凉拌白菜丝的做法大全_凉拌白菜丝的家常做法_怎么做好吃

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凉拌白菜丝怎么拌好吃

小白菜洗干净备好。把小白菜随意折断，短一点，放入盐拌匀，腌渍10分钟。红辣椒打磨成粉状。辣椒粉放入大碗，倒入和辣椒粉一平的开水搅拌。姜蒜都剁成细末状。腌制好的小白菜挤出水分，放入泡好的辣椒粉，姜蒜末。带上一次性手套或者手套食品袋抓拌均匀。

做法： 大白菜去掉外面的老叶子，清洗干净后，把白菜上半部分进行切成细丝状的。然后把切好的白菜丝放入碗内，撒入食盐，和佐料进行腌制数分钟。加入香油和少量的醋，最后放入些白砂糖，搅拌均匀，鲜美的白菜丝就做好了。

凉拌白菜丝的做法。白菜半棵不要白菜帮，取白菜叶子切成细丝放入大碗中备用，香菜切段、土豆一个去皮洗净后擦成细丝，胡萝卜半根也擦成细丝，刀功好的最好是切成细丝。

第一步：大白菜择洗干净，用凉水浸泡一会，这样可以使大白菜更脆。第二步：大白菜切成细丝，越细越好，备用。第三步：青红椒去籽，切成细丝，大蒜切末，香菜切段。第四步：鸡精放碗中，放入少许温水，搅拌至化开。第五步：将白菜丝放入盆中，加入青红椒、蒜末。

凉拌糖醋白菜丝的做法 准备配料：大白菜从中间劈开，取中间的菜心，这个部位是白菜最为脆嫩的地方，用来凉拌最好不过。也可以选用娃娃菜，口感更佳。把白菜心从中间劈开，斜刀切成丝，越细越好，放入清水中浸泡五分钟，让白菜吸收水分，这样做出来更加的爽口。

凉拌糖醋白菜丝的做法

1、做法一 食材：白菜、醋。制作方法：先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。

2、糖醋白菜丝的做法一 制作食材：白菜1000，克，白糖120，克，醋160，克，干辣椒5，克，盐10，克，姜丝30克，花椒2，克，香油20，克。步骤 把白菜去掉外帮，洗净，直切成两半，再切成7厘米长的段，然后 切成0.6厘米宽的粗丝。取一个盆，放一层白菜撒一层盐，然后拌调均匀，用。

3、做法：将白菜心洗净，切成丝，用精盐拌匀腌一下；鸭梨去皮核，切丝；山楂糕切成粗丝；沥去白菜丝的水分，放入盘内，将梨丝码在白菜丝上，最上面放山楂丝；白糖和醋加上少许清水后倒入热锅内熬化，倒出晾凉后浇在三丝上， 淋上香油即可。注意甜酸清爽，解腻开胃。三丝不要切得太细，否则会影响口感。

4、做法： 大白菜去掉外面的老叶子，清洗干净后，把白菜上半部分进行切成细丝状的。然后把切好的白菜丝放入碗内，撒入食盐，和佐料进行腌制数分钟。加入香油和少量的醋，最后放入些白砂糖，搅拌均匀，鲜美的白菜丝就做好了。

凉拌白菜丝好吃的做法

好吃的凉拌大白菜丝做法如下：主料：小白菜500克 辅料：姜25克、蒜1头、小辣椒10克、味素1小勺、盐少量 小白菜洗干净备好。把小白菜随意折断，短一点，放入盐拌匀，腌渍10分钟。红辣椒打磨成粉状。辣椒粉放入大碗，倒入和辣椒粉一平的开水搅拌。姜蒜都剁成细末状。

凉拌白菜丝的做法。白菜半棵不要白菜帮，取白菜叶子切成细丝放入大碗中备用，香菜切段、土豆一个去皮洗净后擦成细丝，胡萝卜半根也擦成细丝，刀功好的最好是切成细丝。

第一步：大白菜择洗干净，用凉水浸泡一会，这样可以使大白菜更脆。第二步：大白菜切成细丝，越细越好，备用。第三步：青红椒去籽，切成细丝，大蒜切末，香菜切段。第四步：鸡精放碗中，放入少许温水，搅拌至化开。第五步：将白菜丝放入盆中，加入青红椒、蒜末。