凉拌龙须菜的做法大全_凉拌龙须菜的家常做法_怎么做好吃

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龙须菜怎么凉拌好吃

1、凉拌龙须菜做法如下： 将龙须菜煮熟后过凉水，切段后加入蒜末、小米椒丝，倒入调料搅拌均匀，最后淋上高温油即可。

2、龙须菜可以凉拌，做法如下： 主料：龙须菜300克、蒜5粒、姜1克。 辅料：芝麻油5毫升、蚝油15克、生抽15毫升、香醋10克、盐1克、糖5克。 步骤： 龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。 挑出里面的杂质。 洗赶紧后拆成小朵。 汤锅加水，烧开后关火，下入龙须菜绰烫30秒，然后再过凉水。

3、将龙须菜烫熟(取嫩部，要切段)，过冰水沥干。

4、将调好的凉拌汁均匀地淋在装有贡菜和其他配料的大碗中，用筷子轻轻拌匀，让每一根贡菜都裹上调料。撒上一些炒香的芝麻，增加香味和口感。凉拌贡菜完成后，可以立即食用，也可以放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加入味。【小贴士】泡发贡菜时，可以加入少许糖，有助于去除贡菜的腥味。

凉拌龙须的做法步骤图,凉拌龙须怎么做好吃

1、凉拌龙须菜做法 龙须菜放入水里泡20分钟，去除盐份。黄瓜、胡萝卜洗净，切成细丝。锅中烧开水，放入龙须菜焯五秒钟后立即捞出过凉。然后将上述材料依照个人口味拌匀即可。

2、凉拌龙须的做法 （1）龙须洗净切小段，汆烫后捞起装盘，干金针花洗泡软切小段，汆烫后撒在龙须菜上。（2）生姜、辣椒切细丝，略泡冷开水后，摆饰于龙须菜旁。（3）食用时淋上酱计即可。

3、准备材料：龙须、葱、豆豉酱、辣椒油各适量。首先我们要将购买回来的龙须剪成小块并清洗干净，再起锅烧水，等锅中的水沸腾之后把处理好的龙须放入其中焯水，然后将它捞出来晾凉并放置于一旁备用。

龙须菜的做法凉拌菜

步骤：龙须菜放入盆中。用凉水淘洗两遍，再用凉水浸泡至舒展状态。将龙须菜分成小段，利于夹取。择洗好的龙须菜、黄瓜、大蒜准备好。黄瓜切细丝，大蒜拍扁剁碎，同入碗中，加适量盐、生抽、醋同拌。再将龙须菜入碗中，淋少许香油或者辣椒油，冷藏腌制一会儿再食用，口感更加爽脆。

用清水将龙须菜泡发3~4小时后放入碟子中。把葱、蒜、小米椒切好备用。用热油把蒜和小米椒爆香。依次放入葱花、生抽、蚝油、白糖、盐、醋。酱料凉了后淋在龙须菜上，加点香油拌匀就可以吃了。

将适量的水和少量的食用盐放入锅中加热煮沸，然后加入洗净的龙须菜，快速煮熟，取出后放入冷水中冷却，这样可以保持其绿色。待其完全冷却后，取出沥干水分，用手挤压，放入干净的碗中备用。