竹荚鱼的营养价值及营养成分_竹荚鱼的功效与作用

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鲭鱼简介

1、品种包括白首鲭（或称西班牙鲭鱼）、竹荚鱼（又称马鲭鱼）、加州竹荚鱼、琥珀鱼和美洲与南亚水域的鲳参。鲭鱼是一种很肥、肉色深暗的鱼类，因此很适合BBQ、？烤、烟熏或扒烤。它可以和白酒一起烹煮，也可以淋柠檬汁或类似的酸料生吃，以保留它的美味。鲭鱼全年都有供应。

2、鲭鱼简介 鲭鱼是隶属于鲈形目鲭科鲐属的鱼类，俗称青花鱼、油胴鱼、鲐鱼、青占等。鲭鱼体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实。常见的鲭鱼主要有三种：大西洋鲭鱼（挪威鲭鱼）、白腹鲭、花腹鲭。鲭鱼身体为纺锤形，蓝色，粗壮，无鳞，体表光滑，尾鳍非常发达，体侧腹部有数条纵向暗色条纹，背侧具线色斑条。

3、鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名“鲭花鱼”。俗名鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼。大西洋鲭鱼、波士顿鲭鱼、tin-ker鲭鱼、太平洋鲭鱼、日本鲐鱼、chub鲭鱼、美国鲭鱼、蓝鲭鱼、竹马鲛鱼。

什么海产品中富含DHA?

深海鱼和藻类中富含的DHA，对胎儿的神经系统发育至关重要。这种珍贵的脂肪酸是神经系统发育的必需品。⭐；丰富的维生素与矿物质除了蛋白质、碘和DHA，海产品还为我们提供维生素D、B1硒等关键营养素。；怎么吃？日料和中餐中的海鲜吃法各异，但孕期女性需特别注意。

DHA主要存在于海鱼和海产品之中，多吃海鱼——如带鱼等等。目前市场上的许多DHA营养品属于鱼油类制品，产品均含有DHA和EPA(另一种Ω3不饱和脂肪酸)由于中国海域的鱼油中DHA含量比大西洋及其他海域的高，所以国产的DHA营养品含DHA多，而EPA低。因此对孕妇来说，选择国产品比进口产品更合适和实惠。

DHA含量较高的食物主要包括鱼类，特别是深海鱼，如鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼等。此外，海藻、虾、蟹等海产品也是DHA的良好来源。可惜我家宝宝海鲜过敏，所以需要额外买DHA补剂给他，现在吃的是优珍的DHA藻油凝胶糖果，感觉不错，宝宝很喜欢吃。

竹荚鱼在中国是什么鱼

1、竹荚鱼学名也叫做沙丁鱼，竹荚鱼在中国的叫法有很多，有些地区会直接叫竹荚鱼，而有些地区会叫刺鲅鱼、巴浪鱼等，或者是叫马鲭鱼。这种鱼并不是很常见，主要是分布在我国的一些沿海地区，有着比较高的经济价值。 在日本，大竹荚鱼更标准的名字叫缟_，又因为在伊豆诸岛大量捕获，也叫岛_。

2、竹荚鱼在中国也称马鲭鱼、巴浪、刺鲅、山鲐鱼。广泛分布于我国沿海及朝鲜、日本沿海等水域。这种鱼为中上层洄游性鱼类，游泳迅速，喜欢结群聚集，有趋光的特性。

3、竹荚鱼在中国被称为巴浪、刺鲅、山鲐鱼、黄占、大目鲭等。这种鱼属于科竹荚鱼属，其体型呈亚圆筒形且略带侧扁。吻部尖锐，眼睛周围有脂性眼睑，覆盖至眼前方，形成一个半圆形的缝隙。它们的上下颌都有一排细小的牙齿，而锄骨、腭骨和舌面也都有牙齿。胸部完全被鳞片覆盖。