可颂的做法大全_可颂的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图...
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可颂面包手工开酥做法大全
面包原料：金像面包粉280克、美玫低筋粉120克、即发干酵母8克、细砂糖40克、盐8克、奶粉16克、蛋45克、水175克、黄油40克。裹入油：安佳片状黄油200克。馅料：马苏里拉奶酪丝120克、培根160克。表面装饰：蛋液、干燥香葱末。
开酥方法 首先低筋面粉加猪油和成油酥面团，手法先用叠压的方式，再用手掌擦酥，使其均匀无白色颗粒，成团备用。中筋面粉加水加油，和成水油面团，揉搓均匀成团静置15分钟，封上保鲜膜，防止表皮风干。
在家可以手工制作赞。虽然过程比较复杂，但是仔细学习掌握技巧就会变得更容易开酥。皮脆心软的赞面包散发出诱人的甜味。
做法步骤 150克黄油，放在保鲜袋里稍微软化后，用擀面杖擀开，整形成方形。放冰箱冷藏至凝固。面团部分的食材，除了黄油之外，放入面包机搅拌。
法式可颂面包的做法
1、杏仁可颂面包是一种结合了传统法式可颂面包的酥脆和杏仁香味的点心。
2、牛角面包的做法 将白糖、鸡蛋、水放入容器中，混合搅拌均匀。加入面粉、酵母、奶粉，和成面团，揉至表面光滑为止。加入软化的黄油，再次揉至面团表面光滑为止。将揉好的面团放入冰箱冷藏松弛10分钟。用擀面杖将面团擀成厚薄均匀的面片，对折4次。覆上保鲜膜或者湿布，饧面10分钟。
3、牛角包的模样似牛角，羊角包的模样似羊角。从面包分类上来说，法式可颂属于丹麦面包中的一种。丹麦面包又叫做“酥面包”，是由酥皮面团烘烤而成的，和其他面团不同的是它的酥皮面团是由普通的面团包裹住黄油片，经过反复折叠、烘烤制作而成的，而法式可颂在丹麦面包中，没有这么多步骤，做法最为简单。
4、做法步骤：第一步：把白糖40克，盐3克，鸡蛋液30克，奶粉12克，水95克，牛奶60克，奶油45克放入面包机桶，再加入面粉，最后顶上放酵母粉，启动和面键，揉出手套膜，静置发酵成蜂窝状，用手压一个窝不萎缩就是发酵的正好。
巧克力双色可颂的做法步骤图,怎么做好吃
双色可颂的做法 面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油，继续揉至完全阶段可以扯出较为结实的透明薄膜，面团完成温度请控制在24度以内。将面团分出一块200克的小面团做可可皮 原色面团擀成厚的面片装入保鲜袋-18度冷冻20-30分钟 200克小面团分别加入6克可可粉和6克水，揉匀。
进行第二次四折（步骤如第一次四折），图为第二次四折完成的样子。放入冰箱冷冻松弛20分钟。松弛好的面团擀开至厚度为3毫米。修边，将面片分割成底边5厘米，高约20厘米的等腰三角形。（可可双色可颂的图示意）切好后的面片轻轻拉伸，从底边（三角形宽的那头）开始，自上而下卷起。
牛油 夹在面团里15克 巧克力可颂的做法 亲们，还是用面包机发面吧，自己揉太累！牛奶热到室温，和其他材料全部放进去，选和面程序。1个小时完成。额外放2小时，确保充分发酵后拿出。取一小团开始擀平。
羊角面包（可颂）的做法步骤 将面粉、白糖、酵母放入搅拌桶，用筷子稍拌匀，加入盐，再拌一下，之后加入鸡蛋和牛奶。厨师机先开1档，逐渐升到2档，揉至面团光滑。 加入黄油（1），继续2档揉面，直至可撑出手套膜。 将面团取出，整理滚圆，放入容器，盖上保鲜膜，发酵约1小时，至2倍大。
步骤 网红脏脏包的做法步骤1首先制作巧克力可颂面团。将全部粉类材料放在料理盆里拌匀。它们是：高筋面粉190克、低筋面粉50克、可可粉12克、细砂糖25克、干酵母2克。网红脏脏包的做法步骤2倒入牛奶拌成雪花状态，然后揉成团，中间醒面15分钟，再次揉2分钟就可揉成这样光滑的面团了。
有种面包叫“可颂”面包,什么意思呀
1、可颂指牛角包，牛角包顾名思义就是外形酷似牛角的面包2可颂是手机游戏明日方舟中的五星重装干员企鹅物流员工，于合约期内任企鹅物流驻罗德岛外派干员擅长防守，能同时牵制数个敌人，并拥有怪力，能用巨锤轻。
2、指面包类中的牛角包，外观类似牛角，吃起来外皮酥脆，内里柔软。指值得歌颂。精神可颂，意思就是他的精神值得赞颂、歌颂、表扬。可颂在法语里是；新月、月牙；的意思，在中文被译为羊角面包、新月面包、可颂。由折叠发酵派皮（也叫可颂面团）制作而成，属于丹麦面包。
3、可颂是一种经典的法式面包。可颂，也称为可颂面包，是一种典型的法式面包，形状为长条形，外皮金黄酥脆，内里松软香甜，口感层次丰富，受到许多人的喜爱。可颂的起源可以追溯到19世纪中期的法国，当时它是一种贵族食品，因为它的制作需要使用优质的原料和繁琐的制作工艺。
4、可颂是一种酥软类面包，可颂面团本身裹入了大量黄油，在低温环境下，经过多次折叠、擀制、发酵、烘烤，会呈现出层层起酥的效果。可颂的另一种说法是羊角包，也称之为牛角包，以巧克力、草莓等为主料。以适量薄荷为辅料味道很好，外国人早餐特别喜欢吃的一种面包。
5、简单来说可颂是一种开酥类面包。相传是为了纪念土耳其一位面包师。关于它的由来，感兴趣的可以百度。
6、可颂是一种面包的名称。“可颂”在法语里是“羊角”的意思。 Croissant在中文被译为羊角面包、新月面包、可颂。一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心。外层酥酥的，里面软软的，充满着奶油香气，吃起来酥软可口的可颂面包，但也富含高热量。
羊角(可颂)面包的做法步骤图,怎么做好吃
黄油（1）20g 牛奶60g 黄油（2）-起酥用70g 用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 羊角面包（可颂）的做法步骤 将面粉、白糖、酵母放入搅拌桶，用筷子稍拌匀，加入盐，再拌一下，之后加入鸡蛋和牛奶。
羊角面包（可颂）——法式传统的做法步骤 把配料入搅拌机搅拌，面粉成团后加入黄油慢速转快速。 成团后。放入冰箱冷藏30分钟松弛。 将面团擀开，放入片状起酥油折叠起来。 转90度后，纵向擀成60cm长，再对折如图，再对折，松弛15分钟 重复第四步操作，擀簿成型。
原材料不同 羊角面包 干酵母1又1/3小匙；面粉200克；糖1大匙；蛋 1个；温水105克；盐1/2；小匙固体植物油；黄油共100克。 牛角面包 干酵母1又1/3；小匙高筋面粉180克；低筋面粉20克；糖1大匙蛋 1个；温水105克；盐1/2；小匙麦其琳(植物黄油，包入用)100克；牛奶适量(刷面包表皮用)。
把可颂放置涂上油的烤盘上，并放入微温的烤箱中约1～2小时，使之发酵。放入230℃的烤箱约10～15分钟，待可颂略成深色即成可颂。
原味可颂(初试)的做法步骤图,怎么做好吃
黄油（1）20g 牛奶60g 黄油（2）-起酥用70g 用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 羊角面包（可颂）的做法步骤 将面粉、白糖、酵母放入搅拌桶，用筷子稍拌匀，加入盐，再拌一下，之后加入鸡蛋和牛奶。
Croissants （原味可颂）的做法 温水，加一勺细砂糖，酵母，拌匀，放置10分钟。在酵母水中加入面粉，鲜奶油，盐，剩下的细砂糖。搅拌均匀后，用手揉合1分钟左右。如果面团太干，继续加一些鲜奶油。揉好后，盖上保鲜膜，放置20分钟。
可颂的做法 酵母提前15分钟拌入到温开水中，面团材料中除黄油外的材料放在一起揉至表面光滑，加入黄油揉至扩展阶段，压平，包上保鲜袋，冷冻1夜（冷冻1小时也可）。
迷你小可颂 食材：原味手抓饼、葱香手抓饼、蛋黄一个、肉松、芝麻 做法：原味：原味手抓饼室温放软，切成长条，从宽的一边卷起，刷蛋黄，撒白芝麻。肉松：葱香味手抓饼室温放软，切长条，中间放点肉松卷起来，刷蛋黄，撒黑芝麻。烤箱中180度烤15-18分钟。
用料：可颂2个、生菜2片、芝士片1片、鸡蛋1个、牛奶20毫升、虾3支、原味沙拉酱适量、番茄酱适量。做法：（1）鸡蛋和牛奶到一起打散。（2）鸡蛋炒成大块。（3）把虾干焙一下。（4）可颂用的是冷冻的，不同解冻烤箱也不用提前预热，上下火150度烤5分钟即可，出炉后对半切开。
