九层塔的做法_九层塔怎么做好吃

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用九层塔可以做什么菜啊?

选择新鲜的虾仁，去壳去肠线，用盐、胡椒粉和少许料酒腌制一下。热锅加油，先爆香蒜末，然后加入虾仁快速翻炒至变色，再加入九层塔叶继续翻炒几下，直到九层塔叶变软，即可出锅。这道菜色香味俱佳，九层塔的香气与虾的鲜美完美结合。九层塔炖鸡 将鸡肉切块，用姜片和料酒腌制去腥。

九层塔啤酒鸡。食材：鸡腿、九层塔叶子、葱段、红葱头、大蒜、豆瓣酱。步骤：先把九层塔叶子、葱段、红葱头、大蒜、清洗干净备用。把鸡腿剁成大块，再用生粉、生抽、麻油拌匀腌20分钟左右。锅烧热倒如油，放入葱段、红葱头翻炒，入喉加入豆瓣酱炒香。倒入鸡块，炒的到鸡肉颜色发白。

九层塔炒牡蛎 材料：牡蛎1斤，九层塔2两，葱姜末、红辣椒各少许。作法：牡蛎加少许盐巴搅拌，再以水洗净沥干，热油爆香葱姜末，加入牡蛎及九层塔炒匀并调味，洒上红辣椒末即可 九层塔含有丰富维生素A、C及钙质，牡蛎为低脂的肉类，对于产妇产后调理体制，及控制热 量脂肪非常有效。

九重塔非常适合与番茄搭配，不论是做菜，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁。和沙拉的调料。还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。

九重塔怎么做好吃

以下是一种简单的九重塔做法：材料：-九层塔1束-鸡肉1块-柠檬草2根-鱼露2汤匙-椰浆1杯-红辣椒1个-葱1根-姜1块-大蒜3瓣步骤：将九层塔洗净，切成小段，备用。鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉和柠檬汁腌制20分钟。柠檬草切成小段，红辣椒切成圈，葱、姜、大蒜切成末，备用。

最简单的做法就是将九重塔放进南瓜汤中熬煮，然后加入少量的盐。这样做出来的南瓜汤是非常美味的，而且在热天喝起来也是非常的舒爽的。在印尼，到处都可以碰到一种小吃，那就是九重塔炒鸡蛋，扑鼻而来的香气也绝对会让你留连忘返。还有美味的印尼鸡汤面SOTOAYAM里面，也有使用九重塔来当做辅料。

九重塔的嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。

九层塔有什么家常做法分享?

1、简单的拌面加上九层塔就能变得香气四溢。先将面条煮熟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。在锅中加入适量的橄榄油，放入蒜末爆香，再加入新鲜的九层塔叶快速翻炒，然后加入面条拌匀。最后根据口味加入适量的盐、黑胡椒和柠檬汁调味即可。九层塔炒虾 将虾仁清洗干净，用盐、胡椒粉腌制一下。

2、九层塔炒鸡蛋 这是一道简单又美味的家常菜，只需要将鸡蛋打散，加入切碎的九层塔叶，然后下锅炒至鸡蛋凝固即可。可以根据个人口味加入盐、胡椒粉调味。这道菜色香味俱全，简单易做。九层塔拌豆腐 将豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，然后沥干水分。

3、九层塔炒蛋 这是一道简单又美味的家常菜。只需将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉调味。热锅加油，先将鸡蛋快速炒至半熟，然后加入新鲜的九层塔叶，快速翻炒均匀即可。九层塔的香气与鸡蛋的嫩滑完美结合，非常适合早餐或是快速准备的一餐。九层塔拌面 将面条煮熟后捞出，用冷水冲凉，沥干水分。