自制元宵的做法大全_自制元宵的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享自制元宵的做法大全_自制元宵的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对自己动手做元宵进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

自制紫薯元宵做法大全

五色元宵的做法如下：用料：紫薯50克、南瓜50克、可可粉5克、抹茶粉5克、糯米粉250克、糖适量。紫薯、南瓜削皮切块，放入蒸烤箱选择纯蒸模式100度蒸18分钟，出炉备用。黄色： 准备一个小碗，加入50克南瓜泥和50克糯米粉揉成面团。紫色：50克紫薯泥加入40克糯米粉和15克热水揉成面团。

做法：将200克糯米粉倒入干净的盆中。加入200克温水，揉搓均匀，水量根据面团来看，可以适当增减水。揉搓好的面团盖上保鲜膜备用。面团分为15克一份，小编包的是紫薯馅料，馅料10克一份，选馅料的时候一定不要太稀，那样不好包。

紫薯汤圆 材料：水磨糯米粉100g，紫薯25g，汤圆馅：红豆沙粉40g，椰蓉20g，绵白糖20g，猪油10g。用温水把水磨糯米粉和成面团。加入紫薯揉匀，静置20分钟。红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料。和好的面团搓条，分剂子。包成汤圆，入大火烧开的水锅中。

自制紫薯汤圆的做法步骤 1 紫薯泥，加葡萄干、蜂蜜，搅拌均匀，备好沸水和糯米粉。2 糯米粉，加少量沸水和成热面团。3 从大面团上，揪一个剂子，搓圆，压扁，包紫薯馅，再搓圆。我这个是家常做法，如果你对分量要求很高，可以先分成大小均匀的几份，再分别搓圆，压扁，包紫薯馅，再搓圆。

紫薯连皮加水煮至熟，压成紫薯泥，红薯生粉部分倒入大锅，慢慢调入滚开水，不停用勺子搅拌成团状，加入紫薯泥和糖粉，用勺子不断翻拌搅上劲，这时候比较粘手，再适当添加点淀粉，慢慢边加边揉。揉好的紫薯粉团软硬适中，不粘手也不硬。用同样的方法制作的芋圆面团。

第一步：紫薯洗洗涮涮 选择一颗饱满圆润的紫薯，细心清洗它的外皮，去除泥土杂质。蒸熟紫薯后，剥去外皮，露出它那诱人的紫罗兰色果肉。用勺子将紫薯压成泥，细腻绵密的口感为芋圆奠定了软糯的基础。第二步：粉粉面面大汇合 取适量糯米粉和木薯淀粉，按照一定比例混合均匀。

汤圆的做法是怎么样的

1、锅中放水，水开后，将汤圆倒入，用小勺子推动，使汤圆不沉底。

2、汤圆做法有以下三种： 黑芝麻汤圆：黑芝麻打碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。 花生汤圆：花生压碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。

3、最详细的汤圆做法 准备材料： 熟黑芝麻70克； 木糖醇(或细砂糖) 28克 (微甜)； 黄油78克(流沙感用量)； 水磨糯米粉200克； 开水140克左右。

4、以前在农村，基本上都是把糯米泡好后用石磨磨成米浆，然后把水沥干后做成的汤圆面，这种用水磨的汤圆面非常细腻，口感也好，现在再城市里边生活，基本上只能在超市里边买现在的汤圆了。

5、步骤一：处理食材 将花生米放在锅中炒热，然后把红色的皮搓掉，碾成碎末。剥核桃，准备好与花生等比例的核桃仁，用小火油酥1至2分钟，也碾磨成碎末。再将冬瓜糖、橘饼切成颗粒备用。步骤二：注入灵魂 将猪板油切成条状，放在盘子里，上锅蒸30分钟左右。

6、做法一：买回来现成的元宵。锅里面水烧开，把元宵放到里面煮，元宵漂浮三到五分钟即可。捞出来可以了。做法二：锅里放水，以没过元宵为宜。水开后，放入元宵，煮至元宵浮起来就可以了。做法三：在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆或元宵放入开水中煮。

自制元宵的做法元宵简单做法

1、元宵的做法是用糯米面团包裹上馅料搓圆即可，操作步骤如下：工具：糯米粉、芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量 糯米粉适量。加热水，用筷子搅拌。揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。熟芝麻备好。花生仁备用。炒花生仁。盛在盘里放凉。花生去皮。

2、做法 糯米粉中加入开水(南瓜泥、菠菜汁、蝶豆花也全部要加热)。 用筷子搅拌成絮状，不烫手时用手揉成团，水可以预留一些，少量分次添加。 操好的糯米面团应该是有韧性，不粘手，如果有裂纹可以再加点水揉。 面团搓长，切小段，搓圆。 在盘子里散一点干粉，将小元宵放入滚动，这样就不会粘了。

3、做法：将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成。锅内加水烧开，下入元宵，边下边用手勺将开水推转，煮至元宵浮起即可。

4、家庭自制小元宵简单做法：先准备做元宵的馅料，往碗里倒入一袋黑芝麻，再少倒点白芝麻进去，因为芝麻上面会有很多的尘土，先把这些芝麻清洗干净沥干水分。

5、元宵制作方法如下：黑芝麻50g、核桃20g、花生10g、面粉10g、砂糖30g、麦芽糖一勺、黄油35g、温水适量、糯米粉500g。

6、简易版元宵的做法 糯米粉，熟花生，熟芝麻，葡萄干，白糖，蜂蜜，黄油。面粉倒刚烧开的开水和一下，水要一点一点加。用筷子搅成絮状。用手揉成面团，盖上盖子备用。花生打粉，不用特别碎，留些小颗粒掺一起吃起来会很香。花生馅里加入黄油，葡萄干，芝麻，白糖（2勺）。加蜂蜜（3勺）。

如何自制元宵

1、开水下入元宵，点2到3次凉水，煮6到8分钟，至元宵飘起即可食用。自制手工元宵成品图。

2、把熟花生装在食品袋中，用擀面杖辅助擀压成花生碎。黑芝麻炒熟后，放在案板上用擀面杖擀压成芝麻碎。取容器放入擀最后的花生碎，加入黄油和自制的桂花蜜，加入糖粉与香油。黑芝麻馅也是和花生馅一样放在容器中搅拌均匀。

3、简单自制灯笼的方法 今天一起做一个元宵花灯，材料都是身边就有的，大家自己diy不需要满世界找店铺啦，难度系数极低，成品颜值极高，任何一个小朋友都没有拥有这个元宵花灯，我都会伤心的OK？有小朋友的仙女们，也可以和小朋友一起做起来啦。

4、将丹桂花蜜、橄榄油、绵白糖混合在一起。将炒熟的面粉混入黑芝麻馅料中，加入一点清水，将黑芝麻馅料混合均匀，有粘性。将糯米粉放入一个大容器，糯米粉最好过筛，将黑芝麻馅窝成小坨坨，放入一小块山楂糕，包成小团圆。

5、家庭自制小元宵简单做法：先准备做元宵的馅料，往碗里倒入一袋黑芝麻，再少倒点白芝麻进去，因为芝麻上面会有很多的尘土，先把这些芝麻清洗干净沥干水分。

6、葡萄干（泡软） 一小把 白糖 2勺 蜂蜜 3勺 黄油（化开） 80克 简易版元宵的做法 糯米粉，熟花生，熟芝麻，葡萄干，白糖，蜂蜜，黄油。面粉倒刚烧开的开水和一下，水要一点一点加。用筷子搅成絮状。用手揉成面团，盖上盖子备用。

自制小元宵(无馅)的家常做法怎么做好吃

1、做法一：原料是：红豆、薏米、小元宵、陈皮。先加水煮红豆薏米，大火煮滚后转小火煮1小时左右，加入陈皮再煮半小时。陈皮煮得差不多了，最后加入小元宵和冰糖，煮至元宵浮起就差不多了，所谓小元宵是相对于有馅料的元宵而言的，超市冷冻柜中一般有卖。

2、准备糯米粉。加水。柔成面团。锅里加入水烧开。糯米面团柔成小团。水开后。下入小面团。小丸子下锅后来回摧动，防粘锅。煮至丸子漂浮。加入黑米酒酿。1搅拌均匀然后再煮几分钟。1煮几分钟。1加入白糖。1煮三分钟即可。1成品。

3、元宵的做法：把糯米粉、白砂糖、水一起放入碗中，搅拌成团；用刀切成一小团一小团，揉圆；等水煮开，放入锅中煮；再放入枸杞、红枣、海带丝一起煮；最后加入少量白砂糖。

4、无馅饺子的做法：(1)锅中放清水，加入红糖、一片橘皮、适量生姜，这些都可以根据自己的口味来调节。大火烧开，转小火焖约10分钟。(2)取一碗温开水，加糖融化，开始用糖水和面。面粉用量很少，一个巴掌大小的面皮就能煮一大碗。(3)煮饺子。

自制元宵的做法大全

1、手工元宵做法如下：花生炒至可以轻松脱皮放凉备用。黑芝麻炒出香味盛出备用。糯米粉炒至微微发黄备用。脱皮的花生，黑芝麻，一起倒入料理机打成碎末。加入炒熟的糯米粉，白糖，蜂蜜抓拌均匀。10克为一个，搓成圆球。

2、做法：将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成。锅内加水烧开，下入元宵，边下边用手勺将开水推转，煮至元宵浮起即可。

3、水磨元宵 主要食材：糯米粉、豆沙馅儿、清水 制作步骤：- 准备糯米粉和豆沙馅儿，将豆沙分成小份并搓圆。- 制作水磨粉：在一个深口盘子中倒入糯米粉，将豆沙馅儿放入，双手来回摇动盘子，使豆沙裹上一层糯米粉。- 用漏勺将滚好的豆沙馅儿放入开水中过一遍，沥干水分后再次放入糯米粉中滚动。