水，炒至花蛤熟透。

4、做法 一，把熟的咸鸭蛋的咸蛋黄剥出来，碾碎，备用。二，开大火，锅中倒入油，5层热时，加入咸蛋黄，把咸蛋黄中的油翻炒出来 三，加入洗净的花蛤，翻炒至咸蛋黄包裹住花蛤。四，待花蛤完全打开后，加入葱段翻炒増香。

5、先将花蛤用盐洗干净，之后将豆腐切块在水里煮一下，把豆腐超烫干净。这么做主要是去除豆腐里的豆腥味。

6、做法 准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。

三米粥铺怎么样

味道清淡可口。江南人的口味重养生，近自然，尚清淡。三米粥铺正适合江南人口味。所以三米粥铺适合江南人口味。

三米粥铺好喝。三米粥铺的粥采用独特的工艺和配方，粥的口感醇厚细腻，稠度适中，口感滑润，不会过于稀薄或过于浓稠，使人喝起来非常舒适。

三米粥铺。三米粥铺起源于上海，全国门店一共是1100家门店，而三叔粥铺是仿照三米粥铺开展而来。三米粥铺面对消费者保持着既能吃饱，又能吃好，价格还很实惠。

三米粥铺的清火白粥我经常点，比较健康，也卫生，青菜香菇粥确实挺香的。

花蛤的做法,清炒花蛤怎么做好吃,清炒花蛤的家常做法

1、花蛤放水中浸泡10分钟，去除沙泥，洗净备用。姜末放入热开水中略微清炒。放适量油，油热后放入蒜末，爆香。放入花蛤，翻炒均匀后加入适量盐、白胡椒粉、老抽、生姜汁。

2、先将买回的蛤蜊放清水中撒点盐泡上大半天，让蛤蜊吐吐体中泥沙。将蛤蜊清洗干净与花椒，葱，姜一起放在锅中煮开，当蛤蜊都张开嘴时捞出。另起锅，放少量油，八成热时放入葱姜末，炒出香味。

3、锅内下油，爆香姜蒜末 下花蛤翻炒，加盐调味。盖盖煮至花蛤全开，因为花蛤本身会出水，所以不用加水。关火后下葱末翻匀后花蛤出锅装盘，汤汁留在锅里。碗里调水淀粉。重新开火后，下水淀粉到汤汁里煮至透明。

4、做法 先将蛤蜊和适量的花椒、葱、姜一起在冷水锅中煮开，此时蛤蜊都应该张开嘴了。如果发现沙子比较多可以再冲洗几次，沥干水份。