豆卷的做法

本篇文章给大家谈谈豆卷的做法，以及豆卷的做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

香豆卷怎么做好吃

1、加入苦豆粉和盐一起打成粉。这样更细腻一些。发好的面团揉匀排气。擀成大片，倒入植物油，再放上苦豆粉抹匀。卷成卷后分成六等份排在六寸的不粘烤模具里，我用的是戚风不粘模具。1二次发酵至满。表面喷些水，烤箱200度烤20分钟左右即可。

2、制作豆香卷的步骤如下：首先，准备主要食材500克面粉。接着，将面粉与适量酵母混合，慢慢加入水，揉搓成一个光滑的面团。让面团静置两个小时，它会自然发酵膨胀，变得蓬松如图所示。发酵完成后，再次揉捏面团，然后将其轻轻按扁。接下来，用擀面杖将其擀成一张大面皮。

3、步骤5：涂抹调料 在面片上均匀刷上油，撒上盐和香豆粉。然后将另一块面皮铺上，同样刷油、撒盐和香豆粉。步骤6：卷制花卷 将两层刷好油和调料的面皮卷起来。步骤7：切割和造型 将卷好的面皮切成花卷生胚。步骤8：二次发酵 在蒸笼上刷一层油，将花卷生胚摆入，静置进行二次发酵约20分钟。

4、主料：香豆子、面粉 辅料：植物油、盐、酵母、白糖粉、食用碱 把面粉加酵母，白糖粉，温水和面，揉成光滑的面团 加盖，发酵快3倍大，将发好的面揉捏，将空气揉出。

5、素炒豆腐卷是一道美食，制作原料主要有豆腐卷。做法如下：两根豆腐卷 切成一厘米后的片 用沸水煮开 切香菜段，干辣椒，葱姜切碎 锅内爆香 把豆腐卷放锅内翻炒 放盐，味极鲜酱油，香菜翻炒即可出锅。

6、食材：豆皮1张、烤肉酱2勺、蚝油1勺、红油1勺、孜然粉少许。豆皮先放入开水中汆烫一下。捞出沥干水分后，再用厨房纸巾吸干水分。取一小碗加入烤肉酱、加入一勺红油、加入一勺蚝油、搅拌均匀。用刷子均匀抹在豆皮上。慢慢卷起来，不用太紧，这样刷酱汁时容易进去。

豆沙卷怎么做

用小磨将白芸豆破碎去皮，放在盆中，注入开水浸泡12小时，把未能磨掉的豆皮泡开，用清水冲去豆皮。

面块。1笼屉上抹上一层油，均匀放上豆沙卷。1开锅后大火蒸15分钟。1出锅了。1蒸好的豆沙卷。

取剩下的五个面团用擀面杖擀成椭圆形，用小 刀横 切几 刀，两边不要切断。将面团翻过来，底面朝上，沿着长边卷起来，再将卷好的面团绕成圆形。两头要捏紧。把两种豆沙卷面包生坯放入烤箱内，下面加一小盆热水，进行二次发酵。

豆角滋卷的家常做法

豆角焖面 豆角焖面在很多地方都有，尤其是北方比较常见，是用炖熟的豆角加入面条一起焖煮而成，面条吃起来口感非常筋道，在搭配上豆角等食材，让面条的味道更加浓郁，是早餐最佳选择。

豆皮肉卷的做法大全

1、豆腐皮肉卷家常做法如下：生豆腐皮直接卷猪肉。

2、搅拌均匀。准备几张豆皮，铺上肉末。卷起来。水开中火，蒸10分钟。1豆皮肉卷制作完成。

3、食材：猪绞肉500克、豆腐500克、豆皮2张、鸡蛋1个、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量 。把豆腐洗净，然后用盐水浸泡半小时后剁碎。姜切沫，与躲好的豆腐一起倒入猪绞肉里面，然后添加适量的盐和胡椒粉，顺时针搅拌到起劲，其实可以加个鸡蛋，口感会更加滑嫩。

4、豆皮卷肉做法有：油豆皮卷肉、肉馅豆皮卷、驴肉豆皮卷、豆皮藕丁肉卷、卤豆皮卷、孜然培根豆皮卷、豆皮香肠卷、豆皮鸡肉卷、粉丝蒸豆皮卷肉、猪肉卷豆皮、茄汁鸡肉豆皮卷、豆皮香菇肉卷等。

炸豆卷的做法

1、虾仁洗净、擦干拍扁；马蹄切粒；洋葱、胡萝卜切末，备用。取一容器，加入所有材料B及调味料，充分混合搅拌均匀至黏稠状，即为馅料备用。豆皮裁成三角形，放入适量作法2的馅料，卷起两边往内折再包卷成条状，封口处涂抹上适量面煳包紧（重复此步骤，至豆皮用毕）。

2、煎锅烧热后，倒入适量植物油；油烧热后，放入豆皮卷中小火炸黄；豆皮卷下锅时，收口处也要朝下；先炸收口处，不会散开后，再翻面炸；炸好的豆皮卷捞出，用厨房纸巾吸油后，装盘上桌。

3、当你想要尝试炸黄金豆卷时，以下是简单的制作步骤：材料：腐皮、葱、盐、胡椒粉、肉馅等。 腐皮泡软后切成适当大小。 调制肉馅，加入盐、胡椒粉、葱花和淀粉，搅拌均匀。 开始包裹豆卷，上蒸锅蒸制。而想要让黄金腐皮卷更加美味，关键在于调料的搭配和包裹技巧的掌握。

4、第一步主要材料：脆皮肠4根豆皮4张泰式甜辣酱适量肉桂粉砂糖适量黑芝麻粉适量加工工艺：锦州豆皮很薄，2张一起卷或是先卷一张，然后再卷一张。用竹签子固定不动一端，切大片。用这一根竹签子再次串出顶部，再度割开，随后先后那么连接成小串。第二步烤篮铺平锡箔纸，把穿好的火锅串串儿铺平。

5、包裹豆卷：取一片豆皮，放上适量的肉馅，将其铺成一条线状，不要过于厚重。将豆皮的一端折起覆盖肉馅，然后两侧折进，最后卷起成卷。煎炸：在平底锅中倒入适量的植物油，烧热后放入豆卷，小火慢慢煎至两面金黄酥脆。注意翻面时要轻柔，以免豆卷散开。

豆卷辣条的做法和配方

1、配方。干豆卷600克、盐20克、芝麻50克、辣粉100g、孜然粉30g、香叶、花椒、麻椒、八角适量、油350ml。水烧开，将豆卷迅速过开水，微微要变形的时候迅速捞出。放入漏的容器中晒干。然后放入锅中，蒸10分钟。辣椒面，盐，孜然粉，白芝麻 配成调料，加入蒜末。

2、蒜瓣 3瓣 馋嘴小食 | 自制小辣条的做法 豆卷儿浸泡1分钟，捞出控干水分备用（不可泡太久易泡烂，可置阳光下晾干水分些更有嚼劲）辅料备齐待用。锅内倒入菜籽油预热后放入准备好的辅料（八角、花椒、桂皮、香叶、葱苗、蒜苗、大葱、洋葱、生姜、蒜仁）油温不能太高，否则易焦，用小火慢炒制。

3、大多是用加工过的大豆皮腐竹制成，然后辅以辣椒粉，色素等腌制而成。下面小编就教小伙伴们用腐竹来制作有嚼劲的辣条，做出卖的感觉。手工辣条 泡豆：黄豆需泡发8-10个小时，洗干净沥干水分，半斤黄豆泡好能出一斤左右的湿黄豆。

4、麻辣条的做法及配料 先把条子用水冲洗干净，用温水浸泡二十分钟。浸泡好的条子在用温水冲洗一下控干水分备用。热锅凉油，等油五成热的时候放入姜片花椒八角香叶桂皮干辣角小火爆香。

5、为了降低成本，外地酱干作坊的师傅们，一同研发了一种面筋小食品的配方。这种面筋小食品就是辣条的原型，最初的辣条只要咸味与辣味，主要用来调味的。后来经过一些经销商反应，小孩子比较喜欢吃甜一些的辣条，为了迎合市场的需求，专门制作出带有甜味的辣条，面向市场后迅速获得人们的欢迎。