花蛤的做法_花蛤怎么做好吃

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番茄酱炒花蛤的做法,番茄酱炒花蛤怎么做好吃

1、做法：将蛤蜊放入水中吐沙至洗净；九层塔挑去粗茎洗净、沥干，姜切丝，蒜仁、辣椒切末，备用。热锅，加入1大匙沙拉油，以小火爆香姜丝、蒜末、番茄酱、辣椒末后，加入蛤蜊及调味料A，转中火略炒匀。

2、花蛤提前洗干净，一定要多洗几遍。干净后用淡盐水，浸泡3个小时，带把沙子吐赶紧。放入花椒，大料，葱姜蒜爆炒。该小火，加入番茄酱。翻超。

3、将买回来的花蛤放在装水的盆中，盆中加五勺盐，放置半天，保证花蛤吐沙吐干净。待花蛤吐沙干净后，锅里放水大火烧开，放入花蛤，待花蛤开壳捞出，放入凉水中冲洗干净。蒜切末，青椒切丝。锅中放油烧至七成热转小火，放入郫县豆瓣、蒜、花椒爆香，接着倒入青椒均匀翻炒。

4、主料：花蛤蜊适量、水1盆、食盐适量、蚝油2勺、酱油1勺、料酒1勺、姜适量、植物油适量、小葱适量。准备一盆清水，放几勺盐，让水成淡盐水，把花蛤泡在淡盐水中，再滴一两滴食用油，浸泡二到三小时，让花蛤把泥沙吐尽。把浸泡过的花蛤淘洗干净，沥水。

花蛤的简单做法大全花蛤怎么做好吃

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