芹菜肉丝的做法大全_芹菜肉丝的家常做法_怎么做好吃.

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如何烧出好吃的芹菜肉丝?

食材：里脊肉丝、小香芹、葱花蒜末、干辣椒段。 制作： 肉丝加一勺生抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉、腌制20分钟。 肉丝炒熟捞出备用，葱花蒜末炒香，加入芹菜段干辣椒段翻炒1分钟，如果用粗的芹菜，可以先焯水。 倒入炒好的肉丝，加一勺生抽，适量盐，翻炒均匀出锅。

简单下饭的香干肉丝做法： 食材：香干200g，前腿肉100g，芹菜辣椒适量。 做法： 起锅烧油，放入肥肉进行煸炒。 肥肉的油煸的差不多时，下入瘦肉丝，煸炒至变色，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽。 翻炒均匀，加入葱姜去腥。 放入香干，翻炒均匀，加一小勺盐。 放入芹菜段和辣椒，翻炒断生。

⒈首先把芹菜洗干净切成小段，里脊肉洗净后切成丝，葱姜蒜小米辣都切成丝。⒉肉丝碗中加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺淀粉，一勺熟油，把肉丝腌制搅拌均匀备用。

第1步、芹菜洗净后去根切段，猪瘦精肉切成肉丝。第2步、盘中加入适量的食盐，加入适量的淀粉，适量的食用油（加入食用油可防止滑炒时粘锅）。第3步、准备葱姜蒜末和干辣椒段。第4步、起锅烧油。第5步、倒入肉丝滑炒。第6步、肉丝变色之后关火盛出。

第1步、准备的原料。第2步、精肉切丝，加盐，料酒，生粉，胡椒粉。第3步、拌匀后盖保鲜膜，冰箱冷藏一刻钟。第4步、胡萝卜去皮切丝。，芹菜去叶切丝。第5步、水烧开，加少许的盐，下入芹菜汆烫变色。第6步、热锅凉油，下入肉丝。第7步、中小火翻炒，肉丝散开，颜色发就可以。

辅料 红椒 适量 生粉 适量 老抽 适量 料酒 适量 盐 适量 蒜 适量 生姜 适量 葱 适量 步骤 肉切丝用生粉，老抽。

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做法：猪里脊肉顺着纹路切成丝。加入淀粉调和油料酒清水腌制十分钟，加一点点油，调和油进去，会让肉更嫩。木耳泡发后切成丝胡萝卜和莴笋擦丝。蒜切成小块青椒切成丝芹菜梗切细丁葱白也切成丁。锅里放一点油8成熟的时候。倒入腌好的肉丝炒一分钟起锅，把肉丝炒微微发白。