土豆牛肉的做法大全_土豆牛肉的家常做法_怎么做好吃.

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牛肉炒土豆怎么做好吃,牛肉炒土豆的家常做法

做法步骤：第1步、准备：土豆切成片，牛切薄片，姜丝，蒜末。第2步、牛肉放腌料抓匀腌制10分钟。第3步、热锅放油，下姜丝炒香。第4步、放腌好的牛肉大火翻炒。第5步、炒至变色后先盛出备用。第6步、锅中再放少许油，下蒜末炒香。第7步、将土豆片放入大火翻炒。第8步、炒至断生调点盐。

牛肉炒土豆 食材：牛排、土豆、洋葱、米饭做法：先煮一锅喷香的米饭，牛排切成小块，倒入一勺料酒+一勺生抽+一勺淀粉+适量黑胡椒抓匀腌制10分钟以上·碗中倒入两勺生抽+一勺耗油+半勺老抽+半勺白糖+黑胡椒+小半碗清水拌匀。

牛肉炒土豆 准备食材： 牛排一块 、土豆一个 、香菜。 做法： 牛肉和土豆切成条， 香菜切沫。 牛肉➕；2勺生抽➕；适量黑胡椒粉➕；一勺食用油➕；一勺淀粉抓匀腌制10来分钟。 锅中加油加土豆煎至焦黄捞出。

展开全部 牛肉炒土豆 食材：土豆、牛肉 腌制：牛肉切条，加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、适量黑胡椒，抓匀腌制半小时 做法： 牛肉切条，少油土豆条，煎至金黄备用； 少油牛肉煎熟，倒入土豆条； 加1勺蚝油、1勺生抽，撒黑胡椒炒匀。

步骤1：牛肉片两块。步骤2：切成小块。步骤3：然后加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蛋清及油。步骤4：抓匀腌半小时。步骤5：土豆三个切片。步骤6：锅里油热倒腌好的牛肉炒匀。步骤7：快速炒散，炒至牛肉八成熟后装碗里。步骤8：锅里留油倒入土豆片炒匀。

土豆烧牛肉的做法大全这样做土豆烧牛肉最下饭

1、起锅烧油，倒入食用油5ml、姜片2g、牛肉块200g翻炒至变色，加入豆瓣酱5g翻炒均匀、在加入生抽3g翻炒均匀。另起锅放入炒好的牛肉，加入水1L、土豆块200g、八角1g、草果1个，香叶1片。小火炖1小时后，加入盐3g搅拌均匀。搅拌均匀，出锅。最后就做好了。

2、做法： 土豆烧牛肉 主要食材：牛肉，土豆，胡萝卜。 焯水调味料：葱，姜，黄酒/料酒。 调味料：冰糖，葱，姜，花椒，草果，香叶，山楂，选加干辣椒。 牛肉最好在冷水中，浸泡几个小时，泡出血水。 牛肉洗净切块，胡萝卜，土豆洗净，去皮，切块。 牛肉冷水下锅，加入葱段，姜片，黄酒，焯水去除浮沫，断生捞出。

3、配料如下：牛腩（或牛肉）二斤（均匀荤素配比下，四升的陶瓷焖罐正好做满一罐），土豆一斤（也可以加萝卜、胡萝卜）。红酒三分之一瓶，冰糖单手一小把，生姜一大块，大蒜大半个，八角，桂皮，香叶，丁香5粒（丁香味重少量足矣），花椒，生抽，老抽，盐。味精不要也没事。热水瓶一壶热水。

4、步骤：牛腩肉切块，土豆削皮后切滚刀块，然后加水泡起来（防止土豆氧化变黑），老姜切姜粒。锅里烧上水，凉水下牛肉焯水，加适量料酒，水开之后捞去浮沫，再焯2分钟左右捞出牛肉。锅里加少许油，下入适量白糖炒糖色，白糖炒至起大泡，然后下姜蒜。

5、土豆烧牛肉的做法如下：主料：牛肉、土豆、姜、蒜。辅料：白糖、老抽、料酒、香醋、盐、香辣孜然调味粉。油热后，加入姜片3片、老冰糖3小块，加入牛肉块翻炒（用之前焯过热水的）。倒入适量老抽上色，倒入适量料酒，倒入适量香醋，倒入土豆块（用水泡过，去除一部分淀粉），翻炒均匀上色。

6、用料 牛肉（牛腩） 1000g 土豆 2个 洋葱 2个 西红柿 4个 胡萝卜 1个 葱姜 适量 老抽，料酒 各1大勺 醋，糖 1小勺 番茄沙司，黑胡椒 适量 油 盐 土豆炖牛肉的做法 牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。

家常牛肉炖土豆怎么做好吃又简单

牛肉炖土豆是一道家常菜，营养价值丰富，而且非常美味可口。；牛肉腌制首先将牛肉切成块状之后放入盐、酱油、白酒腌制10分钟。

土豆炖牛肉的做法并不难，但是做出软嫩的土豆炖牛肉的话还是需要点技巧的，大家看下我做出来的家常土豆炖牛肉的步骤也就能明白这个做法了。简单易学，很容易上手。 土豆炖牛肉 所需食材：土豆两个、胡萝卜一根、牛肉一斤、葱段50克、姜20颗、蒜20克、香叶1克、八角三个、冰糖50克、酱油50克、耗油20克、食盐2克。

牛肉切块，土豆去皮切块，洋葱切丝，葱姜蒜切好。锅中放牛肉倒冷水烧开，加姜、料酒，牛肉变色后捞出。炒锅放油，倒入牛肉、香叶、葱、姜、蒜、八角、干辣椒大火炒3min。放蚝油、生抽、料酒炒3min。土豆倒入锅内，中火炒3min。全部食材连汤倒入高压锅，加水没过食材，加盐，焖煮12min。

土豆牛肉怎么做好吃,红烧土豆牛肉的家常做法

1、红烧土豆牛肉的做法 步骤1 牛肉洗干净，切块，放入料酒、生姜煮熟。步骤2 除去血沫。步骤3 土豆、胡萝卜切块，洋葱、生姜、大葱切好。步骤4 锅中放入油，放入洋葱、大葱、姜片、大蒜煸出香味。步骤5 到入牛肉粒，煸炒。步骤6 到入刚刚煮牛肉的汤汁，没过食材，不够添加热水，到入老抽、糖。

2、煮牛肉时准备土豆。胡萝卜切块，洋葱切片 步骤step 8 锅中放点油煸香洋葱 步骤step 9 再放入土豆、胡萝卜煸炒一会 步骤step 10 连汤带水倒入压好的牛肉，放盐 步骤step 11 再中小火焖到土豆、胡萝卜软绵即可 红烧土豆牛肉的成品图 红烧土豆牛肉的烹饪技巧 技巧 牛肉先焯下，去除浮沫。

3、红烧土豆牛肉的做法图解3卤好的牛肉切成小块小块的如图所示 红烧土豆牛肉的做法图解4最好锅里放油，待油热后放入花椒，大蒜，生姜，干辣子，豆瓣酱爆香后倒入牛肉和土豆进行翻炒，翻炒均匀后加入炖，炖20分钟后放入大葱锻就可以出锅了。

4、红烧土豆牛肉的做法 牛肉洗净整块放锅里焯水。牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。锅里放油，小火将冰糖炒化起泡。放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。加入老抽、生抽炒到上色。加入与牛肉平齐的水（加多了）。大火烧开。转高压锅加茶叶，大火烧开，小火压20分钟。

5、材料：牛腱肉300克，土豆300克，精盐4克，胡椒面3克，酱油10克，白糖10克，料酒15克，大葱10克，姜15克，香菜5克，八角2克，花生油15克。将牛腱肉放入沸水锅中焯一下，捞出用清水冲去血沫，改刀成小块用酱油、料酒、胡椒面拌匀码味十五分钟。