鸡脖的做法_鸡脖怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈鸡脖的做法_鸡脖怎么做好吃，以及鸡脖的制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

鸡脖子怎么炖好吃啊

1、克土豆削皮洗净，鸡脖子用清水泡一会再清洗干净。

2、将鸡脖子冷水下锅炒一下。切葱、姜、蒜备用。

3、鸡脖上色后，在倒入少许酱油，面酱翻炒均匀，炖鸡脖的做法步骤6再倒入适量的热水，把葱，姜，蒜，大料放入锅里盖盖炖至45分钟左右 炖鸡脖的做法步骤7在放盐，味精，料酒，炖至10分钟左右，鸡脖就炖好了 炖鸡脖的做法步骤8出锅装盘 小贴士 看鸡脖是否熟了用筷子扎一下。

4、火鸡脖子飞水放入炖料炖一小时有花椒大料桂皮姜酱油红酒糖枸杞有大枣也可以放等炖熟以后放盐调料要酌量也可以买现成的炖料包。请点击输入图片描述 肉快熟的时候放入胡萝卜块一点盐炖10分钟把生菜叶洗干净放入汤过内汤熟以后捞出来摆盘可以吃了。

5、鸡脖清理感觉后剪成段。入锅焯水后洗净控水。土豆去皮洗净切块。葱姜八角准备好。锅里油热加入葱姜八角炒香。加入鸡脖煸炒。加入酱油上色。加入土豆翻炒。加入红烧汁翻炒。加入适量水炖煮。1香菜摘洗干净切段。1煮至汤汁快收干时，加入香菜翻炒。

红烧鸡脖做法大全

1、红烧鸡脖子的做法步骤1准备材料，葱切段、姜切片、再准备香叶1片、大料1粒、小茴香1茶匙，花椒1茶匙，桂皮一小块，及大蒜、干红辣椒适量。红烧鸡脖子的做法步骤2将鸡脖子洗净修整一下后剁成小段。红烧鸡脖子的做法步骤3将鸡脖子用开水焯烫5分钟后捞出沥干，将香料装入调料盒中。

2、鸡脖子的做法：步骤1鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段。步骤2锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用。步骤3锅中倒油放入适量白糖，炒糖色，倒入鸡脖炒上色，倒入适量的醋，老抽，葱，姜，蒜，大料，翻炒，再倒入一点啤酒，翻炒均匀倒入郫县豆瓣的高压锅里，倒入热水，盖上锅盖焖四分钟。

3、红烧鸡脖 1 将鸡脖洗干净，用葱段，姜片，大料在锅里煮熟。2 将鸡脖切成5厘米长的段，准备好葱花，姜末。3 在锅里把油炸开，放进约3匙白糖，待糖熬成金黄色，把切好的鸡脖放入锅内。4 翻炒至鸡脖上色，放入葱花，姜末，酱油，花椒面，再翻炒，最后放味精。

4、市场买的保鲜的鸡脖子，不用化冻，回家就可以下厨 鸡脖子洗净去掉多余的脂肪（我是用剪刀把黄色的脂肪都去掉）切小段，泡水10分钟 锅内加水和一点料酒，再加花椒前来，倒入鸡脖。烧开后取出鸡脖用凉水冲洗至没有杂质。

5、红烧鸡脖 1 鸡脖去掉鸡皮，洗净过开水，然后再冲洗干净控水。2 炒锅放油，白糖两勺，等油热白糖变褐色，把鸡脖下锅翻炒，然后加适量水大火烧开，改小火，加生抽、老抽，再扔几个八角、红辣椒、姜片、料酒、葱段煮，约20分钟后加盐，开中火，把汁水慢慢收干即可。

6、第一步提前准备7-8根鸡脖子，削皮而且除掉表面的淋巴结等物，只保留带肉的一部分，随后清理干净。直接把鸡脖子切割成小标题，并把生姜切片，小葱切条；剥几瓣大蒜瓣，再准备一勺郫县豆瓣酱。第二步出锅生火，把锅烧热之后，倒进适量植物油。然后把姜片，蒜头，小葱，郫县豆瓣酱放进锅里炒出香味。

炸鸡脖怎么做

步骤一：将鸡脖子泡洗干净。控水 步骤二：加入少许料酒，浓香型白酒。步骤三：加入老抽，糖，盐，胡椒粉抓匀腌入味。最好盐一宿。或是三个小时以上。中间要翻动几次。步骤四：摆在空气炸锅的炸篮里，不要放锡纸哦。这样烤的才均匀，油才会被逼走。步骤五：200度设置。步骤六：20分钟即可。

鸡脖子用适量盐抓匀，串上千子。面粉，玉米粉，淀粉1比例加适量清水调匀。适量面包糠放容器中备用 鸡脖子放入调好的淀粉糊里，均匀裹上淀粉糊。均匀沾上面包糠 全部完成，锅中放油烧热，下入准备好的鸡脖子炸熟即可。

辣椒粉1勺、炸粉1袋 鸡脖洗净切段，泡洗一下。用水焯一下，便于成熟。放入调味料。放入白糖。拌均匀腌制入味，放入冰箱腌八小时。放入调好的炸粉。拌均匀静至20分钟。油温七成热。下入鸡脖子，大火定形，改中火炸熟。控油。1完成，问题解决。

炸鸡脖的做法步骤：第一步：需要去皮鸡脖子，然后鸡脖子洗净，关键一点需要把上面多余的油脂去掉。第二步：将洗干净的鸡脖子切段，放少许盐蒜末抓拌下，然后放入蒸锅蒸20分钟左右。