紫苏炒黄瓜

今天给各位分享紫苏炒黄瓜的知识，其中也会对紫苏炒黄瓜怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

紫苏黄瓜

把紫苏叶洗干净，然后用温水稍泡一会儿再冲洗干净了，控水切丝，备用。将黄瓜洗干净切成粗丝，备用。将尖椒洗干净去籽，切成粗丝，备用。将切好的三种食材同入一盆，根据口味撒盐、生抽。再倒点辣椒油、香油，搅拌均匀即可。

黄瓜一定要先新鲜的，口感才好，其次，如果是自己种的可以不用去皮，切黄瓜时，先将黄瓜用刀拍开，这样做主要是让它更容易入味。鲜紫苏是时令菜，我们先将它洗净后切碎备用。将两都混合后充分拌匀，紫苏会用一种特殊的香味进入到黄瓜中去。

紫苏 黄瓜相克食物 姜相克食物 蒜 肉 生抽 辣椒相克食物 菜谱做法：黄瓜切条，肉切条，紫苏随便切两刀，姜蒜切末，辣椒切碎 锅里放一点点水，放入肥肉榨出油。黄瓜入锅煎一会，变软即捞出备用。锅内留底油，小火炒香姜蒜，放瘦肉煸炒一会儿。入黄瓜，生抽，辣椒，紫苏。

紫苏煎黄瓜是湘菜的一种，而且是湘菜中的经典名菜，在很多餐馆中的点击率特别高，有些人也想自己在家中做紫苏煎黄瓜，只是不知道他需要用哪种辣椒，这道菜在做的时候用红色小米椒，它有自然的香味，配上蒜末的蒜香，会让做好以后的紫苏黄瓜，特别好吃，而且色泽漂亮。

将黄瓜切薄圆圈片，拌一些盐腌出水来，与然后控干盐水，下准备好的调味品，再腌制十分钟后，锅放油烧热，小火漫炸花椒出香味，捞出花椒渣，将黄瓜装盘，紫苏丝堆放到黄瓜上，然后将花椒油烧热，淋在紫苏上即成。此菜紫苏香味浓郁，黄瓜酸辣适中，味爽。

紫苏排骨 紫苏50克、排骨300克、大蒜、芫荽、葱。做法：锅里倒入油先爆香大蒜。接着倒入切成丝的紫苏。把之前腌好的排骨倒入一起翻炒。加少许生抽糖盖上锅盖焖约十分钟。待汁快收干勾个生粉芡把芫荽葱撒上即可。紫苏煎黄瓜 主料：黄瓜500克，鲜紫苏30克。

怎么做金钱黄瓜?

1、做 法： 先将黄瓜刨去皮切圈（约20个），挖去瓜瓤籽，洗净晾干待用。将猪肉、虾肉剁成茸，和入香菇粒、味料、生粉拌匀成馅分成20个，酿入瓜内，把香菇贴在肉的中间，瓜的两头要撒上干薄粉。

2、