红薯面包的做法大全_红薯面包的家常做法_怎么做好吃.
今天给各位分享红薯面包的做法大全_红薯面包的家常做法_怎么做好吃.的知识,其中也会对用红薯做面包的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
红薯面包怎么做红薯面包做法
1、高粉500克,糖60克,盐5克,奶粉15克,酵母8克,地瓜150克(蒸熟的),全蛋液50克,水130克,黄油40克,可可粉适量。250克红薯去皮切块蒸熟加入50克细砂糖,用勺子压成泥。放入锅里,用小火翻炒,炒至水份减少时加入40克黄油炒至黄油都吸收进去就好了。
2、食材:高筋面粉200克、红薯3个、牛奶适量、砂糖适量、油适量、鸡蛋1个、酵母5g。红薯洗干净入锅蒸熟,大概需要30分钟。高筋面粉和酵母拌匀,用温热的牛奶和面。揉面到不会黏手,成一个较光滑的面团,盖上保鲜膜在温热的地方发面。面团发致2-3倍大。红薯去皮压碎成泥。
3、将红薯切成片放在锅里蒸15分钟。将红薯捣成泥,放入鸡蛋、酵母粉、白糖搅拌均匀。倒入面粉将红薯泥搅拌成棉絮后,倒入15克油。再将棉絮揉成面团,放入容器中盖上盖发酵十分钟。准备一个苹果,用刀切成苹果丁。在菜板上撒上面粉,将面团在上面揉搓。
红薯面包的做法家常做法
将红薯切成片放在锅里蒸15分钟。将红薯捣成泥,放入鸡蛋、酵母粉、白糖搅拌均匀。倒入面粉将红薯泥搅拌成棉絮后,倒入15克油。再将棉絮揉成面团,放入容器中盖上盖发酵十分钟。准备一个苹果,用刀切成苹果丁。在菜板上撒上面粉,将面团在上面揉搓。
具体步骤:把红薯压成泥。加入面粉加入白糖。然后加入里酵母。面包机揉面。揉好加入黄油。二次揉出膜,然后发至两倍大。发好的面团排气醒半小时,分成小块。分好团,揉好。发至两倍大。100克红薯泥加入牛奶搅拌均匀。1然后挤在发好的面包上。
红薯面包的做法 【面包】材料中除黄油外搅拌均匀揉至扩展阶段,添加黄油继续揉至手套膜(完全扩展)。揉好的面团盖上保鲜膜,发酵至2倍大。(我是用蒸锅,下面倒热水。)发酵时制作糖水和红薯馅。【糖水】种材料混合均匀,烧开后晾凉。
番薯面包的做法 番薯洗净去皮蒸熟 趁热压成泥 放到不烫手为宜 不放水,直接撒上酵母用番薯和面 发面至2倍大后做成模型 醒20分钟蒸10分钟出锅 小贴士 番薯有水分了就不要加水了;番薯的纤维可以使面包更加蓬松,吃起来口感更棒。
红薯酥皮小面包做法大全
红薯馅料的准备:将红薯洗净,去皮,切成小块,放入锅中蒸熟,蒸熟后取出晾凉。将蒸熟的红薯压成泥状,加入适量的糖和少许盐,搅拌均匀。可以将搅拌好的红薯泥放置一旁,等待使用。 酥皮的制作:在一个大碗中,将面粉和冷冻的黄油小块混合,用手指快速搓揉,直到混合物呈现出细腻的颗粒状。
铺一层红薯泥,放上芝士片。 倒入剩下的面糊,烤箱180度40分钟。 黄油+巧克力+牛奶,隔热水搅拌融化。 筛入可可粉。 加入奥利奥碎。 加入蛋黄。 搅拌均匀。 蛋白+糖打发至小弯钩。 混合均匀。 倒入模具中。 空气炸锅175度40分钟。
首先准备好所需要的食材:手抓饼事先从冰箱中取出,室温放置自然解冻,红薯去皮后用刀切成厚度约2mm的片状,如图所示。图片 接下来,将去皮后的红薯片放入蒸锅中,用大火蒸15分钟,将其蒸熟至软烂,可以用筷子试一下,轻松穿透表示已经熟了,如果扎不透,可以再适当延长时间哦。
红薯面包的家常做法
1、蒸熟的红薯还可以做红薯蜂蜜小面包,步骤如下:红薯洗净,去皮,切薄片,放锅内蒸熟,这样熟得快,省火。蒸熟的红薯放入盆中,用勺子压碎成泥,加入500克高筋面粉,加一个鸡蛋,搅拌成面絮。加入30克玉米油,搅拌均匀。加入半袋牛奶+5克酵母粉。
2、红薯小面包 食材准备: 红薯50g,酵母2g,配方奶55g,普通面粉160g。 具体步骤: 蒸熟的红薯压成细腻的泥,加面粉、酵母和牛奶,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团。 盖上保鲜膜温暖处发酵至5-2倍大,发酵好的面团揉匀排气,再擀成薄的面皮。 用模具压出形状,盖上保鲜膜二次发酵15分钟。
3、番薯面包的做法 番薯洗净去皮蒸熟 趁热压成泥 放到不烫手为宜 不放水,直接撒上酵母用番薯和面 发面至2倍大后做成模型 醒20分钟蒸10分钟出锅 小贴士 番薯有水分了就不要加水了;番薯的纤维可以使面包更加蓬松,吃起来口感更棒。
4、红薯面包的做法 【面包】材料中除黄油外搅拌均匀揉至扩展阶段,添加黄油继续揉至手套膜(完全扩展)。揉好的面团盖上保鲜膜,发酵至2倍大。(我是用蒸锅,下面倒热水。)发酵时制作糖水和红薯馅。【糖水】种材料混合均匀,烧开后晾凉。
5、红薯面包好吃又简单的做法如下:食材:红薯、鸡蛋、酵母粉、白糖、油、苹果、白芝麻 将红薯切成片放在锅里蒸15分钟。将红薯捣成泥,放入鸡蛋、酵母粉、白糖搅拌均匀。倒入面粉将红薯泥搅拌成棉絮后,倒入15克油。再将棉絮揉成面团,放入容器中盖上盖发酵十分钟。
无糖全麦红薯面包做法大全
首先,将红薯蒸熟后冷却,然后用擀面杖压成细腻的红薯泥备用。接着,将干酵母溶解在温水中,将除黄油外的其他材料混合,揉成柔软的面团。随后,慢慢加入黄油,持续揉搓直至面团光滑,富有弹性。将揉好的面团放置在一个温暖湿润的环境中,让它进行第一次发酵,直到面团体积扩大至原来5倍左右。
把酵母粉用温水融化,加上盐,然后揉成面团。然后盖上保鲜膜,放进烤箱,温度为40度。再等40分钟的时间让面团发酵一下。把发酵葡萄干和红枣浸泡10-15分钟,把水份捏干,红枣要去核备用。把发酵好的面团揉一揉排排气。然后把边团擀成长方形,撒上红枣和碎葡萄干。
无糖无油全麦面包 食材:全麦面包粉 300g水 170g(预留10g左右做调整)酵母 4g鸡蛋 1个盐 3g芝麻 适量 步骤:所有材料混合搅匀。普通酵母可温水(手温左右)化开再倒面粉中(增加活性,常温水也可)。⚠;️;酵母最好与盐倒不同边。
面包模具(可选)制作步骤:准备面团:在一个大碗中,将全麦面粉和盐混合均匀。另外,在一个小碗中,将干酵母加入温水中搅拌,让其激活大约5-10分钟,直到水面开始起泡。将激活的酵母水倒入面粉中,用木勺或搅拌棒混合,直到形成一个粗糙的面团。揉面:将面团转移到一个干净的工作台上,开始揉面。
主料:全麦面包粉250克、水170克、酵母4克。辅料:盐4克。第一步:先将盐融化到水里。第二步:放入面粉,面粉上放上酵母。第三步:把桶放入面包机里固定好,选择发面程序用时48分钟。第四步:程序结束后,取出面团。第五步:分成两个相等重量的面团,盖上保鲜膜后醒15分钟。
无糖全麦面包的做法步骤 大合照,济济一堂啊。 将水和酵母混合,用小勺搅拌至酵母完全溶化。 将面粉、全麦粉、无糖改良剂、盐一同放入容器,混合均匀。 将酵母水、蛋液加入,一起和至表面光滑的面团 将黄油加入继续揉几分钟,使黄油完全吸收。
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