高丽参的做法_高丽参怎么做好吃

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高丽参怎么吃

高丽参泡酒 泡酒法是中国人最常用的药材使用方法，高浓度的白酒或者黄酒可以将高丽参中的有效营养成分充分的分解在酒中，并且白酒还能够起到强化某些药用成分的作用。而且高丽参泡酒能够让高丽参储存时间更久，那就可以长期的服用高丽参酒，使得它的药效能够得到充分的发挥。

直接吃 高丽参可以直接吃。可以将高丽参切片直接嚼服，在口腔中由唾液进行消化、吸收，直接嚼服可以最大程度的发挥高丽参的药效。泡水 高丽参还可以泡水饮用。高丽参可以选择切片后用温水泡水饮用，通过泡水饮用可以比较完整的吸收高丽参中的营养物质。

煮汤这是一种最常见的吃法。将高丽参和其他的食材一起炖煮成汤，不仅美味，而且很有营养。或者是将高丽参切片，单独来炖煮也是可以的。这样，高丽参的营养成分就能渗入到水中，饮用下去之后对我们的身体有好处的。泡酒对于我们中国人来说，用药材来泡酒是很常见的。

高丽参怎么吃效果最好

炖服，将高丽参切成2毫米薄片，放入瓷碗内，加满水，密封碗口，放置于蒸锅内蒸炖四到五个小时即可服用。嚼食，以两到三片高丽参，含于口中，细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单的服用方法。磨粉，将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1到5克。

第一，用它来煎水服用，高丽参其实是一种药食同源的食物，如果将它放在水中去熬煮，一段时间之后喝水、吃高丽参的话，能达到很好的补气血效果。

切片泡茶 将人参切成薄片，每次取3克左右(约5-10片)，放入杯中(在冬季的时候最好使用保温杯)。然后冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后边渣嚼服。

高丽参的食用方式多种多样，以满足不同人群和情况的需求。以下是其中几种常见的吃法：煎汤服用：适用于大病后急需补益的患者，但药材消耗较大，不适合珍贵人参。将人参洗净，浸泡后煎熬1小时，药效强、起效快。隔水蒸服：可反复蒸煮，节省药材，同时可加入食物如红枣、枸杞等增强效果。

高丽参怎么吃效果最好 高丽参香菇炖鸡 高丽参1支(20克)，土鸡1只，香菇10个，红枣、生姜各适量。鸡肉洗净、切块、焯水备用，香菇泡发、洗净，然后将准备好的鸡肉、香菇、生姜和高丽参一起放入砂锅中，大火煮开，加入红枣，转小火慢炖至鸡肉熟透，调味后食用。

参汤：总的来说就是隔水蒸，把高丽参切片，然后加入枸杞百合放入炖盅内，加多半炖盅水，隔水蒸，大火开锅后，小火蒸一个小时左右。一般可以蒸三至四回。直接煎：可以把高丽参整只或切片，放入药罐中，浸泡30分钟以后，大火烧开后转小火40分钟。这种做法比较浪费，适合急需进补的人。

高丽参的食疗吃法与功效

高丽参猪肉大补元气：将高丽参研粉或切片6克、猪瘦肉适量切成小块，置于砂锅拌汤，加适量清水炖熟服用，一日内分两次服完。具有大补元气作用适用手术后产后，卧床及身体虚弱和劳累过度者。高丽参炖母鸡，滋补强壮：用高丽参10克、母鸡一只。

高丽参的食疗吃法与功效：高丽参炖瘦肉：高丽参炖瘦肉是它的一种常见吃法，平时制作时可以把高丽参六克切成片状，再把猪的瘦肉切成小块，然后放入到砂锅中，加清水，一起炖制，炖好以后取同吃肉喝汤，在一天中分两次服完，可以起到大补元气的作用，特别适合那些手术后与产后身体虚弱的人群食用。

先把大米洗净，浸泡约一小时备用。高丽参刮去外皮，顺丝切开。在煲内加入十杯水，放入高丽参、栗子、大枣。煮沸后，将火调至小火。放入大米并不时搅拌，以温火煮至大米呈软腍，加入杞子及以盐调味即可。

高丽参炖鸡煲 高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，高丽参炖鸡是补血养血的滋补圣品。

高丽参炖鸽子汤，具有大补元气、固脱生津、安神补脑、滋肾益气、祛风解毒的功效，是病后、术后、月经过后人群补气养血、宁心安神、滋阴补阳的食疗佳品。也适合身体比较虚弱的人群饮用。

高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。

高丽参的吃法技巧

1、口含嚼服、磨粉口服 这是两种都是最简单的高丽参服用方法。口含嚼服时只要把高丽参切成薄片之后，含于口中细细咀嚼，而且每天服用2-3片即可。而磨粉口服则需要将整支高丽参研磨成粉，保存在干燥的地方，每次服用时取适量粉末口服即可。当然也可以将粉末泡于水中，和水服用。

2、煮汤这是一种最常见的吃法。将高丽参和其他的食材一起炖煮成汤，不仅美味，而且很有营养。或者是将高丽参切片，单独来炖煮也是可以的。这样，高丽参的营养成分就能渗入到水中，饮用下去之后对我们的身体有好处的。泡酒对于我们中国人来说，用药材来泡酒是很常见的。

3、炖服。将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。这种高温方法可能破坏点其营养结构，使皂苷等成分遭到破坏。嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。虽然简单，但是营养吸收率是最低的。冲茶。

高丽参的吃法

1、高丽参泡酒 泡酒法是中国人最常用的药材使用方法，高浓度的白酒或者黄酒可以将高丽参中的有效营养成分充分的分解在酒中，并且白酒还能够起到强化某些药用成分的作用。而且高丽参泡酒能够让高丽参储存时间更久，那就可以长期的服用高丽参酒，使得它的药效能够得到充分的发挥。

2、高丽参炖瘦肉：高丽参炖瘦肉是它的一种常见吃法，平时制作时可以把高丽参六克切成片状，再把猪的瘦肉切成小块，然后放入到砂锅中，加清水，一起炖制，炖好以后取同吃肉喝汤，在一天中分两次服完，可以起到大补元气的作用，特别适合那些手术后与产后身体虚弱的人群食用。

3、炖服。将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。这种高温方法可能破坏点其营养结构，使皂苷等成分遭到破坏。嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。虽然简单，但是营养吸收率是最低的。冲茶。