清炖鲈鱼怎么做好吃又简单

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鲈鱼怎么清炖

1、鲈鱼 350g 辅料 盐 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 食用油 适量 蒸鱼鼓油 适量 步骤 鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。鱼身两面横切几刀，塞姜片。姜切段和末，姜切丝。葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。取出后撒葱花。

2、盐少许 鸡精少许 生抽少许 料酒少许 胡椒粉少许 清炖鲈鱼汤的做法 鲈鱼杀好洗净，上下斜划三刀，加少许盐，生抽，料酒腌渍入味 枸杞用清水泡好，姜鸡片，香菜切寸段 锅中放入适量油烧热，放入姜片爆香 放入鲈鱼煎至两面金黄 加适量水，大火烧开转小火慢炖十分钟。

3、鲈鱼 700g 辅料 料酒适量 盐适量 生姜适量 蒜头适量 香葱适量 清炖鲈鱼的做法 1 葱切末，姜蒜切粒。2 鱼处理干净，斜切刀。3 将鱼放入大碗中，加入姜蒜，料酒，盐并加入没过鱼的清水。4 盖上盖入锅炖20分钟左右。5 最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。

4、清炖鲈鱼最简单的做法如下：主料：鲈鱼1条。辅料：植物油2汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、姜1块、小葱2根。准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好。将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀。姜和葱切成丝备用。然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段。锅内加上适量的清水。

5、首先我们需要把材料都准备好，然后选择将鲈鱼处理好，清洗干净之后，选择把鲈鱼切成鱼片，放入大碗中，加入黄酒适量、姜片、少量的食盐腌制10分钟，给鲈鱼入味去腥。

清炖鲈鱼的家常做法

清炖鲈鱼汤 食材：鲈鱼500克、生姜5克、葱10克、食用油10毫升、食盐5克、鸡精5克、料酒15毫升、酱油19毫升 清炖鲈鱼汤的做法步骤： 首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用。生姜切片备用。 倒入食用油，将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒入刚才切好的鲈鱼。

清炖鲈鱼汤的做法 鲈鱼杀好洗净，上下斜划三刀，加少许盐，生抽，料酒腌渍入味 枸杞用清水泡好，姜鸡片，香菜切寸段 锅中放入适量油烧热，放入姜片爆香 放入鲈鱼煎至两面金黄 加适量水，大火烧开转小火慢炖十分钟。

盐适量、生姜适量、蒜头适量、香葱适量 具体做法如下：葱姜蒜分别切碎等待备用。大鱼处理干净用清水洗净，在鱼的表皮两面分别用刀划花。将鱼放入大碗中，加入姜蒜，料酒，盐并加入没过鱼的清水。盖上盖入锅炖20分钟左右。最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。香喷喷的清炖鲈鱼做好了。

怎么做好吃,清炖鲈鱼的家常做法

1、清炖鲈鱼汤的做法 鲈鱼杀好洗净，上下斜划三刀，加少许盐，生抽，料酒腌渍入味 枸杞用清水泡好，姜鸡片，香菜切寸段 锅中放入适量油烧热，放入姜片爆香 放入鲈鱼煎至两面金黄 加适量水，大火烧开转小火慢炖十分钟。

2、料酒适量 盐适量 生姜适量 蒜头适量 香葱适量 清炖鲈鱼的做法 1 葱切末，姜蒜切粒。2 鱼处理干净，斜切刀。3 将鱼放入大碗中，加入姜蒜，料酒，盐并加入没过鱼的清水。4 盖上盖入锅炖20分钟左右。5 最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。6 上菜了！小贴士 如果鱼大点的话就多炖一会儿。

3、盐适量、生姜适量、蒜头适量、香葱适量 具体做法如下：葱姜蒜分别切碎等待备用。大鱼处理干净用清水洗净，在鱼的表皮两面分别用刀划花。将鱼放入大碗中，加入姜蒜，料酒，盐并加入没过鱼的清水。盖上盖入锅炖20分钟左右。最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。香喷喷的清炖鲈鱼做好了。

4、清炖鲈鱼的家常做法 材料 鲈鱼1条水(盖过鱼块)适量葱1根姜2-3片盐1小匙酒2大匙 做法 1 鱼请鱼贩切块。姜切片，葱切段。鱼洗净。*水滚后。放入姜片，鲈鱼，米酒。2 盖锅煮，约五分到八分，可开锅用筷子稍微插入鱼肉看熟了没。*起锅前，放入葱段与盐巴调味即可。

5、做法 作法： 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。

鲈鱼清炖怎么做

清炖鲈鱼汤 食材：鲈鱼500克、生姜5克、葱10克、食用油10毫升、食盐5克、鸡精5克、料酒15毫升、酱油19毫升 清炖鲈鱼汤的做法步骤： 首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用。生姜切片备用。 倒入食用油，将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒入刚才切好的鲈鱼。

葱姜蒜分别切碎等待备用。大鱼处理干净用清水洗净，在鱼的表皮两面分别用刀划花。将鱼放入大碗中，加入姜蒜，料酒，盐并加入没过鱼的清水。盖上盖入锅炖20分钟左右。最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。香喷喷的清炖鲈鱼做好了。

鲈鱼 700g 辅料 料酒适量 盐适量 生姜适量 蒜头适量 香葱适量 清炖鲈鱼的做法 1 葱切末，姜蒜切粒。2 鱼处理干净，斜切刀。3 将鱼放入大碗中，加入姜蒜，料酒，盐并加入没过鱼的清水。4 盖上盖入锅炖20分钟左右。5 最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。6 上菜了！小贴士 如果鱼大点的话就多炖一会儿。

清炖鲈鱼汤的做法 鲈鱼杀好洗净，上下斜划三刀，加少许盐，生抽，料酒腌渍入味 枸杞用清水泡好，姜鸡片，香菜切寸段 锅中放入适量油烧热，放入姜片爆香 放入鲈鱼煎至两面金黄 加适量水，大火烧开转小火慢炖十分钟。

清炖鲈鱼的做法有哪些

1、鲈鱼 700g 辅料 料酒适量 盐适量 生姜适量 蒜头适量 香葱适量 清炖鲈鱼的做法 1 葱切末，姜蒜切粒。2 鱼处理干净，斜切刀。3 将鱼放入大碗中，加入姜蒜，料酒，盐并加入没过鱼的清水。4 盖上盖入锅炖20分钟左右。5 最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。6 上菜了！小贴士 如果鱼大点的话就多炖一会儿。

2、盐适量、生姜适量、蒜头适量、香葱适量 具体做法如下：葱姜蒜分别切碎等待备用。大鱼处理干净用清水洗净，在鱼的表皮两面分别用刀划花。将鱼放入大碗中，加入姜蒜，料酒，盐并加入没过鱼的清水。盖上盖入锅炖20分钟左右。最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。香喷喷的清炖鲈鱼做好了。

3、原料：鲈鱼（1条，700克）、猪肉丝（50克）、水发冬菇丝（20克）、精盐（少许）、猪油（40克）、麻油（少许）、白酱油（少许）、姜丝（15克）、胡椒粉（少许）、葱（2条）、地栗粉（少许）、味精（少许）。  ；将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、麻油、味精等拌匀，浇入鲈鱼肚内。

4、清炖鲈鱼汤【食物】新鲜的鲈鱼1条、大蒜4粒、生姜丝5克、小辣椒1个、葱2棵、香莱一棵、盐1勺、味精少量 第一步将鲈鱼刮鳞除掉内脏器官、两腮，之后在两侧划出两刀，那样鱼的内部肉比较容易熟。将里外敷米酒涂上一遍去腥味儿，置放10分钟，自来水冲洗干净。