葫芦瓜饺子馅做法

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葫芦肉饺子馅做法大全集

1、葫芦瓜擦丝，放盐杀30分钟。 准备好材料，杀出水把水攥出来，攥干。毛葱，姜和辣椒切碎(老规矩：先切快放到肉馅里切，避免辣眼睛，也避免迸溅)加入一勺豆瓣酱，一个鸡蛋，两勺酱油，四勺豆油，十三香，黑胡椒，盐、味精。顺着一个方向搅拌均匀。

2、面粉500克加入清水260克，揉成面团醒发20分钟。葫芦洗净。剖开去瓤，削去外皮。擦丝，加盐腌10分钟，挤去水分。放在案板上剁一下，再挤去水分。肉馅加入花椒粉、料酒、黄豆酱油、姜末和盐拌匀。分次加入清水搅打上劲。放在肉馅盆里。加入葱花、花生油和香油拌成馅。

3、葫芦肉饺子馅做法：主料：面粉2碗、猪肉400克、葫芦瓜1个、小葱2棵。辅料：油适量、盐适量、味极鲜酱油1茶匙、鸡精适量。步骤：猪肉切成小丁加入酱油腌一会。面粉加入水揉成面团醒一会。葫芦瓜。葫芦瓜去皮洗净擦成丝，加入盐腌出水分后挤干水分剁碎。小葱摘洗干净后剁碎。

葫芦瓜包饺子怎么调馅

首先将1个葫芦瓜洗净刨皮，备用，如下图所示。然后取一半葫芦瓜用擦板擦成丝，备用，如图所示。葱洗净，切成葱花，作为辅料备用，如图所示。把猪肉洗净切丁，肥瘦比例为2：8，如下图所示。猪肉剁细，分次加水搅拌上劲，最后加盐和酱油调味，搅拌均匀。

将葫芦瓜去皮，用插丝器插成丝，放入适量的盐腌制片刻。待葫芦瓜丝腌出水后，取干净纱布。将葫芦瓜包进纱布中，挤出水分备用。将猪腿肉剁成肉馅，小编觉得五花肉太肥所以选择了猪腿肉，如果不建议的朋友可以选择五花肉。

做法步骤：猪肉切成小丁加入酱油腌一会。面粉加入水揉成面团醒一会。葫芦瓜。葫芦瓜去皮洗净擦成丝，加入盐腌出水分后挤干水分剁碎。小葱摘洗干净后剁碎。将剁碎的葫芦瓜，小葱碎，肉馅放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀。面团醒好了，揉匀揉成长条，切成剂子。

怎样做葫芦猪肉馅饺子

1、制作步骤：葫芦瓜擦丝，放盐杀30分钟。 准备好材料，杀出水把水攥出来，攥干。毛葱，姜和辣椒切碎(老规矩：先切快放到肉馅里切，避免辣眼睛，也避免迸溅)加入一勺豆瓣酱，一个鸡蛋，两勺酱油，四勺豆油，十三香，黑胡椒，盐、味精。顺着一个方向搅拌均匀。

2、准备好的食材。西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。绞好的肉馅。把肉馅和西葫芦放在一起。

3、将猪肉切碎，剁成肉泥，放入盆里，再将葱，姜，蒜切成末备用。把葱油倒于肉泥上，再加入味极鲜酱油2勺，香油1勺，蚝油1大勺，大料粉1小勺，搅拌均匀制成肉馅。

葫芦瓜肉馅饺子怎么做好吃

1、首先将1个葫芦瓜洗净刨皮，备用，如下图所示。然后取一半葫芦瓜用擦板擦成丝，备用，如图所示。葱洗净，切成葱花，作为辅料备用，如图所示。把猪肉洗净切丁，肥瘦比例为2：8，如下图所示。猪肉剁细，分次加水搅拌上劲，最后加盐和酱油调味，搅拌均匀。

2、准备好的食材。西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。绞好的肉馅。把肉馅和西葫芦放在一起。

3、葫芦瓜饺子的做法 面粉加约300克水，搅匀，水不要一次全加入 稍微揉成团，放在一边醒 锅里放少许清油，放入花椒炸香，关火 葫芦瓜擦丝，用力挤干水分，剩下的约300克重。

4、步骤：面粉500克加入清水260克，揉成面团醒发20分钟。葫芦洗净。剖开去瓤，削去外皮。擦丝，加盐腌10分钟，挤去水分。放在案板上剁一下，再挤去水分。肉馅加入花椒粉、料酒、黄豆酱油、姜末和盐拌匀。分次加入清水搅打上劲。放在肉馅盆里。加入葱花、花生油和香油拌成馅。

5、妈妈自己种的葫芦瓜，用来包饺子非常好吃。”用料 主料面粉2碗猪肉400克葫芦瓜1个小葱2棵 辅料油适量盐适量味极鲜酱油1茶匙鸡精适量 葫芦瓜馅饺子的做法 猪肉切成小丁加入酱油腌一会。面粉加入水揉成面团醒一会。葫芦瓜。葫芦瓜去皮洗净擦成丝，加入盐腌出水分后挤干水分剁碎。