四种高血脂食疗食谱,高血脂人群的选择

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高血脂患者的秋季应多吃什么?

1、该类人群应该选择清淡类的饮食。人参(人参食品)一类的有升压作用，在人体休克的时候容易引起脑血管破裂，尤其不能多吃。芹菜的降压效果非常好，还有降糖、降血脂的功效，很适合患高血压和高血脂的人群食用。科学制定进补方案：采用低盐食疗法，每日盐的摄入量≤5克。

2、洋葱：患者多吃洋葱是比较有益的，它含有的营养物质有利于降低血脂。冬瓜：冬瓜是很寡淡的食物，维生素含量丰富，对于肥胖的患者来说，经常吃一些冬瓜是很好的。山楂粥：用山楂干或新鲜山楂和粳米一起煮粥食用，有很好的降脂效果。

3、高血脂患者应该吃的食物有肉类、乳制品和鸡蛋、粗粮、坚果、蔬菜和水果等。比较严重的患者需要在医生的指导下服用降血脂药物进行治疗。肉类：高血脂患者在肉类的选择上应以鱼肉、鸡肉为主，瘦牛肉、羊肉也可以适量的摄入。由于脂肪含量较少，适合高血脂的人群食用，避免食用带脂肪的牛肉、羊肉、猪肉等。

高血脂菜谱有哪些?

(1)凉拌三丝 [原料]粉丝(干)40克，小黄瓜40克，火腿(切薄片)4片，鸡蛋50克，盐、香菜、味精、高汤、醋、酱油、芝麻油等各适量。[做法]用热水将粉丝泡至呈透明状，再以冰水浸泡，将之冷却，最后将水分沥干，切适当长度备用。小黄瓜切丝备用，火腿肠切片后再切成丝。

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