干竹荪怎么吃

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干竹荪怎么吃与做法大全

干竹荪红枣银耳汤 材料：干竹荪、银耳、红枣、蜂蜜、水 做法：（1）红枣洗净，干竹荪、银耳洗净泡发，干竹荪最好用淡盐水泡发，可以去除怪味。将干竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。

干竹荪可以做竹荪鸡汤、竹荪红枣甜汤、竹荪排骨汤等，以竹荪鸡汤为例，共有5个步骤，以下是竹荪鸡汤的详细操作：操作/步骤 1 准备材料 准备鸡块和蘑菇，干竹荪用温水浸泡至水的颜色变白，然后把竹荪上边的伞盖给去掉。2 竹荪切段，蘑菇洗净 竹荪切成小段，蘑菇洗干净备用。

干竹荪的最简单吃法干竹荪的最简单吃法据我所知 准备食材：干竹荪、鸡肉、红枣、姜片、葱段、料酒、盐。 泡发竹荪：将干竹荪放入碗中，加入适量温水，浸泡30分钟至竹荪软化。然后剪去竹荪尾部硬结，洗净备用。

食材：干竹荪10g、猪肉400g、鸡蛋一个、大蒜苗一根、生姜5g、小青菜50g、盐适量、生抽少量。

干竹荪要怎么煮才能吃

1、操作/步骤 1 准备材料 准备鸡块和蘑菇，干竹荪用温水浸泡至水的颜色变白，然后把竹荪上边的伞盖给去掉。2 竹荪切段，蘑菇洗净 竹荪切成小段，蘑菇洗干净备用。3 鸡块焯水后冲洗 先把鸡块焯水，放生姜，再倒入一勺料酒煮开后把鸡块捞出用清水冲洗一下。

2、做法：干竹荪放在冷水中泡发半个小时，去掉杂质，挤干水分，香菇泡软后清洗干净，对切备用。鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分。在锅中放油，烧至5成热后，放入鸡块、姜块、料酒、大火炒出鸡油。将炒好的鸡放在炖锅中，加入半锅开水，放入香菇，大火煮开转小火炖2个小时。

3、煮干竹荪的步骤如下： 将干竹荪浸泡在温水中约2-3小时，直至软化。 将软化后的干竹荪切成适当大小的块状备用。 水开后，将切好的干竹荪放入煮沸的水中，加入适量的盐和姜片。 煮约15-20分钟，或直至干竹荪变软。 捞出干竹荪，沥干水分后可以用于炒菜、煲汤或者煮成汤。

4、干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的一端)，同时要去除竹荪的花朵部分，只保留茎部，否则会有怪味。竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮15分钟才可以吃。并且竹荪是不怕煮的，所以这种食物煮多久都可以，煮的时间越久越好。

5、干竹荪的最简单吃法 据我所知 准备食材：干竹荪、鸡肉、红枣、姜片、葱段、料酒、盐。 泡发竹荪：将干竹荪放入碗中，加入适量温水，浸泡30分钟至竹荪软化。然后剪去竹荪尾部硬结，洗净备用。

6、大火煮开后转小火煮15分钟，加入适量盐调味即可。竹荪蛋炒饭，用料：米饭、干竹荪、青豆、玉米粒、红萝卜小粒、火腿、青葱，把干竹荪用温水泡半个小时，把泡软的竹荪切小段，在把所有材料在开水中焯水，捞出沥干水，再把所有焯过水的材料倒入米饭中，加盐和鸡精搅拌均匀即可。

竹荪干怎么吃?

1、干竹荪可以做竹荪鸡汤、竹荪红枣甜汤、竹荪排骨汤等，以竹荪鸡汤为例，共有5个步骤，以下是竹荪鸡汤的详细操作：操作/步骤 1 准备材料 准备鸡块和蘑菇，干竹荪用温水浸泡至水的颜色变白，然后把竹荪上边的伞盖给去掉。2 竹荪切段，蘑菇洗净 竹荪切成小段，蘑菇洗干净备用。

2、干竹荪萝卜汤 材料：干竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉160克，姜2片，盐适量。做法：（1）所有材料洗净，干竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆烫后再洗净。（2）煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。

3、干竹荪的最简单吃法干竹荪的最简单吃法据我所知 准备食材：干竹荪、鸡肉、红枣、姜片、葱段、料酒、盐。 泡发竹荪：将干竹荪放入碗中，加入适量温水，浸泡30分钟至竹荪软化。然后剪去竹荪尾部硬结，洗净备用。

4、把菌盖头剪下，一个小黑圈样的东西。如果不去除的话，吃起来的味道比较怪。待竹荪泡好后，放入清水中等待烹调，汤快煲成时再放入即可。泡发和保存竹荪注意事项 竹荪分为长裙竹荪和短裙竹荪，在吃不同种类的竹荪时，需要注意的东西也不一样。

5、干竹荪的食用方法介绍如下：干竹荪吃之前要先用温的淡盐水泡发20到30分钟，中途换2到3遍水，把上面的泥等脏物轻轻搓下，把菌盖头剪下，一个小白圈样的东西；竹荪的使用方法有很多，多半是用来炖汤喝的，这是一种既营养又美味的菜了。