黄金菇的做法_黄金菇怎么做好吃

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干黄金菇的做法

1、新鲜的黄金菇 清水 盐 烤箱或者晾干器 制作步骤 蘑菇表面清洗干净后，去掉蘑菇蒂并切成大小一致的小块。较好选择较大的黄金菇，这样做出来的干黄金菇才会有充分的口感和营养。准备一个干燥的平底锅，用中火把锅烧热，一点一点地放入切好的黄金菇块，不要一次放太多，以免影响热力。

2、黄金菇肉片材料：猪里脊肉300g，干黄金菇20g，胡萝卜片、葱段适量，鸡蛋清1个，精盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量 做法：黄金菇浸水泡发洗净后，撕成小条备用；猪里脊切片，用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。将炒锅置火上，下入油，烧至三成热时，放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。

3、五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎。黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净。锅中加入适量的水，水开焯烫黄金菇。葱去皮洗净斜切段。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，加入黄金菇干炒。加入五香肘子肉翻炒。加入盐、少许味极鲜酱油调味，出锅装盘。

黄金菇的做法大全

1、清炒黄金菇：将黄金菇洗净，去掉腐烂的部分。锅中加入适量植物油，放入蒜蓉炒香，然后加入黄金菇快炒。调入适量盐、鸡精，炒匀即可。这道菜做法简单，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。 酸辣黄金菇：将黄金菇切个开，稍微拍松。准备一碗调料汁，调料包括辣椒粉、白胡椒粉、酱油、醋、盐、糖等。

2、清炒黄金菇 清炒黄金菇是保留黄金菇原汁原味的一种烹饪方法。只需几步，就能享受它的鲜香爽脆。将黄金菇洗净沥干，撕成小朵。热锅倒油，爆香葱姜蒜，再倒入黄金菇翻炒。加入少许盐和酱油调味，炒至黄金菇变软即可出锅。这道清炒黄金菇清香扑鼻，口感脆嫩多汁，让人一口接一口。

3、蒜烧黄金菇 原料：干黄金菇50克，蒜1头，酱油2匙，料酒1匙，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。做法：黄金菇浸水泡发洗净后，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。蒜切片待用。

4、新鲜的黄金菇 清水 盐 烤箱或者晾干器 制作步骤 蘑菇表面清洗干净后，去掉蘑菇蒂并切成大小一致的小块。较好选择较大的黄金菇，这样做出来的干黄金菇才会有充分的口感和营养。准备一个干燥的平底锅，用中火把锅烧热，一点一点地放入切好的黄金菇块，不要一次放太多，以免影响热力。

5、材料：黄金菇120克、豌豆苗40克、黄瓜40克、大葱3克、姜3克、盐2克、江米酒5克、植物油15克。

黄金菇怎么做好吃

凉拌黄金菇 凉拌黄金菇是一道清爽开胃的菜品，特别适合夏季食用。做法： 准备食材：黄金菇、黄瓜、胡萝卜、蒜末、醋、生抽、白糖、辣椒油等。 处理食材：将黄金菇、黄瓜、胡萝卜洗净切丝。 焯水：将黄金菇丝焯水烫熟，捞出过凉水，沥干。

黄金蘑菇可以用来制作各种美食，如烤蘑菇、蘑菇浓汤、蘑菇炒蛋等，以下是其中两种做法：烤蘑菇 准备适量的蘑菇，洗净后控干水分。在蘑菇表面涂上橄榄油、盐和黑胡椒粉。

黄金菇不仅可以炒着吃，还可以用来炖汤，滋补又美味。准备好新鲜的黄金菇，洗净撕成小朵。取一只砂锅，加入适量的水，放入黄金菇和几片生姜。大火煮开后转小火慢炖，待黄金菇炖至软烂即可。这道黄金菇炖汤鲜美清淡，营养丰富，非常适合在寒冷的冬天里驱寒暖胃。

黄金菇肉片；猪里脊肉300g，干黄金菇20g，胡萝卜片、葱段适量，鸡蛋清1个，精盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量。做法：黄金菇浸水泡发洗净后，撕成小条备用；猪里脊切片，用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。将炒锅置火上，下入油，烧至三成热时，放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。

准备食材：黄金菇400克、五香肘子肉300克、油适量、盐适量、葱1根、五香粉适量、味极鲜酱油少许。五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎。黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净。锅中加入适量的水，水开焯烫黄金菇。葱去皮洗净斜切段，炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，加入黄金菇干炒。

处理时，先用清水清洗，去根切片或撕成小块。注意保持菇菇的完整性，以便在烹饪过程中更好地锁住营养。调味和烹饪时，可按个人口味添加盐、酱油、鸡精等，然后在预热的锅中用中小火炒制。黄金菇本身会出水，无需额外加水。待其变软并上色，再调入调料，确保每一口都满是香味。

黄金菇怎么做

清炒黄金菇：将黄金菇洗净，去掉腐烂的部分。锅中加入适量植物油，放入蒜蓉炒香，然后加入黄金菇快炒。调入适量盐、鸡精，炒匀即可。这道菜做法简单，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。 酸辣黄金菇：将黄金菇切个开，稍微拍松。准备一碗调料汁，调料包括辣椒粉、白胡椒粉、酱油、醋、盐、糖等。

材料：黄金菇120克、豌豆苗40克、黄瓜40克、大葱3克、姜3克、盐2克、江米酒5克、植物油15克。

蘑菇表面清洗干净后，去掉蘑菇蒂并切成大小一致的小块。较好选择较大的黄金菇，这样做出来的干黄金菇才会有充分的口感和营养。准备一个干燥的平底锅，用中火把锅烧热，一点一点地放入切好的黄金菇块，不要一次放太多，以免影响热力。

新鲜黄金菇怎么做好吃

黄金菇炖汤 黄金菇不仅可以炒着吃，还可以用来炖汤，滋补又美味。准备好新鲜的黄金菇，洗净撕成小朵。取一只砂锅，加入适量的水，放入黄金菇和几片生姜。大火煮开后转小火慢炖，待黄金菇炖至软烂即可。这道黄金菇炖汤鲜美清淡，营养丰富，非常适合在寒冷的冬天里驱寒暖胃。

首先，处理黄金菇至关重要。将它们放入清水中轻柔浸泡，以去除表面的污垢，但注意不要泡太久，以免影响口感。洗净后，轻轻沥干，确保每一朵菇都干净清爽。调料是提升黄金菇味道的关键。调配简单的盐、胡椒粉，如喜欢辛辣，可加入辣椒粉或酱。蒜蓉、姜末等也是不错的选择，增添层次感。

五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎，黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净。锅中加入适量的水，水开焯烫黄金菇，待水变黄后捞出沥水。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，加入黄金菇干炒。加入五香肘子肉翻炒，加入盐、少许酱油调味，出锅装盘即可。

首先，选择新鲜的黄金菇至关重要。优质的杏鲍菇色泽鲜艳，表面无破损，且成熟度高，肉质紧实。购买时要确保菇菇的质量。处理时，先用清水清洗，去根切片或撕成小块。注意保持菇菇的完整性，以便在烹饪过程中更好地锁住营养。

五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎备用。黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净备用。起锅倒水烧开，水开后把黄金菇放进锅中焯一下水，再捞出来备用。另起一锅倒油烧热，放五香粉、葱爆香，然后放黄金菇翻炒均匀。加入五香肘子肉、盐、酱油翻炒均匀。

黄金菇的美味烹饪方法如下：首先，你需要准备以下食材：400克新鲜的黄金菇，300克切成丝的五香肘子肉，适量的油和盐，一根洗净切碎的葱，以及少许五香粉和味极鲜酱油。接着，将五香肘子肉细细切成丝，葱则要去皮并清洗干净，以确保口感和色泽。黄金菇则要仔细挑去根部的杂质，然后彻底清洗干净。