麻辣面的做法大全_麻辣面的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享麻辣面的做法大全_麻辣面的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对麻辣面的家庭做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

麻辣面面的做法配方

1、用料：面条100g，熟花生3g，菜心2根，熟牛肉25g，香菜1g，香葱1g，辣椒面2勺，麻椒1g，酱油2勺，蒜泥半勺，麻将半勺，醋1勺。将辣椒面放入碗中，油入锅烧至7成热后淋入辣椒面中，制成红油。

2、做法步骤：锅中倒入足量的水，大火将水煮开之后下意面，煮15分钟左右，煮熟之后捞出备用。把虾仁放锅中煮熟，还把蒜切成片儿，西红柿去皮之后切成丁。锅热后加入少量食用油，油热后加入蒜片，把蒜片煎香之后，加入西红柿丁炒一下，西红柿炒出汁儿之后加入虾仁儿，翻炒均匀。

3、准备熟花生切碎，葱姜蒜切碎，喜欢咸菜的可以放一点儿咸菜，不喜欢的也可以不放。准备六分熟的热油倒入辣椒粉和芝麻里面，成为香香的辣椒油。准备碗，加入葱姜蒜沫榨菜、花生碎、盐、酱油、醋、花椒粉、之前榨的辣椒油倒进去一勺，娃娃菜下水，焯熟。

米线有哪些分类？

1、米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉．其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。高档精制干米线，是在传统直条米线生产技术基础上，通过改进生产工艺、生产设备发展起来的千米线。

2、米线的分类多种多样，不同分类的标准也有所不同，根据干湿程度分为干米线和湿米线，又根据形状细分为湿榨米线、湿切米线、干榨米线、干切米线等。

3、云南米线的分类 云南米线主要分为两大类。第一类是经过发酵的大米磨粉制成的，称为“酸浆米线”，这种米线筋骨好，滑爽回甜，具有大米的清香味，是传统的制作方法。第二类是直接将大米磨粉后挤压成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后成为“干米线”，便于携带和贮藏，食用时需再蒸煮涨发。

4、过桥米线的菜品分类有哪些云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。

5、米线用米制成。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

6、过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

麻辣面有什么简单又好吃的做法?

1、麻辣面是一种受欢迎的中式面条，以其独特的麻辣口味而闻名。

2、之后放入意大利面，继续翻炒一段时间，翻炒均匀之后，最后加入食盐和胡椒粉，就可以出锅了。冷面 主料：200g冷面、焖鸡肉汤、1小块肘子肉、少量番茄、半个熟鸡蛋、少量辣白菜片、两颗油菜。辅料：芝麻、香醋、糖、食盐、海鲜、酱油各少许。

3、面条：可以选择干面、鲜面或者速食面，根据个人喜好选择。肉类：牛肉、猪肉或鸡肉，切成薄片或小块。蔬菜：青菜、豆芽、蘑菇等，洗净备用。调料：辣椒粉、花椒粉、酱油、醋、蒜末、姜末、芝麻酱、豆瓣酱等。香料：八角、桂皮、香叶等（可选）。油：植物油或牛油。

4、材料：面条半斤、猪肉100克、绿豆芽150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、麻椒20-30粒、辣椒末2茶匙、辣椒粉1茶匙、黄豆酱1汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙。面条最好选用鲜面条、切面，或者手擀面，吃着口感好，劲道，把绿豆芽投洗干净。

5、做法 1葱与青蒜切段备用2用沙拉油爆香葱段姜片蒜及花椒至香味溢出后，捞除材料只留沙拉油3加入四川辣椒酱，用小火略为拌炒，再放入牛高汤卤包，续煮约1小时，就成了一锅味道香辣浓郁的麻辣汤头4将。

麻辣面的简单做法有哪些?

1、简单麻辣面的做法如下：材料：- 手工拉面或干面条（适量）- 麻辣酱（适量）- 鸡蛋（1个）- 豆芽（适量）- 青葱（适量，切碎）- 酱油（适量）- 盐（适量）步骤： 将一锅水煮沸，加入适量盐和少许油。将面条放入水中煮熟，根据包装上的指示时间煮熟即可。煮熟后捞出并沥干备用。

2、面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。就着家中的材料，用青辣椒切丁，肉切丁，香菜末，葱花，豆瓣酱，红辣椒，花椒，虾皮。

3、麻辣面是一种受欢迎的中式面条，以其独特的麻辣口味而闻名。

4、做法步骤：准备肉汤或水：如果时间充裕，可以提前熬制一锅肉汤，用牛骨或猪骨加入姜片、葱段和适量盐熬煮数小时。如果没有时间，可以使用清水代替。炒制底料：在锅中加入适量油，加热至五成热时，放入切好的蒜末、姜末爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，此时可以加入一些香料如八角、桂皮增加香气。

5、麻辣面是一种受欢迎的中国面条，以其独特的香辣风味而闻名。以下是一个简单的麻辣面食谱，你可以在家轻松制作出美味的麻辣面。

好吃的面的做法

炸酱面 主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。做法步骤：将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。

葱油面 材料：面条、大葱、白砂糖、生抽、盐。做法：大葱切割成葱段预留。水烧开，煮开鲜面条捞起来，用冷水过几次鲜面条。鲜面条盛入碗中，鲜面条顶端放白砂糖、生抽，葱段。热锅凉油，烧至油烧。

做法：将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟；用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许，放肉进锅，炒至五花肉出油，放入黄豆芽，加醋，番茄酱和盐适量，炒两分钟。加400毫升温水，水开后继续烧10分钟。

番茄鸡蛋面 鸡蛋煎熟盛出、火腿翻炒片刻。 加入番茄炒出汁加适量盐、鸡精、白糖。 加入2碗水煮开下面条。 加鸡蛋葱花煮2分钟即可。 老干妈炒面 面条煮熟过凉水备用、鸡蛋炒熟。 放入火腿煎一下。 放入面条加一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油。 一勺老干妈翻炒均匀即可。

九款面条的花式做法，简单又好吃 油泼面： 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干； 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油； 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

麻辣面有哪些简单且好吃的做法?

麻辣面是一种受欢迎的中式面条，以其独特的麻辣口味而闻名。

面条：可以选择干面、鲜面或者速食面，根据个人喜好选择。肉类：牛肉、猪肉或鸡肉，切成薄片或小块。蔬菜：青菜、豆芽、蘑菇等，洗净备用。调料：辣椒粉、花椒粉、酱油、醋、蒜末、姜末、芝麻酱、豆瓣酱等。香料：八角、桂皮、香叶等（可选）。油：植物油或牛油。

麻辣面 主料：一把面条、少量青菜、少量木耳、少量丸子。辅料：一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各少量。做法步骤：将木耳提前浸泡到水中一段时间，泡发好之后洗干净，把青菜洗干净之后沥干水分，葱姜蒜切成末。

材料：面条半斤、猪肉100克、绿豆芽150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、麻椒20-30粒、辣椒末2茶匙、辣椒粉1茶匙、黄豆酱1汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙。面条最好选用鲜面条、切面，或者手擀面，吃着口感好，劲道，把绿豆芽投洗干净。

材料：干辣椒。辅料：白芝麻。调料：大料、肉桂、胡椒。做法：用湿布擦干辣椒，擦去表面的灰尘。用剪刀剪成小块。材料中，除了白芝麻以外的其他材料全部放入干净的锅中，干炸，锅内不要放油。

做法步骤：将葱姜蒜洗干净后，切末备用；热锅加油，炒香姜蒜末，加入肉末炒至变色，再加入甜面酱和豆瓣酱炒匀；放入半碗水，煮至收汁，加糖调味，撒上葱花，焖一会儿，盛碗待用；煮沸足量水，下面条和油菜，煮熟后，面条盛碗，放油菜，浇上炸酱，拌匀即可。