白菜炒木耳的做法大全_白菜炒木耳的家常做法_怎么做好吃

今天给各位分享白菜炒木耳的做法大全_白菜炒木耳的家常做法_怎么做好吃的知识，其中也会对白菜炒木耳有哪些工序或步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

在家里如何做出好吃的木耳炒白菜?

步骤step 2 大白菜，叶片一瓣一瓣分开后用淡盐水浸泡10分钟后洗净，撕成小块。步骤step 3 黑木耳泡好后择洗干净，剁辣椒及大蒜准备。步骤step 4 炒锅中倒入食用油，下大蒜和剁辣椒煸香。步骤step 5 下大白菜和黑木耳。步骤step 6 快速翻炒至大白菜断生。步骤step 7 加入蚝油。

白菜炒木耳的做法步骤2木耳用温水泡1-2个小时变软，摘去根部，洗净。白菜炒木耳的做法步骤3葱，姜，蒜末，川椒备用。白菜炒木耳的做法步骤4五花肉备用。白菜炒木耳的做法步骤5锅中放油，小火加热，放入葱、姜，川椒，炒出香味。白菜炒木耳的做法步骤6放入泡好的木耳翻炒。

炒制过程中火候要控制好，避免白菜出水过多，影响最终的口感。可以根据个人口味调整调味料的种类和用量，如喜欢辣味的可以加入一些辣椒一起炒。如果喜欢脆口感的白菜，可以减少蒸煮时间或者不盖锅盖直接快炒。按照以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的木耳炒白菜了。

步骤：准备好干木耳。泡发好后上锅煮几分钟。煮好捞出沥水备用。大白菜洗净切片片备用。锅里倒入少许食用油烧热，放入葱姜末爆香。放入白菜片翻炒。加入少许五香粉，生抽翻炒均匀。加入煮好的木耳继续翻炒。放入少许枸杞，盐，鸡精翻炒几下既可出锅。

蒜切片、葱切花。大白菜用手撕成小块。猪肉切片、胡萝卜切成菱形。泡发的木耳多洗几遍、并且把蒂切掉。起锅烧油，下入五花肉，把肉炒熟。加入葱姜蒜片炒香。加少许生抽提味儿（看自己的喜好），加入胡萝卜片翻炒一下。

如何做白菜炒木耳简单又下饭?

1、白菜处理：将白菜洗净，去掉老叶和硬梗，然后切成适口大小的块。可以根据个人喜好切得更细或更宽。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热左右（大约150℃）时，加入蒜末和姜末，炒出香味。炒木耳：将泡发好的木耳加入锅中，快速翻炒，让木耳均匀受热。可以加入少量的水，帮助木耳炒熟。

2、白菜炒木耳的做法步骤2木耳用温水泡1-2个小时变软，摘去根部，洗净。白菜炒木耳的做法步骤3葱，姜，蒜末，川椒备用。白菜炒木耳的做法步骤4五花肉备用。白菜炒木耳的做法步骤5锅中放油，小火加热，放入葱、姜，川椒，炒出香味。白菜炒木耳的做法步骤6放入泡好的木耳翻炒。

3、炒木耳：将泡发好的木耳加入锅中，快速翻炒几下，让木耳吸收香料的味道。加入白菜：接着把切好的白菜倒入锅中，迅速翻炒，使白菜与木耳混合均匀。调味：在炒制过程中，可以加入适量的盐、鸡精或味精（可选）、生抽酱油和少许白糖（可选）来调味。白糖可以提鲜，但不宜过多，以免影响整体口感。

4、主要原材料准备。步骤step 2 大白菜，叶片一瓣一瓣分开后用淡盐水浸泡10分钟后洗净，撕成小块。步骤step 3 黑木耳泡好后择洗干净，剁辣椒及大蒜准备。步骤step 4 炒锅中倒入食用油，下大蒜和剁辣椒煸香。步骤step 5 下大白菜和黑木耳。步骤step 6 快速翻炒至大白菜断生。步骤step 7 加入蚝油。

5、清淡又营养白菜炒木耳。 备齐食材，白菜胡萝卜沸水焯烫1分钟捞出沥水。半勺十三香，1勺生抽，1勺陈醋，1勺蚝油，半勺蔬之鲜，半勺白糖，半勺食盐，2勺淀粉，少许清水搅拌均匀，热油煸香蒜片葱花，依次下入木耳，胡萝卜，白菜，翻炒串香，淋入灵魂料汁翻炒均匀出锅。

6、木耳炒白菜是一道简单又健康的家常菜，它结合了木耳的脆嫩和白菜的清甜，营养丰富，口感丰富。

白菜木耳怎么炒好吃

1、清淡又营养白菜炒木耳。 备齐食材，白菜胡萝卜沸水焯烫1分钟捞出沥水。半勺十三香，1勺生抽，1勺陈醋，1勺蚝油，半勺蔬之鲜，半勺白糖，半勺食盐，2勺淀粉，少许清水搅拌均匀，热油煸香蒜片葱花，依次下入木耳，胡萝卜，白菜，翻炒串香，淋入灵魂料汁翻炒均匀出锅。

2、蒜切片、葱切花。大白菜用手撕成小块。猪肉切片、胡萝卜切成菱形。泡发的木耳多洗几遍、并且把蒂切掉。起锅烧油，下入五花肉，把肉炒熟。加入葱姜蒜片炒香。加少许生抽提味儿（看自己的喜好），加入胡萝卜片翻炒一下。

3、黑木耳泡发，去蒂，洗净，撕成花状。三肥肉切片，葱切成葱花，姜切成细丝。四干辣椒切段，八角备用。五将八角放入锅底热油中，放入肥肉片炸油。六炒葱，姜和干辣椒。七炒白菜。八倒入酱油，搅拌均匀。九加入木耳翻炒片刻。10用盐、鸡精和糖调味。11最后倒入少许醋。

4、步骤：准备好食材，大白菜三分之一就可以。木耳温水泡发。用淀粉水把木耳洗净！葱花蒜末干辣椒切好备用，胡萝卜切片装盘，大白菜切小块后再用淀粉水洗净，控干水分备用。起锅烧油，油温五六层热下葱花蒜末干辣椒爆香。温度太高容易糊。

白菜炒木耳如何做简单又好吃?

1、主料：白菜1棵、木耳1小把。辅料：盐适量、蒜末适量、小米椒适量。白菜洗净切段，木耳用水泡发后洗净。蒜切末、小米椒切圈。热油锅、下蒜末炒香。倒入木耳炒1分钟。加入白菜帮翻炒一会。加白菜叶和小米椒翻炒至变软。加盐、加一点点水焖煮两三分钟即可。

2、制作过程：一颗大白菜，最外层的白菜梆子，纤维最多、口感最粗糙，可以剁碎用来包饺子、包子等，炒白菜至少要选用中层嫩一些的部分；没有三鲜粉可以用虾皮代替也不错；花生提前用烤箱烤熟或炒熟，不用放油，熟后脱去花生衣备用；木耳提前用冷水泡发，洗净后装盘备用。

3、主要原材料准备。步骤step 2 大白菜，叶片一瓣一瓣分开后用淡盐水浸泡10分钟后洗净，撕成小块。步骤step 3 黑木耳泡好后择洗干净，剁辣椒及大蒜准备。步骤step 4 炒锅中倒入食用油，下大蒜和剁辣椒煸香。步骤step 5 下大白菜和黑木耳。步骤step 6 快速翻炒至大白菜断生。步骤step 7 加入蚝油。

4、木耳提前泡发，去根洗净。白菜，葱姜分别切片。热锅凉油煸香葱姜后下入木耳翻炒。倒入白菜，白菜变软后，加入2勺陈醋，1勺生抽，适量盐翻炒至白菜熟透即可。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。

5、加白菜：将切好的白菜条加入锅中，迅速翻炒，使白菜与木耳混合均匀。加水盖盖：根据需要，可以加入少量清水，然后盖上锅盖，用中火蒸煮几分钟，让白菜变软。收汁调味：待白菜变软后，打开锅盖，转大火收汁，此时可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味。

木耳炒白菜的家常做法

1、白菜洗净沥干水，然后切成块状。木耳用清水泡发，然后摘去根部，洗净沥干水分。红椒去籽切丝，葱切段，蒜头切碎。热锅凉油，放入蒜头煸炒出香味。放入白菜翻炒均匀，炒至白菜稍软。放入木耳翻炒均匀，炒至白菜和木耳都熟了。加入生抽、蚝油、盐、鸡精和糖调味，翻炒均匀。

2、木耳提前泡发，去根洗净。白菜，葱姜分别切片。热锅凉油煸香葱姜后下入木耳翻炒。倒入白菜，白菜变软后，加入2勺陈醋，1勺生抽，适量盐翻炒至白菜熟透即可。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。

3、主要原材料准备。步骤step 2 大白菜，叶片一瓣一瓣分开后用淡盐水浸泡10分钟后洗净，撕成小块。步骤step 3 黑木耳泡好后择洗干净，剁辣椒及大蒜准备。步骤step 4 炒锅中倒入食用油，下大蒜和剁辣椒煸香。步骤step 5 下大白菜和黑木耳。步骤step 6 快速翻炒至大白菜断生。步骤step 7 加入蚝油。

4、步骤：准备好干木耳。泡发好后上锅煮几分钟。煮好捞出沥水备用。大白菜洗净切片片备用。锅里倒入少许食用油烧热，放入葱姜末爆香。放入白菜片翻炒。加入少许五香粉，生抽翻炒均匀。加入煮好的木耳继续翻炒。放入少许枸杞，盐，鸡精翻炒几下既可出锅。

5、需要提前准备好的材料包括：白菜适量、干木耳1小把、葱姜蒜各适量、白糖两茶匙、酱油两汤匙、陈醋1汤匙、油盐适量。干木耳用清水浸泡开。白菜用手撕开。热锅热油，炝香葱姜蒜，放白菜不停翻炒，至白菜微微发软。白菜发软之后，调入酱油，翻炒。

素炒黑木耳大白菜怎样做好吃?

材料：大白菜500克、黑木耳10克、红辣椒10克、葱末3克、姜末3克、色拉油25克、精盐3克、五香粉2克、酱油3克。将白菜清洗干净，切成斜片，装盘待用。将黑木耳撕成小片，红辣椒切片待用，热锅放油，爆香葱姜末。

做法一：木耳，小葱，盐，姜丝，胡萝卜，老抽，水淀粉各适量。木耳泡发，焯至8分熟；胡萝卜切菱形块；热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟；放入小葱段、木耳快炒15秒；加入盐、老抽、水淀粉勾芡即可。做法二：木耳，油，盐，糖，剁椒酱，味精，葱花各适量。

将锅烧热，加适当的油。2 将切好的白菜片放锅中炒。3 等白菜炒软之后将木耳放锅炒。

木耳泡透用水焯一下沥干水分撕成小朵，白菜叶洗净撕成小块沥干备用。猪肉切薄片，葱姜蒜分别切粒备用。锅烧热入油烧热，下入猪肉煸香略成金黄色。放入葱姜蒜小火煸香。放入白菜木耳中火翻炒，白菜略软加入生抽，花椒面，糖提鲜，鸡汤块或鸡精，盐炒匀。