菠萝肉的做法大全_菠萝肉的家常做法_怎么做好吃.

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做法,五彩菠萝肉怎么做好吃,五彩菠萝肉的家常做法

1、首先，对一个新鲜的菠萝进行细致的清洗，确保表面无杂质。然后，用刀小心翼翼地将它对切成两半，并用刀具将中间部分挖空，取出所有的果肉，切成小块备用。接着，准备一个锅，当油温达到七成热时，将一颗咸蛋黄加入。用勺子轻轻捣碎，使其在锅中慢慢融化并均匀散开。

2、准备食材切成细丁我们准备半个菠萝，一份提前在冰箱冷藏一宿的熟米饭，胡萝卜，瘦肉少许，半根玉米，少许火腿肠，洋葱小半个，把以上这些食材切成小丁备用。

3、做法 糯米先泡3个小时后，捞出在蒸锅里蒸熟待用。整个菠萝用盐水清洗干净，再对破切开，用勺子挖出菠萝肉，菠萝肉也要用盐水泡哈，再切小块待用。胡萝卜和香菇洗干净切成颗粒状待用，把豌豆、胡萝卜、香菇都煮哈（煮的过程中少加点油）捞出在冷水中浸泡，保持原有的颜色。

4、稻米淘净添加黑糖和水，焖成白米饭（水不要太多）。菠萝从正中间割开，用刀划为格子，用汤勺把菠萝肉挖到。鲜虾中添加米酒、黑胡椒粉腌渍20min。香肠、圆葱切成丁，咖喱酱切割成碎。锅中添加油，添加腌好的炒虾仁熟，捞起来。锅中添加油，添加洋葱丁炒出香味，再添加杂果实、腊肠丁，煸炒匀称。

5、做五彩菠萝饭的话，喜欢用玉米和豌豆一起菠萝，再加上红色的辣椒。五彩菠萝饭有两种做法，一个是放入锅中蒸煮，另一个就是直接炒。直接把米放入电饭煲中加入适量的水，加入少量的油，把调料食用盐，鸡精，味精，也放入其中，在把菠萝，玉米，豌豆，以及辣椒也均匀的撒在上面，菠萝要切成特别小块的。

菠萝炒肉的正宗做法,菠萝炒肉怎样做才好吃的做法步骤

将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。青椒，萝卜切三角块。猪肉片挂鸡蛋，干淀粉。将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁。猪肉片入热油锅内炸熟。浆料头爆响，放入青，红椒与菠萝炒热，放入调好的汁勾芡，下入炸好的猪肉翻炒即成。

主料：菠萝150克、牛肉200克辅料：橄榄油30克、盐5克、青红辣椒一个、生抽5克、淀粉5克、胡椒粉2克、蛋清1个 牛肉横着切，就是要逆着肉的纹理切。也就是说，刀和肉的纹理呈90度的垂直 切出来的肉片，纹路呈井字状。

步骤 准备好所有的食材，菠萝用淡盐水浸泡备用。菠萝，竹笋切块，青红椒切菱形块。猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀。然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀。让肉块均匀的裹满淀粉。

菠萝肉怎么做好吃,菠萝肉的家常做法

里脊肉先切成7--8毫米厚的片，再切成条，放入盘中加胡椒粉、盐和老抽 2 抓拌均匀腌制10分钟。3 淀粉和面粉按1：1的比例调成糊 4 6把腌制好的里脊条沾上糊，5 油温7成热炸至表面焦黄。

做法：菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒，搅拌均匀后腌渍片刻。

准备好所有的食材，菠萝用淡盐水浸泡备用。菠萝，竹笋切块，青红椒切菱形块。猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀。然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀。让肉块均匀的裹满淀粉。

里脊肉切稍厚点的片。菠萝，洋葱切片，青红椒切滚刀块，里脊肉加入适量的盐，糖，味极鲜腌制15分钟。用适量的生粉抓匀。下油锅炸至金黄。起油锅，把番茄沙司放入爆香，并且放入适量的糖调和味道。接着把炸过的里脊肉放入。再把青红椒与洋葱也放入翻炒。临出锅前放入菠萝。

菠萝锅包肉的家常做法

1、可以，但是菠萝能好吃吗？做菜既要健康又要美味。一般带有菠萝的菜（如菠萝古老肉、菠萝大排或鸡排等），都是主料成熟快出锅时才放入菠萝，既保持了菠萝本身的营养价值，又可以吃到菠萝自身的香甜味道。

2、水果鸡原材料：鸡脯肉、菠萝蜜、草莓苗、炸鸡粉、米酒、番茄沙司、白米醋、白砂糖、冷水、食用油、干淀粉、小麦面粉、作法：菠萝蜜切成小块，用盐水泡20min。鸡脯肉切成丁，加入米酒和鸡精粉抓匀，腌渍15min进味。草莓苗对半分割开。

3、菠萝咕噜肉：牛肉切丁加调料(见文案哦)腌制20分钟 ，菠萝切丁加盐，泡五分钟捞出沥干，牛肉下锅煎至金黄，倒入菠萝丁翻炒，出锅撒上欧芹碎开吃。

4、牛肉切丁，1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、1勺蚝油、适量黑胡椒碎抓匀，抓匀腌制20分钟，菠萝切丁加盐泡5分钟，油热放牛肉煎至变色，放入菠萝翻炒片刻。

菠萝的正确吃法大全

烤菠萝 【操作步骤】菠萝去皮后，切掉两段，沿着横向切成厚度3厘米的厚片。把2勺蜂蜜，少量盐和少量肉桂粉混合均匀，涂抹在菠萝上面，腌制30分钟。把菠萝片放进烤箱的烤网，或者平底烤盘上，烤箱180℃烤5分钟即可。最后撒上芝麻会更香。

煮粥 菠萝煮粥吃最好，平时用菠萝煮粥时可以准备新鲜的菠萝果肉200克，大米一百克，把菠萝果肉用清水洗净以后切成丁状，再把大米淘洗干净以后，入锅加清水，煮至煮到大米破花以后，把准备好的菠萝果肉丁放入锅中一起煮，再熬20分钟左右，加入少量枸杞进行装饰，清爽可口的菠萝粥也就煮好了。

菠萝煎饼：将菠萝切碎，混入煎饼面糊中，煎制成带有菠萝颗粒的煎饼，既增加了口感，也增添了风味。菠萝烤肉串：将菠萝块和肉块（如鸡肉、牛肉或羊肉）交替串在烤串上，加上适量的烧烤调料，烤制出美味的烤肉串。