豆沙酥饼的做法大全_豆沙酥饼的家常做法_怎么做好吃.
今天给各位分享豆沙酥饼的做法大全_豆沙酥饼的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对豆沙酥饼怎么做又软又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
请教一下豆沙饼的推荐做法?
制作方法：碗中倒入一碗面粉，加入一碗温水，揉成较软的面团。面团揉好之后，盖上盖子，醒发一小时。小碗中放入两勺面粉，倒入八成热的熟油，搅拌成油酥。取一块醒好的面团揉均匀，用擀面杖擀开，均匀得涂抹上油酥。从一边卷起来，用刀分割成段。
包馅：取一个面团剂子，用手掌压扁，放入一颗豆沙馅球，将面团包裹豆沙馅，捏紧封口，滚圆。成型：将包好馅的面团两面都沾上一层干面粉，用月饼模具或者手工压制成饼状。烘烤：预热烤箱至180摄氏度，将豆沙饼放在烤盘上，入烤箱烤制20-25分钟，或者直到饼皮呈金黄色。
包制踏豆饼：取一张饼皮，放入适量的豆沙馅料，然后将饼皮对折，捏紧边缘，形成半圆形的踏豆饼。煎烙：在平底锅中加入少量油，待油热后，放入踏豆饼，小火慢慢煎烙至两面金黄酥脆。出锅装盘：煎好的踏豆饼用铲子轻轻取出，放在吸油纸上去除多余油分，待稍微冷却后即可装盘食用。
强烈推荐作法：紫红薯豆沙饼小红豆泡浸一个晚上，第二天把它倒入电饭煲煮开，随后用破壁机弄成红豆泥，再倒入不沾锅，给油和糖炒半个小时，能报团就可以，晾凉之后就是红豆馅，嫌麻烦或者买现有了。紫薯去皮清洗，切片后放入锅，走红蒸到紫红薯烂熟，取下后压捣烂。
红豆沙酥饼的做法步骤图,红豆沙酥饼怎么做
食材：面粉200克，清水120克，色拉油4汤匙，面粉100克，色拉油5汤匙，红豆沙适量。和好水油面，面团软硬适中，盖保鲜膜醒20分钟。材料：面粉200克、色拉油4汤匙、清水120克。和好油面，面团非常柔软，盖保鲜膜醒20分钟。材料：面粉100克、色拉油5汤匙。水油面团分几份。
油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。做法二：食材：低筋面粉350g、蒸馏水90g、玉米油115g、蜂蜜15g、豆沙馅390g。
红豆沙酥饼的做法 水油皮：将面粉100克 猪油30克 水45克 盐2克 糖5克 油酥：低筋面粉100克 猪油50克。水油皮中所有材料到入碗中揉至可以拉出透明的薄膜。包上保鲜膜放冰箱静置30分钟。油酥原料揉成团放冰箱静置30分钟。
