孜然羊排的做法大全_孜然羊排的家常做法_怎么做好吃.
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孜然羊排的做法最正宗的做法
将羊排切成适当大小的块状，并用刀背拍松。 将羊排块放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、老抽、料酒和姜蒜末，搅拌均匀腌制15分钟。 在锅中加热适量的食用油，将腌制好的羊排块放入锅中煎至两面金黄。 将煎好的羊排块取出，放在盘中。锅中的余油倒掉，只剩下少许底油。
食材：羊排适量、孜然粒适量、孜然粉适量、大葱适量、大蒜适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、花生油适量、辣椒粉适量。羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用。大葱切段、姜切片备用。羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。盖上锅盖大火炖煮。
孜然羊排的做法最正宗的做法如下：主料：羊排适量。配料：大葱适量、生姜适量、料酒适量、孜然适量。羊排在冷水中泡一个小时烧开水，将羊排放入锅中煮。煮的过程中撇去血沫，水烧开后小火煮30分钟。煮的过程放入大葱，生姜，料酒去腥。羊排煮好后用筷子夹出，晾冷。
做法：羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油。然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时。
准备孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段。羊排洗净，切成块，块的大小随你便。汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
孜然羊排的做法
1、将羊排切成适当大小的块状，并用刀背拍松。 将羊排块放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、老抽、料酒和姜蒜末，搅拌均匀腌制15分钟。 在锅中加热适量的食用油，将腌制好的羊排块放入锅中煎至两面金黄。 将煎好的羊排块取出，放在盘中。锅中的余油倒掉，只剩下少许底油。
2、食材：羊排适量、孜然粒适量、孜然粉适量、大葱适量、大蒜适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、花生油适量、辣椒粉适量。羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用。大葱切段、姜切片备用。羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。盖上锅盖大火炖煮。
3、羊排煮40分钟就熟了。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等，可做鲍汁新西兰羊排、麻辣羊排、炕锅羊排、酱羊排、萝卜羊排汤、炸羊排和蒜香羊排等。
4、做法：羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油。然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时。
5、孜然羊排的正宗做法 材料 主料：羊排 辅料：孜然粉、孜然 调料：黄酒、白糖、咖喱粉、生抽 做法 羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油。
6、准备孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段。羊排洗净，切成块，块的大小随你便。汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
怎样煎羊排既简单又好吃孜然羊排做法
1、准备孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段。羊排洗净，切成块，块的大小随你便。汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
2、烹饪羊排：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌制好的羊排，中火煎至两面金黄，肉质变得紧实。这个过程中，可以适当翻动羊排，确保每一面都能均匀受热。烤制羊排：将煎好的羊排放入预热至200度的烤箱中，烤制约10-15分钟，直到羊排表面呈现出焦香味，肉质变得更加酥脆。
3、煎羊排的步骤是：大火，热煎锅。入油几秒钟以后平铺腌好的羊排，旺火煎一分到两分钟（或者是闻到羊油的香味）。翻面煎，把火调小一点，大概到中火和旺火之间。因为此时锅已经很热了，如果继续旺火一定会外焦里不熟。转一转锅，尽量让每一块肉都沾点油，这样肉的颜色才煎得好看。
4、做法：羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油。然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时。
5、出锅前撒孜然：在羊排快熟的时候，再次撒上孜然粉，这样可以保持孜然的香味更加浓郁。休息时间：煎好的羊排最好让它休息几分钟，让肉汁重新分布，这样切开后肉质会更加嫩滑，口感更佳。配酒：孜然羊排搭配一些红酒或者啤酒，可以更好地提升整体的用餐体验。
